Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты
  • 8 февраля 2019, 10:33
  • 27351

Глазированные сырки

Рецепт: Глазированные сырки

Нежный, ароматный, сливочный десерт с изысканной шоколадной горчинкой! Готовится просто и быстро, смотрится очень эффектно!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Глазированные сырки»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2728.6 ккал 		белки
26.2 г 		жиры
192.1 г 		углеводы
228.3 г
Порции
ккал
454.8 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
32 г		 углеводы
38.1 г
100 г блюда
ккал
401.3 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
28.3 г		 углеводы
33.6 г

Рецепт «Глазированные сырки»:

  • Подготавливаем формы для сырков. Я использовала силиконовые формочки для кексов. Ничем их дополнительно не смазывала.
    Шоколад 100 г и сливочное масло 1 ст. л. растапливаем (микроволновка или водяная баня). Я растапливала в микроволновке, в два приема. Сначала поставила на 45 секунд, достала перемешала и еще на 45 секунд. Ориентируйтесь по своей микроволновке.
    Дальше действуем быстро и уверено. Чайную ложку растопленного шоколада кладем на дно формы и ложкой же распределяем шоколад по форме. Получается быстро и несложно, главное, чтобы не было "проплешин" и шоколад ровным слоем покрывал форму.
    Убираем формы в холодильник до застывания.

  • Пока застываем шоколад, готовим "начинку".
    Соединяем сметану, сливочный сыр, сахар и ванильный сахар. Взбиваем на небольшой скорости миксера до растворения сахара.
    Если крупинки сахара еще останутся, оставляем на столе на несколько минут.
    Я не добавляла в десерт ни желатин, ни загуститель. Если вы хотите более плотную структуру, то можно добавить желатин или агар.

  • В подготовленные формы выкладываем "начинку", немного не доходя до края, и отправляем в холодильник.

  • Растапливаем еще 100 г шоколада и ложку сливочного масла.
    Запечатываем растопленным шоколадом сырок. Убираем в холодильник до полного застывания шоколада.

  • При подаче освобождаем от силиконовой формы и переворачиваем на блюдце.
    Десерт получается нежным, сливочным с изысканной шоколадной горчинкой!

Приятного аппетита!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие гости полдник завтрак

Вкусы: шоколадный нежный сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазированные сырки
Рецепт: Глазированные сырки

Нежный, ароматный, сливочный десерт с изысканной шоколадной горчинкой! Готовится просто и быстро, смотрится очень эффектно!

Ингредиенты для «Глазированные сырки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Глазированные сырки» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо, вкусно!
Спасибо большое и вам! Очень красиво у вас получилось!!
Десерт очень вкусный. Слов нет, очень нежный, приятный. Но, посоветуйте пожалуйста, как его можно вытащить из формы. Может кто сталькивался с такой проблемой. Все делала по рецепту. Уже думаю, если заморозить, не испорчу вкус? Вот так у меня ломается все. А очень хочется порадовать мужа. Уж очень он их любит.
Спасибо вам за внимание к рецепту!
Положите ненадолго в морозилку, а потом попробуйте извлечь из формы. Видимо у вас слишком тонкий слой шоколада получился. Или формочка сложной конфигурации, по фото плохо видно.
Да, я тоже потом подумала про формочки. Они и правда непростой формы. Буду пробовать еще.
Удачи!!Надеюсь, все получится!!
Вот такие вот сырочки получились
Большое вам спасибо за внимание к рецепту!!
Классный и не сложный рецепт спасибо, всё получилось. Готовила с обычным творогом перертым через сито.
Спасибо большое! Не уверена, что у вас получился именно мой рецепт, но было вкусно точно!!
Здравствуйте.Скажите,а сыр плавленный?
Здравствуйте, нет, сыр сливочный. Филадельфия, Каймак.
Спасибо.
Спасибо за рецепт я давно хотела что то оригинальное приготовить для внуков . В субботу приготовлю
Спасибо за рецепт я давно хотела что то оригинальное приготовить для внуков . В субботу приготовлю
На здоровье!! Буду ждать впечатлений!!
Настюша, это ОЧЕНЬ вкусно! Моим любителям творожных сырков очень понравилось, и главное, все натурально! Охлаждала в морозилке, поэтому процесс приготовления занял совсем мало времени. Спасибо за рецепт, буду готовить еще не раз.
Людочка, роскошно получилось
Спасибо, Галочка!
↑Ответ для ludmilochkast_7
Людочка, спасибо тебе огромное за внимание к рецепту!! Очень красиво у тебя получилось!! Приятно, что десерт пришелся по вкусу тебе и твоей семье!!
Настёна, десерт очень полюбился, сегодня спрашивали не осталось ли еще сырков и когда будут следующие. Ещё раз спасибо за рецептик!
Мой муж тоже вторую партию затребовал
Настюша, принимай мой отчетик! Из изменений: к каймаку добавила протертый творог 9%, так как побоялась, что начинка будет слишком нежная. Правда, она и с творогом нежная, вкуснейшая.. Это прям настоящий десерт! Спасибо тебе, дорогая!! Нам очень понравилось, а особенно дочка оценила. Магазинные сырки она ест с опаской, а твои уплетает только дай. )))
Оксана, обалдеть как красиво! Браво!
Людочка, спасибо большое!!
↑Ответ для Kcuxen
Вау! Какая красота!
Оксана! Шикарное исполнение рецепта!
Браво!
Юлечка, спасибо огромное, мне очень приятно!!
↑Ответ для Kcuxen
Оксана, ваши сырки выглядят прям как конфетки
Нелли, спасибо огромное!! Я их хотела сделать традиционно - брусочками. Но масса слишком нежная, поэтому сделала вот в таких полусферах.
↑Ответ для Kcuxen
Оксаночка, какие они у тебя получились шедевральные!! Я очень рада ,что десерт понравился тебе и твоей семье!! Уверена, что с творогом во вкусе они совсем не потеряли! Спасибо тебе большое!!
Спасибо огромное, Настенька!!
↑Ответ для Kcuxen
Как завороженная смотрю на это фото. Словно под гипнозом! Нереально круто. Оксана, это просто космос! (сохранила себе фото...)
Ух, как приятно!! Спасибо огромное, Машуля!!
↑Ответ для Kcuxen
Оксана! Не смогла пройти мимо! Фото просто фантастическое! Аплодирую стоя!
Наташечка, спасибо огромное, мне очень приятно!!
↑Ответ для Kcuxen
↑Ответ для Kcuxen
Оксаночка, невероятная красота! Фото просто супер!
Ольчик, спасибо огромное!!
↑Ответ для Kcuxen
Красота...........
Спасии-ибо большое!!
Выглядят сырки просто замечательно! Представляю как это вкусненько
Спасибо большое! И , правда, очень вкусно!
Делала такие сырки, это оооочень вкусно! Большое спасибо за напоминание! Фото ооочень красивые и аппетитные!
Спасибо большое за такую высокую оценку!
Скажите, пожалуйста,сырки без форм должны всё время быть в холодильнике?
Я хранила их в форме ,в холодильнике. Но без форм они бы не развалились. Без холодильника они незначительно подтаяли, но этого никто не успел заметить, т.к. кушали их сразу.
Спасибо!!
Надо попробовать. Я бы еще кокосовой стружки в начинку добавила, и побольше, побольше! Обожаю такие сырки с кокосом!
Можно и с кокосом!
Этот даже не просто сырки, а десерт! Буду пробовать делать!
Так и есть!! Удачи!
Аппетитно!
Похожи на мои.
Спасибо!
Очень красиво! Нежно и вкусно.
Спасибо большое!!
Настенька, красивейшие сырочки, и уверена очень вкусные! Забрала в КК, буду готовить, спасибо за рецепт!
Спасибо большое, Людмила!! На здоровье!!
...А я для начинки замораживаю в морозильнике кефир жирный. размораживаю на сите, покрытом марлей, чтобы сыворотка стекла. В получившуюся массу (ее можно отжать или наоборот добавить сыворотки, регулируя влажность) добавляю ванилин и сахарную пудру, пробиваю все погружным блендером 2 мин - и вуаля! Очень вкусно!
После замораживания и размораживания кефира получается нежный творог. И он очень вкусный, я знаю.
Анастасия АГ
↑Ответ для Astralopitek
Спасибо за идею! Прямо сегодня попробую. Просто заморозить и разморозить?
ПОзвольте мне Вам ответить, кефир нужно заморозить полностью-10-12 часов, потом размораживать медленно(в жару лучше в холодильнике), остается густая пастообразная масса , что-то вроде диетического творожка, причем большая часть кислоты из кефира уходит в сыворотку, а на ней (если очень кислая, то пополам с водой) хорошо печь хлеб, он получается душистый и воздушный!
Спасибо друг
↑Ответ для любопытница
Да! Получается готовая сырковая масса, вкусная, мягкая, но без ничего, конечно.
Для сладких изделий добавляется сахар и ароматизаторы, a для пирогов всевозможных и сыра, который на этой основе может быть приготовлен дальше, - соль, травы, приправы и специи какие любите.
А вот как из нее сыр готовить, не подскажете? ЕСли можно, в личку, а то мы отвлеклись от рецепта! Спасибо!
При совке брали творог, добавляли сливочное масло, сахар и ванильный сахар. А шоколадную глазурь варили из какао, молока и сливочного масла. Не надо брать шоколад! И формочек не было, катали колбаски, складывали в плоскую тарелку и заливали шоколадной глазурью.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"
Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки