И опять я. И снова с рыбой ) Ну никуда я без неё! А этот рецепт разнообразит наш рацион. Готовим однозначно! Все как я люблю: быстро и просто. А главное вкусно!
Мартынова АлинаПоваренок 3 уровня
- 23 марта 2019, 20:58
- 3260
Рыба «Красное и белое»
Ингредиенты для «Рыба «Красное и белое»»:
- Горбуша (Филе) — 450 г
- Зубатка (Филе) — 350 г
- Перец болгарский (Крупный) — 1 шт
- Лук репчатый (Крупный) — 2 шт
- Мак (Можно использовать кунжут (как у меня 50/50)) — 3 щепот.
- Специи (Соль, перец чёрный, итальянские травы) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1400.9 ккал |
белки
167.1 г |
жиры
86.7 г |
углеводы
45.8 г |
| Порции | |||
| ккал 467 ккал |
белки 55.7 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.7 ккал |
белки 14 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Рыба «Красное и белое»»:
-
Можно использовать любую рыбу на Ваш вкус. Сегодня у меня филе горбушы и зубатки.
-
Рыбу филируем. Поскольку зубатка очень нежная рыба, я ее не перемалывала, она у меня тонкими полосочками. Фарш солим, перчим.
Соус, масло и порубленный чеснок смешиваем. Филе зубатки можно замариновать в полученном соусе. -
Овощи нарезать кольцами 2 см шириной.
Перец внутри очистить от белых волокон. Лук выдавить серединки, оставив 3-4 кольца целыми. -
На силиконовый коврик выкладываем кольца овощей, и наполняем начинкой. Тут можно схитрить- в крупные кольца перца я ставила маленькие колечки лука, и заполняла фарш в них (например горбушу внутрь колечка, зубатку вокруг).
-
Запекаем в разогретой до 200 гр. духовке 20 минут.
Достаём, поливаем соусом. Посыпаем маком, кунжутом, льняным семенем (если используете).
Уменьшаем температуру до 180. Запекаем ещё 10 минут. После чего выключаем духовку, оставляем на 10 минут.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2019 года tomi_tn #
26 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
24 марта 2019 года Алиева2012 #
24 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
24 марта 2019 года vlada ta #
24 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
23 марта 2019 года Ирушенька #
24 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: