Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

batanechkaПоваренок 4 уровня

16 января 2019, 15:51
4604

Сметанное печенье "Цветочное"

Если в Вашем холодильнике "загрустила" от долгого одиночества сметана, то можно сделать эти печенюшки. Вкусно и красиво. Да и сметану используем.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сметанное печенье "Цветочное"»:

Масло сливочное — 125 г
Сахар — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 100 г
Мука пшеничная / Мука (может чуть меньше) — 2 стак.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Джем (у меня домашний сливовый) — по вкусу
Разрыхлитель теста

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2814 ккал	белки 40.6 г	жиры 137.6 г	углеводы 356.2 г
Порции
ккал 351.8 ккал	белки 5.1 г	жиры 17.2 г	углеводы 44.5 г
100 г блюда
ккал 390.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 19.1 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Сметанное печенье "Цветочное"»:

Растопить сливочное масло, добавить сахар, вмешать яйцо. Добавить сметану, цедру.
Всыпать постепенно муку, предварительно просеянную с разрыхлителем. Не нужно всю сразу. Если яйцо маленькое, может достаточно будет и 1,5 стакана.
Замесить тесто и положить его в холод на 30 минут.
Тесто разделить на кусочки. Скатать в шарики. У меня получилось 24 штуки. В середину поставить рюмочку или что то ещё подходящее.
Сделать радиальные разрезы так, чтобы получилось чётное количество частей. У меня 12.
Теперь соединяем концы двух соседних кусочков, образуя лепестки.
Вот такие цветочки получились.
Осталось заполнить серединку. Я взяла домашний сливовый джем с пектином и при помощи мешочка положила джем.
Смазать печенье яйцом и выпечь до золотистого цвета.
Приятного зимнего цветочного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На полдник На праздничный стол : 8 Марта

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: лимонный сладкий сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155729/]Сметанное печенье "Цветочное"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155729/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/14/38/2471519_90377-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Если в Вашем холодильнике "загрустила" от долгого одиночества сметана, то можно сделать эти печенюшки. Вкусно и красиво. Да и сметану используем.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Цедра лимона, Джем, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанное печенье "Цветочное"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/14/38/2471519_90377-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанное печенье Цветочное" title="Рецепт: Сметанное печенье Цветочное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если в Вашем холодильнике "загрустила" от долгого одиночества сметана, то можно сделать эти печенюшки. Вкусно и красиво. Да и сметану используем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанное печенье "Цветочное"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/155729/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанное печенье "Цветочное"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сметанное печенье "Цветочное"»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Цедра лимона Джем Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сметанное печенье "Цветочное"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 июля 2019 года dra-kosha #

+15

[+4]

Вот и дошла очередь до Ваших цветочков. Все получилось

. Печенье вкусное и красивое. Но наспех не сделаешь, нужно время.

Спасибо за рецепт

16 июля 2019 года lakshmi-777 #

Картина маслом! Супер!

16 июля 2019 года dra-kosha #

Спасибо

16 июля 2019 года lakshmi-777 #

16 июля 2019 года batanechka # (автор рецепта)

↑Ответ для dra-kosha

Аааах, какие солнечные ромашки получились!!!!! Спасибо,что поверили и попробовали печеньки!

19 января 2019 года КЕМ-2017 #

А разрыхлителя сколько класть?

20 января 2019 года batanechka # (автор рецепта)

0,5 ч.л. Вроде ставила в рецепт....куда делось????

24 января 2019 года КЕМ-2017 #

Спасибо! Может, пропустили. Не страшно

18 января 2019 года мисс #

изумительно, забрала.

18 января 2019 года batanechka # (автор рецепта)

Спасибо! буду рада.если понравятся печеньки!!!

17 января 2019 года dra-kosha #

Ах, какие милые печеньки, а уж сервировка! И ложечки, и сумочка - все очень красиво!