Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 20 января 2019, 9:14
  • 43561

Куриная грудка в пекарской бумаге

Рецепт: Куриная грудка в пекарской бумаге

Хочу предложить рецепт приготовления сочной ароматной куриной грудки в пекарской бумаге на сковороде. Все просто и доступно, а результатом вы будете довольны. Готовлю таким способом куриную грудку для салатов, а внуки любят ее со сливочным соусом. Очень вкусно с любым гарниром. Применение пекарской бумаги увидела на просторах инета. К сожалению, автора не запомнила.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в пекарской бумаге»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
454.4 ккал 		белки
71.9 г 		жиры
16 г 		углеводы
5 г
100 г блюда
ккал
142 ккал		 белки
22.5 г		 жиры
5 г		 углеводы
1.6 г

Рецепт «Куриная грудка в пекарской бумаге»:

  • Куриную грудку обмыть, просушить бумажным полотенцем.
    Слегка отбить любым способом (я отбиваю в пакете и сразу несколько штук).
    Взять кусок пекарской бумаги (у меня 1/2 стандартного листа) по размеру больше, чем
    куриная грудка, сложить вдвое.
    Смазать растительным маслом обе половинки.
    На обе половинки чесночный порошок, перец, специи.

  • Половинку куриной грудки (у меня небольшие) посолить,
    выложить на пекарскую бумагу.
    Прикрыть второй половиной пекарской бумаги, слегка прижать.
    Выложить на хорошо разогретую сухую сковороду.

  • Обжаривать с двух сторон до готового состояния.
    Готовится очень быстро, видно, как на нижнем слое белееет мясо.
    Переворачивать в направлении изгиба бумаги, иначе сок вытечет.
    Для салатов не зажариваю до румяного состояния.

  • Переложить на тарелку или доску вместе с бумагой.

  • Очень сочная куриная грудка.

Приятного аппетита!!!



Ссылка на рецепт салата с использованием куриной грудки "Салат легкий" https://www.povarenok.ru/recipes/show/155785/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин салат

Вкусы: пряный нежный пикантный острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка в пекарской бумаге
Рецепт: Куриная грудка в пекарской бумаге

Хочу предложить рецепт приготовления сочной ароматной куриной грудки в пекарской бумаге на сковороде. Все просто и доступно, а результатом вы будете довольны. Готовлю таким способом куриную грудку для салатов, а внуки любят ее со сливочным соусом. Очень вкусно с любым гарниром. Применение пекарской бумаги увидела на просторах инета. К сожалению, автора не запомнила.

Ингредиенты для «Куриная грудка в пекарской бумаге»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная грудка в пекарской бумаге» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Супер рецепт приготовления куриной грудки для салатов! Спасибо огромнейшее!!!
спасибо большое за фото к рецепту
Танечка, твой рецепт давно заприметила и периодически готовлю! Обычно добавляю тимьян и орегано. Грудка получается сочная, ароматная, и всегда нравится результат! Очень рада, что в этот раз успела сделать фото! Благодарю тебя за отличный рецепт!
Любаша дорогушка,спасибо огромное за доверие и восхитительное фото к рецепту
ниже в коменте для Sladkoejca я написала,как готовлю куриное мясо,посмотри,тебе должно понравиться.Рецепт не выставляла,сейчас темное время года,не получается сделать фото,а способ приготовления очень удачный
Танечка, посмотрела, отличный вариант! Обязательно воспользуюсь твоим способом!
удачи дорогая
Очень вкусно и сочно получается, готовится быстро. И, что немаловажно для меня, остается чистая сковорода и плита Спасибо за отличный рецепт!
Инна спасибо огромное за довение и роскошное исполнение рецепта

я теперь таким способом делаю все части курицы ,маринад свой любимый.В сковороду укладываю лист пекарской бумаги,немного масла,уложить куриное мясо,к нему добавляю сырую картошку,нарезанную пластиками.Накрыть вторым листом пекарской бумаги,закрыть крышкой и поставить на большой огонь,как только начинает шипеть,огонь убавить на ниже среднего,тушить 20мин,потом снять с огня,осторожно открыть конструкцию,куриное мясо перевернуть, закрыть в том же порядке,как и начинали и оставить на том же огне еще на 10мин.,отключить огонь и через 5мин.можно приступать к поеданию.
Татьяна, спасибо за шикарную идею и такой развернутый совет, я обязательно воспользуюсь! Теперь и я буду часто готовить в пергаменте И масло не брызгает, вокруг все чистое
Инна метод укутывания куриниго мяса в пекарскую бумагу и под крышку,моему мужу очень понравился
удачи дорогая
Спасибо!
Замечательный рецепт. Альтернатива листам для жарки Магги. Только дешевле и специи можно сыпать на свой вкус. Я добавила паприку, итальянские травы и смесь для курицы. Мммм, вкусно!
согласна с вами - очень вкусно
спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту
Подскажите, без кожицы берем грудку?
у нас она в продаже без кожи,поэтому и мыслей не было это указать
докладываюсь) Ответа не дождалась, кожу сняла. Рецепт - супер, хотя думала, что бумага размокнет, все прольется на сковороду. ничего подобного. Нам ооочень понравилось! Спасибо!
Ответа не дождалась, кожу сняла.
и праильно,что сняли,иначе при отбивании она порвется
Спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту
Вам спасибо за рецептик! Вообще не подумала бы в бумаге делать. А как сочно.. до этого грудку ела только дочь, я ненавидела белое мясо. Но это - супер!
так и рыбку можно готовить
оо заинтересовали! Но в ней вообще воды много. Не вытечет?
рыба разная,у нас она сухая
а что за рыба у Вас?
в основном треска из заморозки,свежую семгу покупаем только для засолки и со скидкой,рыба у нас ДОРОГУЩАЯ
у нас местная по 40 рублей килограмм. Гибридом называют) Костистая но вкусная, суховатая.
Вкусная и сочная грудка получилась.Готовила для салата Спасибо за рецепт!
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
Танечка, отчитываюсь, даже не вынимая из бумаги, чтобы наглядно показать, как все чудесно получилось! Надо было срочно приготовить грудку на салат , а тут Ваш рецепт. Готовится моментально, мяско сочное и нежное. Прямо палочка-выручалочка! Ура! все удалось Спасибо за рецепт
Да, сообразила, салатик собираюсь делать тоже Ваш - "лебединый пух"
удачи
↑Ответ для dra-kosha
Татьяна спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту
И снова здрасьте! Сочная и быстрая куриная грудка получается! Использовала в салат по твоему рецепту! Танечка, спасибо большое за рецепт!
Привет,привет солнышко,как же я рада тебя видеть
Людочка спасибо огромное за доверие и роскошнейшее исполнение рецепта
Отличный рецепт!
спасибо большое
Отличный рецепт! Быстро, сочно, вкусно. Готовлю очень часто с итальянскими или прованскими травами. Спасибо за рецепт!
Людочка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта "Куриная грудка в пекарской бумаге"
с травками очень ароматно
Отличный рецепт. Получилась вкусная и сочная грудка, которую легко , быстро и просто приготовить. Танечка, спасибо за рецепт.
Жанночка, какая аппетитная грудка и фото!
Валечка, спасибо большое!!!
↑Ответ для jannasimf
Чудесная, румяная и вкусная грудка, Жанночка ! Очень аппетитно !
Ларочка, спасибо большое!!!
↑Ответ для jannasimf
отличная грудка, Жанночка!
Наташенька, спасибо большое за поддержку!
↑Ответ для jannasimf
Ооочень Вкусная грудка, Жанночка!!! Фото
Танюша, спасибо большое!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, отличное фото с прекрасным исполнением рецепта!
Олечка, спасибо большое за похвалу!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательная курочка получилась! Сочная, нежная, очень аппетитная!
Линочка, спасибо большое за поддержку!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, сочная и вкусная курочка !!!
Галочка, спасибо большое за похвалу!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка! Как же красиво и аппетитно у тебя получилось!
Юлечка, спасибо большое за похвалу!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка,аппетитнейшая подача!
Алечка, спасибо большое за похвалу!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитно и вкусно!
Ларочка, спасибо большое!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка,отличная грудка получилась и фото очень красивое!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка,милая,спасибо огромное за доверие и восхитительное исполнение рецепта
прости за поздний ответ
Это же просто гениально!
Век вари-век учись!
Быстро, сочно, вкусно и ещё... чистая сковорода.
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту ,мне приятно,что рецепт не разочаровал
вот вам еще вкусняшка Куриный шницель в пекарской бумаге https://www.povarenok.ru/recipes/show/156518/
Спасибо за рецепт и за новую наводку!
удачи
Получилась нежнейшая сочная куриная грудка!!! Я попробовала жарить малое филе не отбивая, тоже все прекрасно прожарилось. Татьяна, спасибо за рецепт!!! С курочкой приготовила твой салатик.
Лилечка! Какое ароматное и аппетитное мясо! Теперь и ты узнала какое оно вкусное!!!
Юленька, благодарю!!!
↑Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень аппетитное мяско! Видно, что сочное и очень вкусное!
Линочка, спасибо!!! Курочка получается очень нежной, рекомендую
↑Ответ для Лилек3011
Лиля и я теперь для салатиков курочку готовлю так,очень мне нравится этот способ
спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту
мне приятно,что рецепт не разочаровал
Таня, спасибо!!! Такой простой способ, а получается нежнейшая грудка.
я и индейку так же делаю
Спасибо, обязательно попробую
↑Ответ для Лилек3011
Лилечка, шикарная грудка! Очень аппетитно!
Оленька, аппетитно и очень нежно! Рекомендую
Я готовила по другому рецепту. ? по этому приготовлю!
↑Ответ для Лилек3011
Нежная и вкусная курочка, Лиленька ! Замечательное мясо получилось !
Ларочка, спасибо!!! Получается диетическое блюдо.
↑Ответ для Лилек3011
Ах, как вкусно, Лилечка!!!
Оленёнка, угощайся моя хорошая!!!
А сколько по времени все же жарить?
Переживаю.... вдруг сыроватым останется.
если мясо отбито,жарится очень быстро,вы должны увидеть белое мясо снизу
У меня бумага прилипает к грудке. Делала 2 раза, оба раза прилипала так, что не оторвать ((((((
возможно подвело качество бумаги,у меня такого не происходит,готовлю регулярно
Вот такое вот вкусное "безобразие" у меня получилось !!! Необыкновенно сочная грудка !!! Спасибо, Танюша !!!
" Безобрано " аппетитное у тебя мясо, Наташ!
точно сказала, Викуль!!! Спасибо!!!
↑Ответ для Natkati
Наташенька,а почему получилось "безобразие",как могло сгореть,где ты была ,наверное слишком перекалила сковороду
спасибо солнышко за доверие и прекрасное фото к рецепту
да нет, ничего не сгорело... Это ж я столько специй набуряхала для пущей ароматности !!! В кавычках безобразие...
успокоила
↑Ответ для Natkati
Отменное мясо, Натуля ! Нежное, ароматное и диетическое !
спасибо, Ларочка, за оценку и внимание!
↑Ответ для Natkati
Наташенька, отличное исполнение! А я все никак не дойду до этого рецепта!
ничего, время еще есть, какие наши годы... Деменции пока, вроде нет ...
Значит добреду потихоньку
↑Ответ для Natkati
Суперррское мяско, Наташенька!!! Очень аппетитное!!!
спасибо за внимание, Танюша!
↑Ответ для Natkati
Наташа, отлично исполнила рецепт!
спасибо за похвалу, ?нночка!
↑Ответ для Natkati
Вкусненько, Наташенька!!! И этот рецепт у меня только в КК. Всё в планах!
это да... и у меня планов - ГРОМАДЬЁ!!!
↑Ответ для Natkati
Наташенька! Очень аппетитная и вкусная грудка получилась!
спасибки, Юленька, за оценку!
↑Ответ для Natkati
Наташ, очень аппетитные кусочки!!!
спасибо за оценку, Танюша!
Таня,отличная грудка получается по твоему рецепту!Сочная и нежная! Благодарю за рецепт!
Шикарное исполнение
Лиля , спасибо огромное за внимание и поддержку!
↑Ответ для inna_2107
Инна какой у тебя ужин восхитительный
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
Таня, спасибо еще раз!
↑Ответ для inna_2107
хорошее исполнение!
Спасибо огромное за внимание!
↑Ответ для inna_2107
замечательная грудка!!! Вкусная и сочная, Инночка!
Наташа, спасибо! Вкусно мы с тобой приготовили грудку
точно!!!
↑Ответ для inna_2107
Инна! Шикарное фото!
Очень аппетитно и красиво!
Спасибо Юля огромное!
Танечка! Принимай мой фотоотчёт! Это невероятный быстрый и вкусный рецепт! Первый раз готовила строго по рецепту, очень вкусно было. В этот раз забыла бумагу смазать растительным маслом, думала, что не получится. Но всё получилось прекрасно! Получилось вкусное, сочное, мягкое мясо! Так как делала для себя, то приправ не пожалела!
Спасибо большое, Танечка, за восхитительный рецепт!
Юленька дорогая,как же мне приятно получить такой отчет ,восхитительное мяско
спасибо огромное за доверие и прекраснейшее исполнение рецепта
мне это мяско очень нравится,готовить одно удовольствие
Танечка! Я очень, очень рада,что тебе понравился мой отчёт!
Готовить это мясо и нравится, и интересно! Получается очень шикарное диетическое мяско!
Я по твоему рецепту готовила это мясо уже на работе! Все были в шоке не верили своим глазам!
мой муж тоже был в шоке,когда я проводила эксперимент
умничка учи коллег уму разуму
Будем воплощать всё прекрасное в жизнь!
↑Ответ для virgola71
Юленька, очень аппетитно!!!
Жанночка! Спасибо большое, милая, за внимание и поддержку!
↑Ответ для virgola71
Отменное мясо, Юленька ! Вкусно, просто, быстро и ароматно ! Отличный рецепт !
Ларочка! Получается шикарное мяско! А готовится за пару минут!
Спасибо, милая, за внимание и похвалу!
↑Ответ для virgola71
Юлечка! Я уже в пути на такую вкусноту! Жди!
Жду ! Стол накрыла, дорожку красную постелила! Зонтик прихвати, у нас дождик идёт!

Зонтик прихвати, у нас дождик идёт!
Не беда! Обсохну!
Отопление включено, батереи горячии, согревающее холодное, суп кипит, мясо жарится!
К приёму дорогого гостя готовы!
После таких душевных слов, я уже и забыла чего лечу! Мне уже всё равно, чем угощать будешь! Главное - встреча!
↑Ответ для virgola71
Юленька, очень аппетитно и вкусно!
Ларочка! Спасибо большое за внимание и комментарий!
Очень вкусное мяско получилось!
↑Ответ для virgola71
Восхитительное мяско, Юлечка!!! Ооочень аппетитное!!!
Танюша! От всей души благодарю за дружескую поддержку!
↑Ответ для virgola71
Юлечка, очень аппетитное мяско получилось! Прекрасный результат!
Линочка! Благодарю от всей души за поддержку!
↑Ответ для virgola71
Юленька, аппетитные кусочки, как я люблю... с помидорками...
Лилечка! Спасибо, солнышко, за похвалу и внимание!
Я мясо с помидорками съела, даже салат не делала, так их Помидорки вкусные, аж сладкие попались
Угощайся, родная!
Спасибо милая, очень вкусно
↑Ответ для virgola71
Юля, очень аппетитно смотрится грудка
Спасибо большое, Инна, за внимание и комментарий!
↑Ответ для virgola71
Юленька, прекрасная грудка!!! Я теперь тоже хочу приготовить её совсем без масла
Лиличка! Спасибо большое за внимание и поддержку!
Я была раз приготовила с маслом, но для себя решила готовить только из специями без масла. Более натуральный вкус ! Это моё мнение
Вчера на ужин приготовила грудку по этому рецепту! Потрясающий результат! Вкусная, сочная, мягкая! И, что немаловажно, очень быстро! Еще не успела поджариться картошка, а грудка уже была готова!И муж оценил на отлично! Еще раз спасибо за отличный рецепт! Теперь он будет у меня в качестве палочки-выручалочки на все случаи жизни!
Елена Сергеевна,картошка жарится 20мин,а курица 2
спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта
прекрасный ужин у вас
И Вам спасибо за очень полезный и превосходный во всех отношениях рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!