Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Z OlgaПоваренок 7 уровня

6 марта 2019, 7:58
8730

Маковый пирог с кокосовым безе

Очень насыщенный, сладкий, ароматный пирог с маковой начинкой и "шапочкой" из кокосового безе! Спасибо за идею рецепта Лесе Medunya!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Маковый пирог с кокосовым безе»:

Тесто

Маковая начинка

Мак — 100 г
Кефир (2.5%) — 250 мл
Крупа манная — 50 г
Крахмал кукурузный — 15 г
Сахар — 90 г
Масло сливочное — 60 г
Желток яичный — 3 шт

Кокосовое безе

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4423.6 ккал	белки 92.5 г	жиры 246.2 г	углеводы 534.8 г
100 г блюда
ккал 325.3 ккал	белки 6.8 г	жиры 18.1 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Маковый пирог с кокосовым безе»:

Тесто:
мягкое сливочное масло хорошо взбить миксером.
Добавить сахар и яйцо, снова взбить.
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем теста.
Руками замесить мягкое, гладкое, не липнущее к рукам тесто.
Дно формы для выпечки застелить пергаментом (диаметр формы 20 см), выложить тесто и руками распределить по дну формы, формируя также бортики 3-4 см высотой (убрать в холод на время приготовления маковой начинки).
Маковая начинка:
в мисочке соединить кефир, сухой мак, манную крупу, крахмал, сахар, кусочки сливочного масла и желтки (белки убрать в холодильник).
Тщательно перемешать.
Поставить на маленький огонь и, ПОСТОЯННО помешивая, довести до закипания, масса начнет чуть густеть. Сразу снять с огня, тщательно перемешать и дать остыть до теплого состояния.
Выложить маковую начинку в форму с тестом и отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Кокосовое безе:

достать белки из холодильника, добавить сахар и взбить до устойчивости массы.
Всыпать кокосовую стружку и несколькими движениями вмешать её в безе.
Достать пирог по истечении 25-30 минут из духовки. Покрыть верх пирога кокосовым безе, оставляя краешки чистыми. Снова отправить в духовку на 15 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки и золотистый цвет безе).

Готовый пирог вынуть из духовки, дать остыть и подавать к чаю!

Всем приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие духовка

Вкусы: сладкий маковый кокосовый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156672/]Маковый пирог с кокосовым безе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156672/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/03/06/2498595_76839-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Очень насыщенный, сладкий, ароматный пирог с маковой начинкой и "шапочкой" из кокосового безе! Спасибо за идею рецепта Лесе Medunya!

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Мак, Кефир, Крупа манная, Крахмал кукурузный, Желток яичный, Белок яичный, Стружка кокосовая.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маковый пирог с кокосовым безе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/03/06/2498595_76839-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маковый пирог с кокосовым безе" title="Рецепт: Маковый пирог с кокосовым безе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень насыщенный, сладкий, ароматный пирог с маковой начинкой и "шапочкой" из кокосового безе! Спасибо за идею рецепта Лесе Medunya!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маковый пирог с кокосовым безе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156672/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маковый пирог с кокосовым безе

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Маковый пирог с кокосовым безе»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Мак Кефир Крупа манная Крахмал кукурузный Желток яичный Белок яичный Стружка кокосовая

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маковый пирог с кокосовым безе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 декабря 2020 года tanu6kin21 #

Ой-ой-ой! Мак!

Кокосы!

Прощай, диета!

26 марта 2020 года wise1288 #

Олечка! спасибо за шикарный рецепт

забрала в КК.

5 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Светочка!

26 марта 2020 года kushnikova alena16 #

+12

[+5]

Шикардосный пирог!!!! На работу Павла, ни чено не осталось )))))

5 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

25 апреля 2019 года lesechkamoja #

вопрос по рецепту

Скажите, можно ли вместо мака карамелизмрованным яблоки?

Ато 2 белка лежат,хочу утилизировать таким образом)))

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

не пробовала готовить с яблоками

13 марта 2019 года tatabilga-2015 #

+19

[+5]

Олечка,спасибо большое за шикарный пирог

Готовила по рецепту ,очень вкусный ,немного в тесто добавила мака .
Спасибо Олечка,за рецепт .

13 марта 2019 года Mara2181 #

Танечка, какая вкуснятина!!!

Класс!!!

13 марта 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо большое Олесенька

в ударе сегодня

завтра друзьям повезёт- угощать ,др.продолжать

13 марта 2019 года Mara2181 #

Жужжишь как пчёлка!

13 марта 2019 года tatabilga-2015 #

13 марта 2019 года inna_2107 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Замечательный пирог испекла Таня!

13 марта 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Инна

13 марта 2019 года virgola71 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танечка! Какой восхитительный пирог!

13 марта 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Юленька

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

↑Ответ для tatabilga-2015

Танечка!

спасибо большущее за доверие к рецепту и фото-улику!

мне очень приятно!

12 марта 2019 года Вика-camomile #

Ольга, очень красивый пирог

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

12 марта 2019 года galina27 1967 #

пирог

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

большое спасибо!

11 марта 2019 года Елена Ананьева #

Интересный рецепт! Попробую сделать!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

буду только рада!

надеюсь рецепт придется по вкусу!

30 апреля 2019 года Елена Ананьева #

Опыт есть - получится!!! Спасибо!!! С Праздниками!!!

8 мая 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

9 марта 2019 года тататима #

Очень соблазнительно!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

7 марта 2019 года Фишка2010 #

+15

[+5]

Пирог прошел незапланированную модернизацию. Пока я отвлеклась, дети добавили в невзбитый белок кокосовую стружку и начали это дело взбивать

Так что пока они возились со своим "кокосовым безе" я срочно взбивала отдельно еще 2 белка. Потом соединила с творением детей

Рецепт замечательный! Очень аппетитный вид и прекрасный кокосово-маковый вкус!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

шикарно получилось!

модернизация удалась!

спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитную фото-улику!

7 марта 2019 года Ялиан #

Аппетитный пирог! Смотрела в приложении, думала кусочка не будет( А есть кусочек! И такой аппетитненький!😋

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

7 марта 2019 года Kuss #

Супер!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю!

7 марта 2019 года мисс #

Шикарный пирог!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

6 марта 2019 года Ирушенька #

Олечка, шикарный пирог!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Ирочка!

6 марта 2019 года Анастасия АГ #

Олечка, красавец пирог!!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Настенька, спасибо!

6 марта 2019 года Фишка2010 #

Отличный пирог и все ингредиенты имеются дома в наличии. Значит, в ближайшее время попробуем. Особенно впечатлило фото в разрезе. Если бы не увидела слой маковой начинки, пирожок мог уйти в планы на попозже ))
Спасибо!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

буду рада, если пирог придется по вкусу!

6 марта 2019 года mariana82 #

Шикарный пирог!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Марианночка, благодарю!

6 марта 2019 года jannasimf #

Замечательный пирог!!!Очень аппетитный!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо!

6 марта 2019 года Naatalif #

Мак и кокос

всё то, что я люблю! Уверена пирог вкусный, обязательно надо опробовать рецепт! Эххх!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

буду очень рада!

6 марта 2019 года inna_2107 #

Отличный пирог!

30 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маковый пирог с кокосовым безе

Ингредиенты для «Маковый пирог с кокосовым безе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковый пирог с кокосовым безе»:

Похожие рецепты

Кукурузные тарталетки с мандариновым желе

Пирог с курицей и луком

Рисовый пирог с яблоками и лимонным джемом

Пшенично-ржаная галета с бараниной

Киш с лососем, грушами и бри

Пирог со сливами и творогом

Галета с картофелем и курицей

Мини-галеты с творогом и клюквой

Киш с томатами и брынзой

Фотографии «Маковый пирог с кокосовым безе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!