Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 7 марта 2019, 23:25
  • 9812

Сливовое мороженое с медом

Рецепт: Сливовое мороженое с медом

Очень простое в приготовлении мороженое с легкой сливовой кислинкой и ароматным медом. Я всегда считала, что делать домашнее мороженое - дело очень трудное и требующее специальной техники (мороженицы). Однако, как-то недавно наткнулась на просторах интернета на этот рецепт и теперь балую своих близких вкусным и нежным мороженым. Можно заменить сливу любыми другими ягодами, но в этом году на сливу случился урожай, поэтому угощайтесь сливово-медовым мороженым.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Сливовое мороженое с медом»:

  • Слива (Крупные, спелые ягоды. Я брала замороженые, но из свежих будет только вкуснее) — 10 шт
  • Йогурт (Натуральный йогурт без добавок.) — 2 шт
  • Сахарная пудра (Можно взять и больше, к примеру, если слива кисловата или, если любите послаще) — 50 г
  • Сливки (Жирность можно брать 20 % (как у меня) или 33 и больше %) — 200 мл
  • Мед — 3 ст. л.

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1326.3 ккал 		белки
7.6 г 		жиры
67.6 г 		углеводы
177.2 г
Порции
ккал
331.6 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
16.9 г		 углеводы
44.3 г
100 г блюда
ккал
189.5 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
9.7 г		 углеводы
25.3 г

Рецепт «Сливовое мороженое с медом»:

  • Крупные спелые сливы вымыть, разморозить (если используете замороженные ягоды). Очистить от кожицы и косточек.

  • Взбить сливки и осторожно, постепенно подсыпая, вмешать сахарную пудру. Я вообще сливок всегда боялась. А тут муж купил сливки 20%, вместо жирных. Но я решила-таки попробовать. Взбились отлично, даже в пластмассовой емкости. Единственное, в процессе взбивания я добавила 1 ч. л. лимонного сока, т. к. загустителя у меня не оказалось.

  • Сливовую мякоть превратить в пюре блендером. Йогурт смешать с медом и соединить с ягодным пюре. Хорошо перемешать.

  • Соединить ягодную смесь со взбитыми сливками. Как следует размешать. Выложить в форму для замораживания. Поставить в морозилку до готовности. В оригинальном рецепте ничего не говорилось о перемешивании, но я три раза перемешивала с интервалом в один час.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол

Теги: десерт детям быстро

Вкусы: сладкий нежный сливовый сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливовое мороженое с медом
Рецепт: Сливовое мороженое с медом

Очень простое в приготовлении мороженое с легкой сливовой кислинкой и ароматным медом. Я всегда считала, что делать домашнее мороженое - дело очень трудное и требующее специальной техники (мороженицы). Однако, как-то недавно наткнулась на просторах интернета на этот рецепт и теперь балую своих близких вкусным и нежным мороженым. Можно заменить сливу любыми другими ягодами, но в этом году на сливу случился урожай, поэтому угощайтесь сливово-медовым мороженым.

Ингредиенты для «Сливовое мороженое с медом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Вместо сливы взяла горсть смородины и горсть малины. И меда 1 ложку вместо 3х))) Получилась ОООЧЕНЬ вкусная штука! Спасибо за рецепт! Теперь попробую сделать с какао-порошком, без фруктов. Горько-шоколадное, мммм..., с ложечкой лавандового или мятного сиропа....
Ой вкуснота какая, шоколад и мята ммммм… Обожаю это сочетание. А Вы мятный сироп сами делаете? Я как-то пробовала, но не очень-то получилось. Вышло жидко и слишком сладко А в продаже я его не вижу
Спасибо за отзыв, рада, что рецепт понравился
Сделала вчера шоколадное) только сливки 33% (Petmol), чуть сахарной пудры и порошок какао. Потому, что люблю горький шоколад . Потом залила сиропом мятным и слегка перемешала. Принесла сегодня на работу, коллеги просто мычали от удовольствия. Получился нежный бархатный трюфель. Ну просто огромное Вам спасибо, буду дальше экспериментировать. Сделаю себе лавандового. (Пробовала в Черногории - это было очень необычно). Всегда хотелось домашнего мороженого, но останавливало в составе масло сливочное, яйца , крахмал . А тут- ничего лишнего и море удовольствия!
Сиропы покупаю. Очень хорошие - Barline. https://top-coffee.ru/siropy-barline?product_id=86&_openstat=bWFya2V0LnlhbmRleC5ydTvQodC40YDQvtC_INC80Y_RgtCwIDEwMDDQvNC7LjtnWmI3TzhhTVQ4RzdzMUVZdnBQbVRnOw&frommarket=https%3A%2F%2Fmarket.yandex.ru%2Fsearch%3Fc&ymclid=15530034571726851132000038
Это ссылка на мятный. Клюквенный и лавандовый у них пробовала - оочень вкусно. А вот фирмы Monin - совсем не нравятся.
Спасибо большое за ссылку. Обязательно воспользуюсь )))
Подскажите, пожалуйста, приблизительный вес слив (желательно уже без косточек), а то ведь разные сорта слив сильно отличаются по размеру.
Здравствуйте, могу сказать только вес замороженной сливы. 10 штук моих весят примерно 350 гр. Если ориентироваться на то, что вес косточки примерно 7% от веса сливы, то получается приблизительно 250 гр. Получается всех ингредиентов примерно поровну: ягоды - 250 гр, сливки с сахаром - 250 гр, йогурт - 250 гр. Ну и меда немножко
Спасибо большое.
А 2 шт.йогурта - это сколько? Я готовлю йогурт дома в йогуртнице.
Доброго времени суток. Йогурта брала 250 гр (два стаканчика по 125 гр).
Замечательный рецепт! А можно ли использовать сливу из компота?
Спасибо.
Мне кажется в сливе из компота слишком много жидкости, она в лед превратится
А со сливовым желе можно сделать ? И сколько надо йогурта? Что значит 2шт. Напишите в гр. или мл. Спасибо.
Йогурт я брала 2 стаканчика натуральных по 125 г. Про желе, врать не буду, не знаю. Но мне кажется можно попробовать, существует много рецептов мороженого с желатином. Так что "противопоказаний" вроде бы нет . Только регулируйте сахар тогда, желе ведь уже с сахаром.
↑Ответ для Lannocchka
Спасибо. Жидкости в ней действительно много
Ягодную смесь и сливки можно миксером соединить или только венчиком?
Анастасия, я думаю можно на небольших оборотах. Главное, чтобы сливки не расслоились. Я вообще не большой спец по сливкам, как я писала уже - я их побаиваюсь слегка. Поэтому я мешала венчиком и аккуратно
Спасибо! Буду пробовать
Девочки, спасибо всем огромное за доверие и такие замечательные отзывы. Вы даже не представляете, как мне приятно. Если бы кто-нибудь еще лет двадцать назад мне сказал, что я буду с удовольствием готовить, я бы немало удивилась. А тут - дожила до первого опубликованного рецепта. В ответ хочу поблагодарить всех вас за ваши рецепты, идеи и советы. Без всех вас я бы не справилась.
Очень вкусно!!!
Вкусное мороженое!!! Мне, как фанату домашнего мороженого, очень понравилось, прибираю в копилочку, обязательно попробую сделать, только с клубничкой мороженной, спасибо!
Чудесный и очень нужный рецепт,Лана,спасибо!Пртго овлю дочурке.
О,обожаю мороженое всякое...конечно,утащила рецептик! Спасибо,Ланочка!
Замечательный десерт, забрала в кулин. книгу.
Хочется сделать, только нет слив. Есть замороженная смородина, малина и клюква. Получится с этими ягодами?
Конечно получится. Только надо будет ягодное пюре через сито пропустить, чтобы не было кусочков шкурки и косточек. Ну и сладость регулируйте, все-таки клюква и смородина ягоды с сильной кислинкой
↑Ответ для svetlana 1634
С праздником Вас, весеннего настроения, здоровья и счастья
А в чем подвох? 20% сливки не взбиваются. Это точно не какие-нибудь растительные или с загустителем в составе?
А рецепт отличный
С праздником . Я вот тоже думала, что не взбиваются. Вообще эти сливки муж купил, как всегда не то, что просила . И упаковку я уже выбросила - залезла в интернете посмотреть состав: Сливки натуральные Большая Кружка для супов и соусов 20%, 500 г - вот эти были сливки. В составе указано коровье молоко, загустители не указаны. Я добавляла чайную ложку лимонного сока - все взбилось отлично. За отзыв большое спасибо, рада, что Вам понравился рецепт.
Спасибо, и вас с праздником
Ну, тогда, это отличная новость. Попробую взбить сливки меньшей жирности. Но вообще я сливок тоже побаиваюсь, однажды и 33% не взбились. Особенно нервно, когда готовишь с ними что-то для гостей
сливки для соусов- в составе загуститель там есть уже, они сами по себе густые- густые. я такие раз, не глядя, схватила .
Здорово!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки