Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Екатерина ЛученокПоваренок 1 уровня

11 января 2019, 7:17
31705

Торт "Черепаха"

Этот торт я готовлю практически на каждый праздник. Делается легко и быстро.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Черепаха"»:

Тесто

Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 320 г
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 240 г

Для смазывания торта

Сметана — 800 г
Сахар — по вкусу

Помадка

Какао-порошок — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 стак.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5582.8 ккал	белки 115.4 г	жиры 212.6 г	углеводы 798.8 г
Порции
ккал 697.9 ккал	белки 14.4 г	жиры 26.6 г	углеводы 99.9 г
100 г блюда
ккал 243.8 ккал	белки 5 г	жиры 9.3 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Торт "Черепаха"»:

6 яиц взбиваем...
Добавляем 1 чайную ложку соды, перемешиваем...
Добавляем сахар... перемешиваем...
Далее муку...
Должна получиться консистенция похожая на сметану, не жидкую и не густую...
Столовой ложкой выкладываем блинчики на противень, противень не смазываем... Получаем вот такие лепешки:) После каждого выпекания, противень моем...
Сметану с сахаром смешиваем. Сахар на свой вкус.
Лепешку свою окунаем в сметану с сахаром и выкладываем в форму
Формируем тортик
Смазываем оставшейся сметаной сверху весь наш тортик
Готовим помадку, все ингредиенты смешиваем и варим на среднем огне до загустения. Затем даем остыть полностью нашей помадке...
Смазываем торт помадкой.
Даем настояться, лучше ночь, и кушаем. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт детям праздник торт выпечка

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155654/]Торт "Черепаха"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155654/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/11/17/2469495_29802-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот торт я готовлю практически на каждый праздник. Делается легко и быстро.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сода, Мука пшеничная, Сметана, Какао-порошок, Молоко.
Тэги: десерт, детям, праздник, торт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Черепаха"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/11/17/2469495_29802-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Черепаха" title="Рецепт: Торт Черепаха"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот торт я готовлю практически на каждый праздник. Делается легко и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Черепаха"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/155654/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Черепаха"

Этот торт я готовлю практически на каждый праздник. Делается легко и быстро.

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Черепаха"»:

Яйцо куриное Сахар Сода Мука пшеничная Сметана Какао-порошок Молоко

Тэги: десерт, детям, праздник, торт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

477

Безумно вкусный торт "Никитка"

18
255
27393

138

Торт бисквитный с ягодами и сметаной

6
50
1193

Торт "Черепаха"

19
10
12151

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Торт "Черепаха"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2021 года marinasakovich-2016 #

+14

[+4]

Очень вкусный торт получился. Спасибо за рецептик.

14 января 2019 года wise1288 #

Екатерина! Замечательный рецепт

13 февраля 2019 года Екатерина Лученок # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 января 2019 года Олси Черри #

Любимый тортик из детства))) вкуснющий)))

11 января 2019 года Алиева2012 #

Вот сколько пеку, а до "Черепахи" не добралась ни разу

... Надо будет сделать

11 января 2019 года Екатерина Лученок # (автор рецепта)

Попробуйте испечь, уверена, торт Вас не разочарует.

11 января 2019 года yana69 # (модератор)

Торт "Черепаха" подразумевает формовку в виде черепахи.

12 января 2019 года sibir77 #

ну нет... я не согласна. Торт "Черепаха" подразумевает определённый способ приготовления, а формовка в виде черепахи с ногами и головой - дело вкуса. В таком виде черепаха просто спряталась в панцирь, вот и всё.

Как у Экзюпери, помните:
-Нарисуй мне барашка...
- Вот тебе ящик. А в нем сидит такой барашек, какого тебе хочется.

12 января 2019 года yana69 # (модератор)

Вот как раз по способу приготовления этот торт может быть разным, вплоть до приготовления его из готового печенья или пряников. Также как и использование данного рецепта для приготовления других тортов, например торт "Шишка". Так что в торте "Черепаха" его формовка имеет значение.

13 января 2019 года lazof #

согласна

13 января 2019 года sibir77 #

↑Ответ для yana69

у каждого своё видение рецепта, наверное.

13 января 2019 года yana69 # (модератор)

Суть в том, что у торта "Черепаха" нет своего оригинального рецепта, его основное отличие - именно форма. В то же время существуют торты с оригинальной рецептурой, менять которую нежелательно, например "Прага", "Киевский", "Павлова", а вот форму им можно придать разную- круглую, квадратную, как пирожное.
В любом случае мои комментарии не являются отрицанием данного рецепта, лишь пояснением и дополнением.

13 января 2019 года sibir77 #

А откуда такие данные, что у торта "Черепаха" нет своего оригинального рецепта?????
Я вот, например, в своей жизни встречала "Черепахи" приготовленные только таким способом : выпекаются бисквитные печеньки, обмакиваются в сметанный крем и укладываются в форме панциря черепахи. Даже магазинные "Черепахи" так сделаны. А вот других "Черепах" я не знаю. Отсюда вывод: всё же торт "Черепаха" имеет свою оригинальную рецептуру, а приделывать ли к ней ноги и голову - вопрос декора

14 января 2019 года yana69 # (модератор)

Торт из категории "домашняя выпечка", в которой нет строгих рецептур. Даже по крему он может отличаться- сметанный, со сгущенкой, заварной, йогуртовый. Может быть с какао, а может быть с орехами, все что пожелает повар.

14 января 2019 года Кузина83 #

Я тоже не согласно по поводу его формы, автор мог его сделать квадратным и вернушку ровным, от этого его вкусовые качества не поменяются. Это название торта, который показывает принцип приготовления, а не его формы.

14 января 2019 года sibir77 #

вот-вот! Все "черепахи" делаются по одному принципу. Это сборный торт из бисквитных лепёшек, которые обмакиваются в крем. А форма черепахи она и так круглая. С лапами или без - на вкус хозяйки.

14 января 2019 года sibir77 #

↑Ответ для yana69

значит и по форме он может быть таким, как пожелает повар. В форме черепахи или нет

11 января 2019 года gorschkovaov #

11 января 2019 года helenkay #

Вспомнила, у меня тоже еще со школы есть такой рецепт, спасибо, что напомнили.

11 января 2019 года мисс #

11 января 2019 года Екатерина Лученок # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт "Черепаха"

Ингредиенты для «Торт "Черепаха"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Черепаха"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Торт "Черепаха"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Рубрикатор рецептов