Действительно быстро готовится эта говядина. Всего-то 35 минут, и ароматное блюдо на столе. Мягкая говядина, пикантная кислинка лимона в соусе. Прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи или друзей. Вкусно!
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 12 марта 2019, 18:51
- 3272
Быстрая говядина с лимонным соусом
Ингредиенты для «Быстрая говядина с лимонным соусом»:
- Говядина (филе) — 250 г
- Лимон — 0.5 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Петрушка (веточки) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 20 мл
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
887.4 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
66.3 г |
углеводы
21.4 г |
| Порции | |||
| ккал 443.7 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 33.2 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.8 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Быстрая говядина с лимонным соусом»:
-
Итак, нам понадобится собственно говядина, которую предварительно необходимо отправить в морозилку на 1 час до легкого подмораживания.
И все остальные ингредиенты. -
Петрушку и чеснок мелко рубим, снимаем теркой цедру и выдавливаем сок половинки небольшого лимона.
-
Подмороженную говядину острым ножом нарезаем тонкими ломтями желательно поперек волокон
-
Ломти мяса укладываем между листами пищевой пленки
-
И отбиваем плоским предметом. Я отбивала дном небольшой сковородки.
Освобождаем от пленки. Присыпаем солью и перцем. -
В большую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем кусок сливочного, нагреваем на сильном огне до характерного "шкворчания".
Выкладываем мясо в один слой и обжариваем на сильном огне по 30 секунд (!) с каждой стороны.
Снимаем мясо со сковороды в миску, миску прикрываем.
-
На сковороду выкладываем петрушку и чеснок, жарим 1 минуту.
Вливаем соевый соус и лимонный сок, перемешиваем, снимаем с огня. -
Соус выливаем в миску с мясом
-
Подаем со свежими овощами и любимым гарниром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2019 года brechko irina #
вопрос по рецепту22 апреля 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Alohomora #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года tomi_tn #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Демурия #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Kuss #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Огромное спасибо!
13 марта 2019 года мисс #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 марта 2019 года olgatash1416 #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 марта 2019 года Ирушенька #
13 марта 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: