Вкусные и нежные голубцы.
kseniaobПоваренок 4 уровня
- 22 января 2019, 16:09
- 5235
Запеченные голубцы с пекинской капустой
Ингредиенты для «Запеченные голубцы с пекинской капустой»:
- Фарш мясной (свинина и говядина 50:50) — 1500 г
- Рис (отварить до полуготовности) — 460 г
- Капуста пекинская — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 8 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — по вкусу
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Вода — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4001.4 ккал |
белки
57.9 г |
жиры
74.7 г |
углеводы
359.9 г |
| Порции | |||
| ккал 666.9 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 60 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Запеченные голубцы с пекинской капустой»:
Лук нарезать, 1 морковь натереть на терке. Обжарить овощи.
К фаршу добавить рис, обжаренные овощи, соль, перец. Перемешать.
С пекинской капусты снять листья и залить их кипятком минут на 5. Переложить на тарелку.
С листьев срезать толстую часть, обрезать при необходимости до нужного размера.
Сформировать голубцы, выкладывая на листья по столовой ложке фарша. Выложить в форму для запекания.
Оставшуюся морковь, помидоры, чеснок нарезать и выложить на голубцы. Добавить несколько горошин черного перца и лавровый лист. Посолить. Залить водой. Накрыть фольгой.
Запекать при температуре 180 градусов около 50 минут.
Приятного аппетита!
К фаршу добавить рис, обжаренные овощи, соль, перец. Перемешать.
С пекинской капусты снять листья и залить их кипятком минут на 5. Переложить на тарелку.
С листьев срезать толстую часть, обрезать при необходимости до нужного размера.
Сформировать голубцы, выкладывая на листья по столовой ложке фарша. Выложить в форму для запекания.
Оставшуюся морковь, помидоры, чеснок нарезать и выложить на голубцы. Добавить несколько горошин черного перца и лавровый лист. Посолить. Залить водой. Накрыть фольгой.
Запекать при температуре 180 градусов около 50 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2019 года Wera13 #
23 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
22 января 2019 года специалист # (модератор)
22 января 2019 года Люда-Людмила #
22 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
22 января 2019 года inulia68 #
22 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: