Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Mary StoneПоваренок 9 уровня

19 февраля 2019, 9:51
24262

Суп кукурузный с фрикадельками

Суп из кукурузной крупы и овощей с мясными фрикадельками. Сытный, густой, наваристый, насыщенный. Вкусный! А готовится этот суп просто и быстро. Попробуйте!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп кукурузный с фрикадельками»:

Фрикадельки

Фарш мясной — 250 г
Отруби — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1/2 ст. л.
Паприка сладкая — 1/5 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Порошок чесночный — 1/5 ч. л.
Соль — по вкусу

Суп

Морковь — 100 г
Лук репчатый — 150 г
Картофель — 300 г
Перец болгарский — 100 г
Помидор — 100 г
Крупа кукурузная — 100 г
Масло кукурузное — 3 ст. л.
Вода (1300-1500 мл) — 1300 мл
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1680.8 ккал	белки 23 г	жиры 52.4 г	углеводы 210.7 г
100 г блюда
ккал 66.7 ккал	белки 0.9 г	жиры 2.1 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Суп кукурузный с фрикадельками»:

В фарш (говядина/курица) добавить мускатный орех, паприку, чесночный порошок, отруби (пшеничные или кукурузные), крахмал и соль. Тщательно перемешать.
Конечно, вы можете готовить фрикадельки, используя свои любимые приправы и специи.
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Можно это сделать традиционным способом. (руками) А можно ускорить и упростить процесс.
Силиконовую форму для приготовления конфет заполнить фаршем при помощи кулинарной лопатки или ложки.
И этой же лопаткой или тыльной стороной ножа одним движением удалить излишки фарша с формы. Поставить форму в морозилку на полчаса. Фрикадельки немного схватятся и их удобно будет вынимать из формы. Примерно через это время они нам и понадобятся.
Нет силиконовый формы? Можно воспользоваться формочкой для льда, которая идет в комплекте с холодильником.
В глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть кукурузное (растительное рафинированное) масло, всыпать в кастрюлю лук, морковь и перец, нарезанные мелким кубиком. Приведен вес уже очищенных овощей.
Обжарить овощи 3-4 минуты, постоянно помешивая. Огонь активный.
Затем добавить в кастрюлю картофель, нарезанный кубиком среднего размера и обжарить все вместе еще минут пять. Огонь активный.
Промытую кукурузную крупу всыпать в кастрюлю с овощами, перемешать и прогреть овощи вместе с крупой 3-4 минуты. Затем залить содержимое кастрюли горячей водой или бульоном. (мясным или овощным) Густоту супа регулируйте по вашему вкусу и желанию.
Огонь убавить и варить суп до готовности картофеля. Минут 12-13 будет достаточно. Затем добавить в суп мелко нарезанный помидор.
Достать фрикадельки из морозилки. За то время, что готовился суп, они "схватились" и без проблем выскакивают из силиконовой формы.
Из формы для льда фрикадельки можно легко достать при помощи ножа.
Выложить фрикадельки в кастрюлю. Как только фрикадельки всплывут на поверхность, выключить огонь, снять кастрюлю с огня, прикрыть крышкой. Попробовать блюдо на соль, посолить по вкусу. Дать настояться супу минут пятнадцать.
Все готово!

Приятного вам аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое варить горячее

Вкусы: кукурузный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156339/]Суп кукурузный с фрикадельками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156339/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/11/41/2486537_48380-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Суп из кукурузной крупы и овощей с мясными фрикадельками. Сытный, густой, наваристый, насыщенный. Вкусный! А готовится этот суп просто и быстро. Попробуйте!

Ингредиенты: Фарш мясной, Отруби, Крахмал кукурузный, Паприка сладкая, Орех мускатный, Порошок чесночный, Соль, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Перец болгарский, Помидор, Крупа кукурузная, Масло кукурузное, Вода.
Тэги: первое, варить, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп кукурузный с фрикадельками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/11/41/2486537_48380-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп кукурузный с фрикадельками" title="Рецепт: Суп кукурузный с фрикадельками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп из кукурузной крупы и овощей с мясными фрикадельками. Сытный, густой, наваристый, насыщенный. Вкусный! А готовится этот суп просто и быстро. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп кукурузный с фрикадельками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8277">Крупа кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7498">Масло кукурузное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156339/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп кукурузный с фрикадельками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп кукурузный с фрикадельками»:

Фарш мясной Отруби Крахмал кукурузный Паприка сладкая Орех мускатный Порошок чесночный Соль Морковь Лук репчатый Картофель Перец болгарский Помидор Крупа кукурузная Масло кукурузное Вода

Тэги: первое, варить, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

501

Фотографии «Суп кукурузный с фрикадельками» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 февраля 2022 года Vicentina #

+16

[+5]

Очень вкусный, сытный, наваристый суп получился. Благодарю за рецепт!

27 февраля 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо и тебе, Жанночка. Рада очень, что суп пришелся по вкусу и к столу. Фото просто чудесное!

15 декабря 2021 года svetik5552 #

+12

[+5]

Простой, вкусный, сытный суп

. Спасибо.

27 февраля 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

Какой яркий и аппетитный суп! Супер. Спасибо большое. Рада, что блюдо понравилось.

14 ноября 2021 года amanogava2011 #

+14

[+2]

Супы у нас в семье очень востребованные блюдо, муж ни дня без первого прожить не в состоянии) потому я постоянно в поиске новых рецептов, которые разбавят однообразие борщ-солянка-суп с вермишелью. Кукурузную крупу использую крайне редко, потому не подумавши купила очень мелкую типа полента, потому суп вышел консистенции практически каша) На вкусе это не отразилось, супчик ароматный, сытный, а фрикадельками вообще огонь, очень понравилась идея добавить крахмал, впервые фрикадельками вышли ровненькие, гладенький, прямо идеально круглой формы. Специи придают особой пикантности. Оставляю в копилке, рецепт достоин внимания, спасибо

27 февраля 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

23 октября 2021 года NATATA555 #

Хороший домашний супчик. Добавила сельдерея.

27 февраля 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

Согласна, сельдерей тут очень к месту.

7 августа 2021 года Хлоркина #

+16

[+5]

Вкусный и сытный суп, домашний такой. Помидор не добавляла. Маша, спасибо за рецепт!

27 февраля 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ну очень аппетитная тарелка! Лора, спасибо большущее. Очень рада, что суп тебе понравился.

27 февраля 2022 года Хлоркина #

14 декабря 2020 года Svetik-FrekenSnork #

Вкусный, сытный, густой и согревающий суп. Готовить совсем не сложно. Для холодной погоды - самое то.
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!

8 января 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо! Рада, что блюдо пришлось к столу и по вкусу. Готовьте на здоровье.

29 мая 2020 года Гали-28 #

+25

[+5]

Машенька, чудесный супчик, очень вкусный, ароматный. Все по рецепту, без отклонений. Спасибо огромное за чудесный рецептик!

1 июня 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большущее спасибо тебе, Галочка, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне очень приятно, что результат порадовал и суп понравился. Готовь в удовольствие.
Фото чудесное! Солнечное, яркое, настоящее летнее.

9 июня 2020 года Гали-28 #

Спасибо Машенька еще раз.

В тебе сомнений нет, всегда все вкусно и с любовью, как и этот вкусный супчик

10 мая 2020 года tata1108 #

+18

[+5]

Замечательный, вкусный и ароматный супчик! Очень понравился! Огромное спасибо за рецепт!!!

11 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Спасибо большущее, Танечка. Фото прекрасное! Красивое и аппетитное.

4 мая 2020 года mazziadri #

+24

[+5]

Чудесный, очень вкусный и сытный суп! Густой, наваристый, с вкуснейшими фрикадельками! А какой ароматный! Я делала с полентой. Спасибо большое, Машенька, за такой прекрасный рецепт!

6 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю, Ларочка, за внимание к рецепту и за высокую его оценку. Рада очень, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь в удовольствие.
И спасибо большое за солнечное, яркое, красивое и такое аппетитное фото.

2 мая 2020 года felix032 #

+24

[+5]

Замечательный супчик, легкий и сытный, ароматный и вкусный!!!Машенька, первый раз готовила суп с кукурузной крупой и благодаря твоему рецепту, теперь уже и не последний, очень нам понравился !!! Спасибо большое!!!

6 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Галочка, что ты выбрала этот рецепт и воспользовалась им. Мне очень приятно, что результат порадовал и суп пришелся к столу и по вкусу. Готовь на доброе здоровье! И благодарю тебя за аппетитнейшее фото.

25 апреля 2020 года Сурик #

+22

[+5]

Даже и не ожидала такого результата! Безумно вкусный суп! Мы в восторге! Фрикадельки у меня куриные. Ароматный супчик! Спасибо большое за рецепт!

25 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Рада несказанно, что блюдо произвело впечатление и пришлось по вкусу твоей семье, Людочка. Спасибо огромное! Готовь на здоровье и в удовольствие.
Благодарю от души за аппетитнейшее фото.

21 апреля 2020 года Водолейка #

+17

[+4]

Никогда не использовала кукурузную крупу в первых блюдах. И для меня это стало приятной неожиданностью. Это- вкусно. Спасибо за рецепт.

21 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту и за красивое и аппетитное фото. Очень рада, что результат не разочаровал и блюдо понравилось.

19 апреля 2020 года mtata #

+17

[+5]

Машенька спасибо большое за рецепт.Вкусный,ароматный сытный супчик получился.Готовится очень быстро.

21 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Танечка, за выбор этого рецепта, высокую его оценку и за красивейшее фото. Очень рада, что суп пришелся по вкусу.

12 сентября 2019 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

12 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам спасибо. Готовьте на доброе здоровье.

20 августа 2019 года Katafalk #

+22

[+4]

Заранее извиняюсь за фото из кастрюли

. Получилось очень красиво, солнечно, и в желудок падает легко и приятно

.
Картошку не добавлял, прибавил еще кинзу. Спасибо за рецепт!

21 августа 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за фото. Мне очень приятно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.

21 августа 2019 года Katafalk #

Благодарю за рецепт

9 июня 2019 года Хлоркина #

+20

[+5]

Супчик вкусный и ароматный! Мы любим жидкие супы, я взяла поменьше кукурузки. Маша, спасибо за рецепт!

9 июня 2019 года Tanushechka-2017 #

Солнечный, аппетитный супчик получился

9 июня 2019 года Хлоркина #

Спасибо, Таня! да, такой желтенький "цыпленок" получился

9 июня 2019 года Julia1504 #

↑Ответ для Хлоркина

Ларочка,суп просто объеденье,очень аппетитно выглядит ,красота!

9 июня 2019 года Хлоркина #

Спасибо, Юляш!!! Кукурузку мы любим, супец славный получился!

10 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Хлоркина

Лорачка! Какой аппетитный супчик

10 июня 2019 года Хлоркина #

Светланка, спасибо

10 июня 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Хлоркина

Лора, спасибо большущее за внимание к рецепту и такое же большое спасибо за прекрасное фото к нему. Очень красивое, сочное, аппетитное, солнечное. Блестящая подача!
Мне очень приятно, что суп понравился. Готовь в удовольствие.

10 июня 2019 года Хлоркина #

Спасибо за отзыв, Маша!

24 мая 2019 года Елена Голошейкина #

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ супчик!!!!!!

26 мая 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

30 апреля 2019 года Lioness-70 #

+14

[+5]

Второй раз уже готовлю, но фото выкладываю в первый

Сегодня у меня получилось погуще, как второе сочное блюдо и нам так понравилось ещё больше

Болгарского перца не оказалось, но я вышла из положения баночной заправкой из 3-х перцев. Вот действительно этот овощ оттеняет вкус кукурузы и очень кстати в этом рецепте. Цвет соуса яркий, жаль, что фото не передаёт этот оттенок, как он есть на самом деле. Благодаря Вам я стала добавлять в суп кукурузную крупу и еще раз от души благодарю за вкусную идею

30 апреля 2019 года wise1288 #

Аппетитная тарелочка

2 мая 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Lioness-70

Огромное спасибо Вам за выбор этого рецепта. Очень приятно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу Вашей семье и пользуется популярностью. Готовьте на доброе здоровье и в радость.
Благодарю от души за высокую оценку, обстоятельный комментарий и за аппетитное фото.

16 апреля 2019 года Ксения40 #

+15

[+5]

Машенька, принимай и мой отчет! Очень вкусный и сытный супчик вышел, и совсем не тяжелый! такой солнечный! только у меня без фрикаделек, прости, - у меня филе грудки, в следующий раз обязательно фрикадельки сделаю)
Спасибо тебе за вкусный и ароматный супчик!

16 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное, Ксюша, что воспользовалась рецептом и приготовила этот суп. Мне очень приятно, что результатом ты осталась довольна и блюдо понравилось. Готовь в удовольствие.
С отварным куриным мясом вкусно, иногда тоже готовлю по такой упрощенной схеме.
Благодарю тебя за чудесное фото. Очень аппетитная тарелочка.

16 апреля 2019 года Ксения40 #

11 апреля 2019 года Оля-Olga 96 #

Очень люблю супы с кукурузной крупой,сварю обязательно,будет вкусно!Спасибо огромное!

14 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится, а результат не разочарует. Спасибо большое за внимание.

18 апреля 2019 года Оля-Olga 96 #

Сегодня сварила этот супчик и совсем не ошиблась в ожидании.Суп вкусный,насыщенный,сытный,красивый.Понравился всей моей семье.Я варила на курином филе подобное,с фрикадельками вкуснее!Спасибо большое!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Как здОрово, что суп пришелся по вкусу. Я очень рада. Благодарю от души, что воспользовались рецептом и потрудились написать о своих впечатлениях.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп кукурузный с фрикадельками

Ингредиенты для «Суп кукурузный с фрикадельками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп кукурузный с фрикадельками»:

Похожие рецепты

Щавелевый суп

Суп из нута и овощей

Франкфуртская чечевичная похлебка

Суп из плавленых сырков

Овощной суп с кислыми яблоками

Борщ "Весенний"

Овощной суп

Суп с креветками, зеленым луком и яйцом

Куриный суп с йогуртом

Попробуйте приготовить вместе

Пончики куриные с сыром

Картофельный салат с огурцами

Сало "Дуэт"

Фотографии «Суп кукурузный с фрикадельками» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!