Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

МусекПоваренок 2 уровня

30 ноября 2008, 18:45
3957

Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом

Замечательное и очень вкусное блюдо. Утка получается очень нежной и пикантной, благодаря вишневой пропитке и активному мандариново-тархунному соусу. Готовить очень легко и похвалы потом получать приятно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом»:

Утка — 1 шт
Вишня — 200 г
Тархун — 50 г
Мандарин — 5 шт
Перец душистый — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вино красное сухое — 100 г

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6484 ккал	белки 275 г	жиры 573.8 г	углеводы 57.9 г
Порции
ккал 1621 ккал	белки 68.8 г	жиры 143.5 г	углеводы 14.5 г
100 г блюда
ккал 234.9 ккал	белки 10 г	жиры 20.8 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом»:

Блюдо: утку (или только утиную грудку) замариновать в красном вине, натереть солью и черным перцем, нафаршировать вишней, зашить и поставить в духовку. Поливать выделяемым соком.
После готовности уточки готовим соус на основе вишневого сока и утиного сока
Основой служит утиный сок, выделяемый при запекании. 1. Добавляем немного вишневого сока, цедру трех мандаринов и немного красного вина. Доводим до кипения в ковшике Scarlett.
2. добавляем сок и дольки мандаринов, провариваем.
один из главных ингредиентов блюда - ароматный мандарин
3. кладем нарезанный тархун, мускатный орех и кардамон.
Все держим на медленном огне 5-7 мин., не давая смеси выкипать. Когда готовый соус немного остынет, протереть через сито Scarlett.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15611/]Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15611/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/789/78909.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Замечательное и очень вкусное блюдо. Утка получается очень нежной и пикантной, благодаря вишневой пропитке и активному мандариново-тархунному соусу. 
Готовить очень легко и похвалы потом получать приятно!

Ингредиенты: Утка, Вишня, Тархун, Мандарин, Перец душистый, Соль, Вино красное сухое.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/789/78909.jpg" alt="Рецепт: Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом" title="Рецепт: Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательное и очень вкусное блюдо. Утка получается очень нежной и пикантной, благодаря вишневой пропитке и активному мандариново-тархунному соусу. 
Готовить очень легко и похвалы потом получать приятно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1768">Тархун</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15611/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом»:

Утка Вишня Тархун Мандарин Перец душистый Соль Вино красное сухое

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

710

Тыквенный салат

62
710
10258

357

Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью

65
357
12209

602

Нуга

129
602
142348

Комментарии и отзывы

1 декабря 2008 года мисс #

Люблю уточку

30 ноября 2008 года NATALIAna #

Клево!!!!+++++++++++

30 ноября 2008 года Мусек # (автор рецепта)

Рецепт добавила повторно, така как в первом варианте не удалось прикрепить пошаговые фотографии

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом

Ингредиенты для «Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом»:

Похожие рецепты

Утиное филе в апельсиновом соусе

Утиная ножка, лакированная в соевом соусе

Утка с яблоками и клюквенным соусом

Жаркое из утки в свекольном квасе

Утка в апельсиново-лимонной заливке

Утиная грудка с тимьяном

Утка с галушкой

Плов с уткой

Утиная грудка, фаршированная мандаринами конфи

Попробуйте приготовить вместе

Тыквенный салат

Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью

Нуга

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!