Свекла - уникальный овощ. Один из немногих, которые при варке почти не теряет своих полезных свойств. А весной так нужны витамины. Поэтому предложу вам полезный и витаминный салат из свеклы с курагой, миндалём и интересной заправкой с апельсиновым вкусом. Рецепт подходит для Поста.
sibir77Поваренок 7 уровня
- 16 марта 2019, 10:22
- 1772
Свекольный салат с курагой и миндалём
Ингредиенты для «Свекольный салат с курагой и миндалём»:
Для салата
- Свекла — 150 г
- Курага (нарезанная) — 2 ст. л.
- Миндаль (нарезанный) — 2 ст. л.
- Мята (по желанию) — 1 веточ.
Для заправки
- Масло растительное (любое нерафинированное) — 2 ст. л.
- Сок апельсиновый — 2 ч. л.
- Джем апельсиновый — 1 ч. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
729.2 ккал |
белки
13.4 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
48.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 18 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Свекольный салат с курагой и миндалём»:
-
Отварную или запечённую свеклу очистите от кожуры и нарежьте кубиками
-
Миндаль нарубите ножом произвольно
-
Курагу замочите в тёплой воде на 15 минут, обсушите и нарежьте мелко
-
Для заправки смешайте масло (я брала подсолнечное нерафинированное), апельсиновый сок, апельсиновый джем, горчицу, измельчённый чеснок и соль
-
Все ингредиенты салата соедините и полейте заправкой, перемешайте.
-
По желанию в салат можно добавить нарубленную мяту или порвать листочки мяты сверху.
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2019 года olen74v #
2 апреля 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
24 марта 2019 года ivkis1999 #
24 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
24 марта 2019 года ivkis1999 #
Орехи миндаль и грецкие положила, и красный лучок прелестно вписался.
Даже джем апельсиновый специально купила.
Салат очень понравился, спасибо большое за такой хороший рецепт!
24 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
20 марта 2019 года тильга #
20 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
18 марта 2019 года PYMA-2016 #
18 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года ivkis1999 #
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года ivkis1999 #
17 марта 2019 года elenakrosh lenina #
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года Марина Indus #
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года Wera13 #
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года Kuss #
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года мисс #
Недавно заказала в ресторане офигенный салат с морепродуктами и карамелизированной грушей. Так потом сахар зашкалил до 18
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года Т-пушка #
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года Ирушенька #
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года Инночка07 #
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года tomi_tn #
17 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года yugai ludmila65 #
16 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
Летом - баклажаны, зимой - свекла.
16 марта 2019 года yugai ludmila65 #
16 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года Vishnja #
Тонечка, отличный рецепт!
16 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года olgatash1416 #
16 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года olgatash1416 #
16 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года olgatash1416 #
16 марта 2019 года Okoolina #
16 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года Okoolina #
16 марта 2019 года Tanushechka-2017 #
16 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: