Ароматный сметанный крем со вкусом халвы и корицы. Быстро, просто, вкусно! И пример торта с этим кремом.
Фишка2010Поваренок 4 уровня
- 16 марта 2019, 12:55
- 3919
Крем "Халва с корицей" и торт
Ингредиенты для «Крем "Халва с корицей" и торт»:
- Семечки подсолнуха (очищенные жареные) — 100 г
- Мед (или сахар) — 3 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Сметана (20%) — 200 г
- Сахар — 80 г
- Корж — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2162.2 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
111.2 г |
углеводы
243.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Крем "Халва с корицей" и торт»:
-
Если крем нужен густой и воздушный, то сметану нужно предварительно отвесить примерно 4 часа. Если не принципиально, то можно пропустить этот этап.
В чаше блендера измельчаем семечки до пастообразного состояния (примерно 3 минуты). -
Добавляем мед (можно пропустить) и измельчаем еще 1 минуту.
-
Добавляем корицу и измельчаем еще 1 минуту. У меня торт будет еще сверху корицей посыпан, поэтому 1 ч. л. без горки.
-
Получилась такая паста.
-
Перемешиваем со сметаной и сахаром. Лучше блендером или миксером, чтобы не было комочков. Проверьте на сладость, чтобы крем соответствовал Вашим требованиям.
-
Ставим на 5 минут в холодильник. За это время сахар успевает раствориться в креме. Перемешиваем. Готово! Можно промазывать коржи.
-
У меня были по случаю куплены вафельные тонкие коржи. С жидким кремом такие коржи получаются тягучими. Лично я не любитель (больше нравятся классические коржи), а мужу и детям нравится.
-
Два коржа убираю, остальные по очереди промазываю кремом и складываю один на другой.
-
Два оставшихся коржа измельчаю руками. Добавляю корицу и перемешиваю.
-
Посыпаю сверху и с боков.
-
Можно оставить так на 30 минут для пропитки. Получается довольно воздушным, с тягучими вафельными коржами.
-
А можно на эти же 30 минут отправить под пресс.
-
Получается ниже и плотнее.
-
Удобно подавать сразу маленькими порциями на один укус.
-
Так можно пропитать любые коржи. Готовьте с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта xoxlova1972 #
[+5]20 марта 2019 года тильга #
20 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года Wera13 #
17 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года мисс #
17 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
17 марта 2019 года Ирушенька #
17 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года tomi_tn #
16 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года tomi_tn #
16 марта 2019 года gorschkovaov #
16 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года vlada ta #
16 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года Кир Рояль #
16 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года korztat #
вопрос по рецепту16 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
Цвет светлее, чем у подсолнечной халвы. Точнее всего удалось поймать цвет на фото с оранжевой тарелкой.
16 марта 2019 года korztat #
16 марта 2019 года Tanushechka-2017 #
16 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года Tanushechka-2017 #
16 марта 2019 года sibir77 #
16 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: