Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 1 февраля 2019, 21:19
  • 59369

Тушеная говядина

Рецепт: Тушеная говядина

Рецепт увидела в приготовлении Гордона Рамзи, подкорректировала по вкусу нашей семьи, и вот наивкуснейшее мягкое мясо с морковью, чесноком и луком готово! Даже не знаю, что хочется съесть вперёд мясо или подливку.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеная говядина»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2730.8 ккал 		белки
150 г 		жиры
157.9 г 		углеводы
190 г
Порции
ккал
546.2 ккал		 белки
30 г		 жиры
31.6 г		 углеводы
38 г
100 г блюда
ккал
137.9 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
8 г		 углеводы
9.6 г

Рецепт «Тушеная говядина»:

  • Мясо промыть и нарезать кусочками приблизительно 3×3 см.

  • Мясо высыпать в миску, посыпать мукой и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был обвален в муке.

  • Берём глубокую сковороду, разогреваем. Налить подсолнечное масло и обжарить нашу говядину до золотистого цвета. Или можно обжарить мясо и переложить в казан или кастрюлю, если нет глубокой сковороды.

  • Морковь режем длинными брусками и выкладываем сверху мяса.

  • Лук режем дольками и выкладываем поверх моркови.

  • Добавляем лавровый лист, мытые дольки неочищенного чеснока, томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу.

  • Залить водой, чтобы почти покрывало наши ингредиенты. Накрыть крышкой и 40 минут не трогать, не мешать, тушить на медленном огне.

  • Через 40 минут слегка перемешать и оставить ещё на 40 минут. Добавить мелко порезанную зелень, аджику, перемешать и тушить ещё 10 минут. Готово!

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее ужин обед тушить

Вкусы: говяжий морковный луковый чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеная говядина
Рецепт: Тушеная говядина

Рецепт увидела в приготовлении Гордона Рамзи, подкорректировала по вкусу нашей семьи, и вот наивкуснейшее мягкое мясо с морковью, чесноком и луком готово! Даже не знаю, что хочется съесть вперёд мясо или подливку.

Ингредиенты для «Тушеная говядина»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеная говядина» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Эти неочищенные дольки чеснока - потом шкурка будет попадаться, когда ешь. Весьма неприятно это. Или шкурка так уваривается, что её незаметно?
Очень вкусно и ароматно, правда, я далеко не все положила, торопилась и делала по памяти, но чеснок неочищенный положила, он придал особый аромат блюду и подливу, домашние оценили!
Приятно прочитать, что было вкусно! Спасибо за отзыв! Готовьте на радость!
Спасибо Вам большое за рецепт изумительной говядины! Специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить Вас!
Огромное спасибо, что нашли время и оставили отзыв с фото доказательствами! Приятно читать, что всё пришлось по вкусу!
Наивкуснейшее, нежное мясо
Елена, спасибо за такие роскошные доказательства! Приятно слышать, что получилось вкусно!
Нежнейшее мяско ,добавляю фото
Обалденное мяско получилось ,нежнейшее
Ира, большое спасибо за комментарий! Рада, что всё получилось!
Какой душевный рецепт
Марина, большое спасибо! Надеюсь, рецепт пригодится и будет вкусно!
Ожидаемо вкусно получилось. Тушила в горшке в духовке, чуть больше по времени, но это, я думаю, от мяса зависит. Говядина получилась мягкая, сочная и подливка обалденная. Спасибо большое за рецепт!
Мария, спасибо за такие уютные домашние доказательства! Рада, что все получилось вкусно, мягко, сочно!
Добрый день! Хочу поблагодарить за рецепт, он невероятный , я не умела до этого так вкусно готовить говядину, особенно с морковкой - теперь у нас в семье этот рецепт будет в первых рядах любимых и полезных блюд. Огромнейшее спасибо . Фото добавляю прям в сковороде, не успела красиво сфоткать на тарелочке
Спасибо за слова благодарности и тёплый комментарий! Очень приятно читать, что было вкусно и рецепт понравился! Готовьте на радость!
Получилось очень нежное мясо с большим количеством соуса!!! Всё как мы любим. Валюша, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!!
Лилечка, я счастлива, что мяско удалось и понравилось! Спасибо за доверие и такую замечательную фото улику!
Вкусно получается. Готовлю так часто только ещё добавляю кукурузу. Рекомендую.)
Вкусно. Всем понравилось. Забираю рецепт в копилочку. Спасибо за рецепт!
Приятно слышать, что было вкусно и рецепт останется в копилочке! Спасибо, за отзыв! С наступающими праздниками!
Шикарное, нежное, тающее на губах мясо в чудесном соусе! Насыщенное, добротное, очень вкусное блюдо! Минимальный набор продуктов и хлопот, максимум вкуса! Спасибо большущее, Валечка, за восхитительный рецепт!
Ларисочка, как я рада тебя видеть! До чего приятно читать, что рецепт понравился и было вкусно! Спасибо за такое роскошное доказательство!
Валюша, ещё раз огромное за рецепт ! Это невероятно вкусно ! Да, забыла написать, я готовила из телятины. Спасибо большое, дорогая !
Очень вкусное мясо получилось Много подливы вкуснющщей Само мясо нежное и мягкое. Отличный рецепт
Анастасия, спасибо за такое аппетитное доказательство! Рада, что было вкусно! Надеюсь, рецепт останется в копилочке.
Такое мясо не может быть невкусным! Я очень люблю подобные рецепты! Благодарю!
Лариса, какое роскошное исполнение, безумно аппетитно! Спасибо за выбор!
Здравствуйте! Говядина у нас не часто на столе, поэтому я всегда в раздумьях, что бы такого вкусного из неё приготовить. И ЭТО потрясающе вкусно! Я тушила в горшочке, мясо получилось сочным, мягким и нежным. Исключительно от себя добавлю, что морковь в этом рецепте просто . Я морковку в принципе в любом виде люблю, тут была готова всю из горшочка достать и съесть
Спасибо большое!
Екатерина, благодарю за доверие к рецепту и положительный отзыв, который поднял настроение! Надеюсь, рецепт останется в копилочке!
Невероятно вкусное мяско получилось! Нежное, сочное, в ароматной подливке! Мясо порезала довольно мелко - детям так удобнее есть. А какая чудесная морковочка - не развалилась, но мягкая и вкусная. Дети прямо передрались из-за неё Так что готовить буду ещё много раз! Валя, спасибо огромное за рецепт
Наталья, спасибо за доверие и добрые слова! Как приятно, что детишкам тоже пришелся по душе рецепт Готовьте в удовольствие!
Валечка! Я к тебе с огромной благодарностью! Восхитительное мясо получилось! Нежное, сочное! В шикарной пикантной подливе! Настолько вкусное, невероятно ароматное блюдо! Большое спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Обязательно буду повторять!
Машенька, милая, как приятно услышать, что мяско пришлось по вкусу! Стол роскошный, сразу проснулся дикий аппетит! Умеешь ты соблазнить фото уликами!
Валечка, еще как мяско по вкусу пришлось! Солнышко, еще раз огромное тебе спасибо за такой восхитительный рецепт! Невероятно вкусно!
Чудесное мяско!!! Нежное, мягкое...куча вкусной подливки Спасибо большое, Валюш!!!
Олечка, какой красивый цвет, так и хочется взять хлебушек и вперёд.... Очень рада, что тебе и семье понравилось! Спасибо, за такое вкусное доказательство!
На счет хлебушка ты абсолютно права Валюш!!! Спасибо, дорогая!!!!
↑Ответ для olgatash1416
Оленька, замечательное мясо у тебя получилось!
Спасибо, Анжелочка!!!
Валюшка,ну мы в восторге от такого мяса Очень нежно,сочно и вкусно получилось,у меня ни когда морковь не получалась целой,обычно,как пюре.Все делала по рецепту.Ну,супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Леночка, спасибо за такой тёплый отзыв, подняла прям настроение! Очень рада, что было вкусно и всё получилось!
У меня чеснок,правда,зараза маленький,но уже молодой ,с пюрешкой,ну просто нет слов...................Мясо тает.................ООООООООООООООООчень вкусно получилось.Спасибульки
На радость!
↑Ответ для Михеева76
Леночка, как у тебя вкусно и аппетитно получилось!!!
Мы подсели на это мяско с подливкой, сегодня опять его готовила
Танюшка,это же хорошо
↑Ответ для Михеева76
Леночка, просто роскошное мясо у тебя получилось! Прекрасное исполнение рецепта! Очень вкусно, настолько красиво и аппетитно!
Машенька,привет,спасибо огромное за похвалу и поддержку.У тебя то самой стол ломится от вкуснятины А,я пока жарища,сделала перерывчик ,сидим на зелени,сыре.Очень жарко-готовить лень.Тебе и некуда деваться-деток кормить,нам легче Дэрику и Есе можно и в магазине корм купить Не могу нарадоваться теплу и солнышку,я такую погоду обожаю,выросла в Средней Азии,у нас летом +40 было в тени
Леночек, привет я бы с удовольствием на зелень с сыром села но ты совершенно права, детский стол никто не отменял тоже жара стоит,..,в Москве сложно ее переносить вот перешли потихоньку в обед на окрошки и холодные супы а у нас только с котом Боней все просто
Хорошего тебе вечера, дорогая
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки