Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 9 марта 2019, 6:05
  • 4471

Салат "Бараболя"

Рецепт: Салат Бараболя

Бараболя, бульба, земляная груша и даже иерусалимский артишок - всё это названия клубневого овоща топинамбура, который по своим полезным свойствам уникален. Сочный, хрустящий корнеплод с ароматным запахом и сладковатым вкусом обогатит организм большим количеством витаминов и микроэлементов. Попробуйте интересное и оригинальное сочетание топинамбура с морковью, яблоком, отварным яйцом и плавленным сыром. Получается очень вкусно, сытно и полезно!!! Угощайтесь на здоровье!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Бараболя"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
881.6 ккал 		белки
40.1 г 		жиры
51 г 		углеводы
61.6 г
100 г блюда
ккал
107.5 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
7.5 г

Рецепт «Салат "Бараболя"»:

  • Натереть очищенную морковь на крупной тёрке.

  • 4 шт. топинамбура промыть, очистить, натереть на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

  • 1 яблоко кисло-сладкого сорта также натереть на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

  • Предварительно сваренные вкрутую 2 яйца натереть тоже на крупной тёрке.

  • Подошла очередь натереть плавленный сырок.

  • Нарезать 1-2 пёрышка зелёного лука.

  • Теперь все подготовленные ингредиенты соединить в удобной ёмкости и перемешать.

  • Добавить 4 ст. л. сметаны или натурального йогурта, тщательно перемешать. Посолить и добавить чёрного молотого перца по вкусу, ещё раз хорошо перемешать.

  • При подаче сверху присыпать немного зелёным лучком!

    Салат ""Бараболя" готов!!!

Приятного Вам аппетита!!!



Угощайтесь на доброе здоровье!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска завтрак обед полдник ужин праздник

Вкусы: оригинальный нежный сладкий морковный яблочный сырный яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Бараболя"
Рецепт: Салат Бараболя

Бараболя, бульба, земляная груша и даже иерусалимский артишок - всё это названия клубневого овоща топинамбура, который по своим полезным свойствам уникален. Сочный, хрустящий корнеплод с ароматным запахом и сладковатым вкусом обогатит организм большим количеством витаминов и микроэлементов. Попробуйте интересное и оригинальное сочетание топинамбура с морковью, яблоком, отварным яйцом и плавленным сыром. Получается очень вкусно, сытно и полезно!!! Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для «Салат "Бараболя"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вы меня приятно удивили еще одним прекрасным салатиком из топинамбура!
А мне как приятно!!!
Большое спасибо за тёплые слова в адрес рецепта!
Так что готовьте с удовольствием и на здоровье!
Это не только в адрес рецепта, но и в адрес мастерицы Еще раз спасибо!
Ой, спасибо большое!
Буду ждать Ваших вкусовых впечатлений!
бараболя и бульба -это картофель ))) бараболя - по -украински , бульба - по белоруски )))
Наташа, большое спасибо за внимание к рецепту!
Если говорить сухим энциклопедическим языком, то растение известно также под названием «земляная груша» «иерусалимский артишок» «бульба», «бульва», «бараболя» ( Бульба, земляная груша // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907).
Но это ведь не главное! Это ведь только лишь название салатика, важнее, чтобы сам рецепт был вам по вкусу...
Угощайтесь на здоровье!!!
Нет , конечно ))) Рецепт хорош . А замечание к слову )) И не в обиду , конечно
Наташ, я не обижаюсь, просто когда читала о происхождении топинамбура узнала о его различных народных названиях. "Бараболя" уж очень приглянулась. Так и назвала!
Спасибо, в любом случае, за ваше внимание и обсуждение!
Я не читала словари , просто по -украински бараболя - картошка )))
Спасибо за идею! Тапинамбур покупаю всегда когда вижу на рынке.
Наташа, большое спасибо за внимание и интерес к рецепту, за поддержку и высокую оценку!
Очень надеюсь, что салатик понравится и придётся вам по вкусу!
Угощайтесь на здоровье и радость!
Олесенька, представляешь, никогда не пробовала томинамбур... Да что там пробовать, я его в глаза не видела никогда... Может, конечно, не обращала внимание в магазине...
Олесенька, а какой он на вкус?
А салатик выглядит ооочень аппетитно! Нежный и легкий!
Настенька, дорогая, большое спасибо за твоё внимание и высокую оценку! Мне так приятно!!!
Топинамбур сладковатый, хрустящий, ярко выраженного вкуса нет, но отдаленно напоминает вкусу капустной кочерыжки, но более мягкого вкуса.
Очень интересно! Теперь буду хоть знать и в магазине буду смотреть, может увижу, хоть попробовать. Спасибо Олесенька!
У нас частники часто продают сами, когда с дач приезжают. Потому что растение очень не прихотливое, растёт практически как сорняк. Вот мы когда-то во дворе посадили, так до сих пор каждый год всходит. Я его только летом в самую жару поливаю, чтоб совсем не засох.
Очень удобно! Интересно, а в нашем климате не растет что-ли, или не сажают...
Даже не знаю, может кто-то и сажает, потому что морозы, знаю, переносит нормально.
↑Ответ для PYMA-2016
А Вы где живёте? Топинамбур растёт практически везде кроме крайних северов. Очень полезен особенно диабетикам. Найдите в интернете а потом поищите у бабушек на рынке. Советую...
Спасибо за совет! Я не на крайнем севере. Санкт-Петербург. С рынками в центре тут у нас не очень. Да и бабушки если сидят стихийно, их гоняют периодически.
Плохо(((. У нас только бабушки продают. В магазинах ни разу не видела. Я из Краснодарского края. Удачи Вам
Салат еще и полезный, топинамбур помогает регулировать содержание сахара в крови
Танечка, огромное спасибо за высокую оцецку и поддержку!!!
В топинамбуре действительно очень много полезных свойств . А ещё этот уникальный овощ не накапливает нитраты!
Угощайтесь на доброе здоровье!!!
Олесенька, интересный салатик! Вкусный и аппетитный!
Жанночка, дорогая, благодарю от души за интерес, поддержку, одобрение и высокую оценку рецепта!!!
Угощайся на доброе здоровье!!!
Олесенька, какой интересный, нежный салат!
Иришка, большое спасибо за высокую оценку и твоё внимание!
Надеюсь, что рецептик пригодится и будет по вкусу!
Угощайся с удовольствием!
Спасибо огромное, Олесенька, за угощение!
На доброе здоровье, моя хорошая!
Олесенька, замечательный салатик!
Марьяночка!
Благодарю сердечно за внимание, дружескую поддержку и высокую оценку рецепта!
Угощайся с удовольствием!
Олечка, большое спасибо за внимание, поддержку и высокую оценку!!!
Мне очень приятно и важно!
Угощайся на здоровье!
Какой необычный и вкусный салатик,Олеся,спасибо!
Инночка, огромное спасибо за внимание и высокую оценку рецепта!
Надеюсь, что такой салатик придётся тебе по вкусу!
Угощайся с удовольствием!
Олесенька, какой восхитительный салат! Невероятно нежный, сочный, вкусный! Очень интересный неизбитый рецепт! Прекрасное сочетание! Настолько красивые, аппетитные фото!
Дорогая Машенька!
Как же здорово, что рецептик тебе приглянулся и ты так его высоко оценила, похвалила!!! Большое спасибо!
Балую своих новыми вкусами, им очень нравится такой вариант необычного сочетания. Вот и решила поделиться со всеми таким рецептиком!
Угощайся на здоровье!
Олесенька, милая! Еще как понравился рецепт!
И я всегда за новые вкусы и необычные сочетания!
С огромным удовольствием угощаюсь!
Невероятно вкусно! Спасибо, дорогая!
Машенька, дорогая, благодарю сердечно за столь мощную поддержку и такую мотивацию для меня по созданию новых вкусных рецептов!
Спасибо большое, что угостилась и так поддержала!!!
Олесенька, солнышко! Твори и создавай кулинарные шедевры!
Ты замечательная хозяюшка и прекрасный человек!
Всегда рада у тебя побывать в гостях и вкусно полакомиться!
Спасибо, моя хорошая!
Спасибо большое за столь важную, искреннюю и такую дорогую поддержку!!!
Это вазимно!!!
Взаимно , дорогая Машенька!!!
В продаже топинамбура не видела, но вкус из детства до сих пор помню, сладкий и хрустящий Олесенька, замечательный салатик!!
Танечка, огромное спасибо за столь высокую оценку, щедрую похвалу и твоё внимание!!!
Да, топинамбур именно такой, сладковатый и приятно похрустывает!
Угощайся на здоровье!!!
Интересный весенний салатик, Олесенька!
Маришка, дорогая, благодарю от души за высокую оценку и дружескую поддержку!!!
Для меня это очень важно и невероятно приятно!!!
Угощайся на здоровье!!!
Вкусный, сытный салатик!
Светочка, огромное спасибо за проявленный интерес и высокую оценку моего рецепта!
Мне крайне приятно!!!
Угощайся на доброе здоровье!!!
У нас на базарах продают, надо как-нибудь попробовать!
Наташенька, я тоже в продаже видела, на рынках, хотя у нас во дворе растёт свой.
Большое спасибо за высокую оценку моих стараний и поддержку!!!
Угощайся с удовольствием!!!
Бараболя полезный салатик где топинамбура накопать только вот не знаю Олеся, спасибо за рецепт и веселое название
Эх, а мы во дворе выкапываем. Когда-то давно посадили, теперь пользуемся.
Большое спасибо, дорогая Катюша, за внимание, высокую оценку и поддержку!!!
Угощайся на доброе здоровье!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки