Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 1 февраля 2019, 11:54
  • 90919

Отбивные "Вкусные"

Рецепт: Отбивные Вкусные

Мясоеды дорогие! Кто не любит отбивные! Очень нежные такие! Пышные и золотые! На здоровье угощайтесь! Блюдом этим наслаждайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные "Вкусные"»:

Основное блюдо

Кляр

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3180.5 ккал 		белки
109.6 г 		жиры
292.3 г 		углеводы
30.5 г
Порции
ккал
795.1 ккал		 белки
27.4 г		 жиры
73.1 г		 углеводы
7.6 г
100 г блюда
ккал
279 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
25.6 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Отбивные "Вкусные"»:

  • Нарезать мясо на порционные куски, отбить молоточком (чтобы получились не тонкие и не толстые)

  • Каждый кусок посолить, поперчить (можно любимые специи)

  • Готовим льезон: в миске взбиваем 2 яйца, добавляем соль и щепотку перца, вливаем молоко (или сливки); со сливками кляр гуще и вкуснее

  • Отдельно в тарелку просеиваем муку

  • Каждый кусок мяса обмакиваем сначала в муку

  • Затем окунаем в кляр

  • И опять в муку

  • На сковороде разогреваем достаточное количество растительного масла, выкладываем наши отбивные

  • Обжариваем с двух сторон до золотой корочки

  • Перекладываем мясо в кастрюльку, выдавливаем чеснок

  • Наливаем немного кипятка и тушим до готовности 8-10 минут

  • Отбивные готовы

  • Приятного аппетита!

Мясо получается нежным и сочным с чесночным ароматом.
Для любителей хрустящего кляра это блюдо не подойдет.
Нам очень нравится такой вариант.


Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе праздник гости

Вкусы: мясной нежный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные "Вкусные"
Рецепт: Отбивные Вкусные

Мясоеды дорогие! Кто не любит отбивные! Очень нежные такие! Пышные и золотые! На здоровье угощайтесь! Блюдом этим наслаждайтесь!

Ингредиенты для «Отбивные "Вкусные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные "Вкусные"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусно получается. Спасибо
Очень вкусные и нежные отбивные. Спасибо.
Очень понравились отбивные! Вкусные и нежные. Машенька, спасибо!
Шикарные отбивные получились! Сочное, нежное мясо в аппетитнейшем кляре! Спасибо большое, Машенька, за великолепный рецепт!
Спасибо! Очень вкусно и быстро!
Отбивные приготовленное по этому рецепту получаются мягкими, нежными и сочными, с румяной корочкой. Кляр придает свиным отбивным сливочный вкус и аромат. Спасибо, Машенька, за прекрасный рецепт.
Вкусные, не хлопотные отбивные. Ничего лишнего! Рекомендую!
Спасибо
Олечка! Восхитительно приготовлено
↑Ответ для Демурия
Ольчик, милая! Как ты меня порадовала своим таким бесподобным фото!!! Какие роскошные отбивные у тебя получились!!! Нежные сочные! А солнечные какие! Аромат через монитор чувствую! Такие пышные, яркие, в восхитительном воздушном золотом румяном кляре, просто чудо! Настолько вкусно! Шикарная подача! Супер красивое, невероятно аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо дорогая, за этот изумительный, прекрасный, великолепный фотоотчет!!! Я очень рада, что мяско понравилось! На здоровье моя хорошая тебе, и всем твоим лапулечкам!!!
Приготовила сегодня отбивные по Вашему рецептику ...они очень вкусные...,даже не ожидала ! Спасибо большое!
Леночка! Как аппетитно приготовлено
Спасибо большое .. и покушали аппетитно
↑Ответ для egorova elena1984
Леночка, дорогая! Просто любуюсь на Ваше такое шикарное фото!!! Какие потрясающие отбивные у Вас получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! Такие солнечные, воздушные! В изумительном золотом кляре,ммм, чудо! Очень вкусно! Настолько красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо милая, за этот восхитительный, невероятно душевный, прекрасный фотоотчет!!! Я так рада, что мясо понравилось! На здоровье моя хорошая Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
Вам спасибо, Машенька ! Вдохновили
Леночка, дорогая, это Вам огромное спасибо за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
буду дальше следить за Вашими рецептиками
Леночка, на здоровье, милая! всегда рада поделиться чем нибудь вкусненьким
↑Ответ для egorova elena1984
Очень соблазнительно-прекрасное фото,Еленочка!
Спасибо огромное! очень приятно слышать ...Конечно с Вашим ням ням фото не сравнить
Ну уж! Спасибо,Еленочка! За вкус на одной волне!
Машенька,я к тебе с полным мешком благодарностей! Блюдо получилось превосходно,нам было ну оОочень вкусно!Впрочем,все блюда ,которые я готовила ,готовлю и не сомневаюсь, буду готовить по твоим рецептам, отличаются одной особенностью- готовится просто с конечным результом-безумно вкусно!
Мясца да с мягким хлебушком - жизнь удалась!
Великолепный натюрморт, Ветик!
Даа,жизнь прекрасна и удивительна,а когда подруженька прибегает на натюрморД,она,жизнь, ещё становится и вкуснющей! Хорошо-то как!
Душевно сидим!
И не говори!
↑Ответ для Т-пушка
Классное мясо получилось! Нам тоже очень понравилось! Виолушка, очень красивое исполнение!
↑Ответ для Т-пушка
Виолушка, дорогая! Как ты меня порадовала своим таким изумительным фото!!! Какое роскошное мясо у тебя получилось!!! Сочное, нежное! Аромат через монитор доносится! Такое бархатное, пышное! В восхитительном золотистом воздушном кляре,ммм, чудесно! Настолько вкусно! Шикарная подача! Невероятно красивое! Супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо мое солнышко, за этот бесподобный, великолепный, прекрасный фотоотчет!!! Я очень рада, что рецепт понравился! Всегда рада, если ты довольна! На здоровье милая тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Спасибо,милая Машенька! Обожаю тебя!
Виолушка, милая, и я тебя обожаю! Солнышко еще раз огромное спасибо за такой теплый душевный комментарий и такое восхитительное фото, которое украсило рецепт!
↑Ответ для Т-пушка
Виолетта! Как аппетитно
Светланочка,спасибо за внимание! Блюдо превосходное Уверена,от вкуса и приготовления его получишь удовольствие! Не забудь меня пригласить на вкуснятину!
Очень вкусно! В который раз убеждаюсь: если есть возможность, лучше делать двойную панировку - мясо сочнее получается.
Машенька, огромное спасибо!
Катюша, дорогая! Просто любуюсь на твое такое шикарное фото!!! Какое потрясающее мясо у тебя получилось!!! Нежное, сочное! А какое золотое! Представляю его аромат! Такое пышное, румяное! В великолепном воздушном кляре, ммм, чудесно! Настолько вкусно! Ооочень красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо милая, за этот восхитительный, невероятно душенвный, прекрасный фотоотчет!!! Я так рада, что и тебе нравится двойная панировка! На здоровье солнышко всей твоей замечательной семье!!!
Машенька, спасибо за напоминание, такие отбивные готовит моя мама и для меня они - самые вкусные!
Анечка, милая! Как ты меня порадовала своим таким изумительным фото!!! Какие шикарные отбивные у тебя получились!!! Пышные, воздушные! А нежные какие! Представляю их вкус и аромат! Такие бархатные, сочные! С восхитительной румяной корочкой, ммм, прелесть! Настолько красивое, ооочень аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо моя золотая, за этот великолепный, по-домашнему уютный, роскошный фотоотчет!!! Я так рада, что и вы любите эти замечательные отбивные и что мы вспомнили этот прекрасный рецепт! Дорогая, на здоровье нам и нашим семьям, за душевные блюда, ура!!!
7 февраля сразу несколько поварят выложили отчёты по данному рецепту, причём один другого лучше. Не прошло недели, опять люди готовят. Вчера, позавчера новые фотографии в ленте... я решила не отставать! Принцип жарки отбивных не нов, но хочу поблагодарить Машу за подсказку, которая сделала мои отбивные вкуснее, чем всегда. Дело в том, что обычно чеснок я добавляла к сырому мясу вместе с солью и перцем, потом он горел на сковородке, не смотря на кляр. Маша, ваш вариант во 100 раз лучше! Теперь чеснок буду добавлять практически в самом конце, при тушении. Спасибо!
Леночка, милая! Просто любуюсь на твое такое шикарное фото!!! Какие восхитительные отбивные у тебя получились!!! Сочные, воздушные! А пышные какие! Аромат через монитор чувствую! такие бархатные, золотистые, с изумительной румяной корочкой,настолько вкусные-чудо! Очень красиво! Невероятно аппетитно!!! Огромное спасибо дорогая, за этот потрясающий, великолепный, замечательный фотоотчет!!! Я так рада, что идея с чесноком понравилась! На здоровье моя хорошая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Конечно же это ОЧЕНЬ вкусно! Давно готовлю почти так же. Всегда вкусно. В этот раз приготовила четко по этому рецепту. Только отбивные у меня потоньше получились. Мясо нежное-нежное! Машенька, спасибо огромное за чудесный рецепт!
Настюша, как аппетитно!… Представляю, как тебе было вкусно!
Да, вкуснятина!!! Вот предложила бы, Валюша, угоститься, да так вкусно, что и нечем уже угощать... Спасибо большое, Валечка!
↑Ответ для PYMA-2016
Настя, прекрасные отбивные в шикарном кляре!!!
Спасибо большое!! Да, рецепт отличный у Машеньки.
↑Ответ для PYMA-2016
Настенька! Как красиво, вкусно и аппетитно у тебя!
Юленька, спасибо огромное-преогромное!! Отличные отбивные получились!
↑Ответ для PYMA-2016
Шикарные отбивные у тебя на тарелочке, Настя! Очень красивые и аппетитные!
Спасибо большое, Олечка, за похвалу и внимание!
↑Ответ для PYMA-2016
Очень аппетитные отбивные, Настенька ! Прекрасная подача !
Ларисочка, спасибо большое!!!!!
↑Ответ для PYMA-2016
Настенька, очень красивое фото! Прекрасное блюдо!
Мариночка, от души спасибо!
↑Ответ для PYMA-2016
Настя, отличные отбивные!!!
Жанночка, спасибо от всего сердца! Замечательные отбивнушечки по Машенькиному рецепту получаются!
↑Ответ для PYMA-2016
Настенька,какие красивые отбивнушки у тебя
Танечка, спасибо моя хорошая!!! За добрые слова, за постоянную поддержку!!!
↑Ответ для PYMA-2016
Настенька, какие красавишны твои отбивнушечки!!!
Невероятно вкусные, аппетитные и заманчивые!!!
Молодец!!!
Олесенька, спасибо моя хорошая, за постоянную поддержку, за море добрых слов, за очередную похвалу!!!!
↑Ответ для PYMA-2016
Настя, ох, как аппетитно! Браво!
Люда. огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
↑Ответ для PYMA-2016
Настенька, дорогая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какое бесподобное мясо у тебя получилось!!! Нежное, сочное! А яркое какое! Аромат через монитор доносится! Такое пышное, воздушное! Невероятно золотистое! Шикарные стейки! Великолепная подача! Настолько красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо милая, за такой изумительный, прекрасный, роскошный фотоотчет!!! Я очень рада, что и такой вариант рецепта понравился! На здоровье мое солнышко тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Машенька, спасибо тебе огромное за море доброты, которую ты рассыпаешь вокруг себя! Столько добрых слов, я просто в шоке! И еще раз спасибо за шикарный, замечательный, восхитительный рецепт!!!!!
Настенька, золотце мое, это тебе огромное спасибо за такой теплый душевный комментарий и такое потрясающее фото, которое украсило рецепт!!!
↑Ответ для PYMA-2016
Настя, соблазнительные румяные отбивные, отличное фото
Спасибо от всей души!!!!
Вкусные отбивные. Но мне кажется, менее хлопотно и так же вкусно сразу кляр сделать - смешать яйцо с мукой, молоком и окунать мясо.
Спасибо огромное за внимание к рецепту! нет, сразу кляр делать не стоит( совершенно разные варианты) обычный кляр по сравнению с двойным получается глухим и тяжеловатым) мясо гораздо сочней и тесто воздушней с двойным
Очень вкусные отбивные! Кляр хороший, нежный такой) Спасибо за рецепт😉
Олечка, дорогая! Как Вы меня порадовали своим таким шикарным фото!!! Какое потрясающее мясо у Вас получилось!!! Нежное, сочное! А яркое какое! Аромат через монитор чувствую! Такое пышное, воздушное! С великолепной золотой румяной корочкой, мм, прелесть! Солнечное бархатное пюре, соленый огурчик-очень вкусно! Невероятно красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой великолепный, по-домашнему уютный, прекрасный фотоотчет!!! Я так рада, что отбивные понравились! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
Шикарные отбивные!
Любочка, огромное спасибо дорогая! Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и понравится! На здоровье моя хорошая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Отлично получилось! Сочные, мягкие, ароматные отбивные! Готовила из свиной шейки.
Машенька, спасибо! Замечательный рецепт!
Великолепно!
Спасибо
↑Ответ для Евгения 1976
Ох, какие же они у тебя Женечка красивые и соблазнительно аппетитные
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, дорогая! Как ты меня порадовала своим таким бесподобным фото!!! Какие потрясающие отбивные у тебя получились!!! Нежные, сочные! Представляю их аромат! Какой разрез! Такие пышные, золотистые, ммм, чудо! Настолько вкусно! Шикарная подача! Невероятно красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо солнышко, за этот роскошный, великолепный, прекрасный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье милая тебе, и всем твоим сокровищам!!!
↑Ответ для Евгения 1976
Женя, отличное исполнение рецепта
Огромное спасибо!
Шикарное мясо!!! Во рту тает, кляр супер, первый раз такой делала. От мужа нижайший поклон... Машенька, СПАСИБО за рецепт!!!!
Лиля, очень аппетитно мясо приготовлено!
↑Ответ для lioliy1967
Очень аппетитная подача!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка! Прекрасное фото!
Очень апптитно и вкусно!
Юленька, спасибо милая!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, вкусное и нежное мясо!!!
Жанночка, спасибо!!!!!
↑Ответ для lioliy1967
Роскошное мясо, Лиленька ! Невероятно аппетитные отбивнушки ! Прекрасное исполнение рецепта !
Ларочка, спасибо тебе за такую высокую оценку!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, какая красота!
Маришка, благодарю сердечно за похвалу!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, дорогая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какие роскошные отбивные у тебя получились!!! Сочные, нежные! А яркие какие! Аромат через монитор доносится! Такие воздушные! В изумительном золотом кляре, ммм, очень вкусно! Морковное сердечко-чудо! Шикарная подача! Невероятно красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо солнышко, за этот восхитительный, прекрасный, великолепный фотоотчет!!! Я так рада, что мясо понравилось! На здоровье милая тебе, твоему мужу, всей вашей замечательной семье!!!
↑Ответ для lioliy1967
Супер!
Спасибо Любаша!
Однажды сделав этим способом отбивные - теперь готовлю их только так! Только после обжарки на сковороде я их раскладываю на противень, сверху перчик,помидорки (все с чем нравится, вариантов много) и как обычно натертый сыр. И на 10 мин в духовку! И все! В первый раз делала очень сомневалась, как может за это время приготовиться мясо. Но действительно - нежное, сочное и вкусное! Рецепт на 5+
Большое спасибо! У Вас тоже очень интересный рецепт
Маша, вот и мой отчёт! Отбивные замечательные, очень вкусно! Вот такая большая тарелка ароматных отбивных у меня получилась! Пересыпала чесноком вместе с зеленью и тушила в СВЧ 5 мин. Такое блюдо мы любим!
Спасибо большое, дорогая, за очередной доступный и вкусный рецепт!
Катя! Какие вкусные и ароматные отбивные у тебя!
Сердечное спасибо, Юля! Вкусно!!
↑Ответ для MineyKa
Катюша, ваш фотоотчёт уже третий за сегодняшний день по этому рецепту и отбивные одна другой лучше! Если смотреть приятно, то представляю, как здорово их кушать
Елена, большое спасибо за внимание к отчету и визит! Да, отбивные вкусные и ароматные!
↑Ответ для MineyKa
Катенька, прекрасные отбивные! как мы все дружно приготовили!
Это да, у нас дружная компания!
↑Ответ для MineyKa
Какие аппетитные отбивнушечки!
Оля, большое спасибо за внимание к моему отчету! Отбивнушки хороши, вкусно!
↑Ответ для MineyKa
Катюша, милая! Просто любуюсь на твое такое потрясающее фото!!! Какие шикарные отбивные у тебя получились!!! Нежные, воздушные! А Ярко золотистые какие! Аромат через монитор чувствую! Сочные, бархатные, с восхитительной румяной корочкой, великолепно! Настолько вкусно! Такая большая, невероятно красивая, супер аппетитная тарелка!!! Огромное спасибо дорогая, за этот роскошный, по-домашнему уютный, прекрасный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Благодарю, Маша, за теплые слова!
Катюша, дорогая, это тебе огромное спасибо за такое роскошное фото которое украсило рецепт!
↑Ответ для MineyKa
Чудесные отбивные!
Любаша, большое спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки