Очень вкусные, тающие во рту слоечки с заварным кремом и абрикосом. Отличный вариант для завтрака с чашечкой горячего бодрящего кофе.
- 5 марта 2019, 0:20
- 4452
Слойки с заварным кремом и абрикосом
Ингредиенты для «Слойки с заварным кремом и абрикосом»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 600 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное (1 яйцо в крем и 1 яйцо для смазывания слоек) — 2 шт
- Сахар — 40 г
- Ванилин — по вкусу
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахарная пудра (Для подачи) — по вкусу
- Абрикос (Из сиропа 8 половинок абрикос)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3186.4 ккал |
белки
61.4 г |
жиры
160.4 г |
углеводы
366.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 339 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 39 г |
Рецепт «Слойки с заварным кремом и абрикосом»:
-
Приготовим заварной крем.
Молоко поставить на огонь закипать.
В тарелочке венчиком взбить яйцо с сахаром, ванилином и крахмалом. -
Половину горячего молока добавить к яичной смеси, перемешать. Вылить все назад к остальному молоко и проварить на небольшом огне до загустения. Готовый крем остудить.
-
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0.7 см.
-
Нарезать на квадраты.
-
Углы квадрата надрезать по диагонали, не доходя до середины.
-
Загнуть получившиеся уголки через один к центру.
-
Противень застелить пергаментом. Перенести заготовки из теста на пергамент. В центр слойки положить немного крема, на крем выложить половину абрикоса из сиропа (абрикосы предварительно выложить на сито, чтоб стекла лишняя жидкость).
-
Смазать слойки яйцом, выпекать в разогрей до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до зарумянивания.
-
Наши слойки готовы.
Готовые слойки по желанию посыпать сахарной пудрой.
6 слоек я сделала с абрикосом и 2 слойки с вишней
Слоеное тесто для слоек я делала по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/156629/
Комментарии и отзывы
17 апреля 2019 года sveta yps #
17 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Буду рада, если рецепт пригодится!
19 апреля 2019 года sveta yps #
19 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Irina_Gatta #
9 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года mariana82 #
6 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года Алиева2012 #
6 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года Wera13 #
6 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года jannasimf #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года Анастасия АГ #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года tomi_tn #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года Юта-2015 #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года ludmilochkast_7 #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года ААСК #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года gorschkovaov #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года qwerrty121 #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года mtata #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года olgatash1416 #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года мисс #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года красавица киса #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года lioliy1967 #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: