Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

stark2Поваренок 5 уровня

27 марта 2019, 18:51
8367

Суп с баклажанами и консервированной фасолью

Предлагаю вашему вниманию очень сытный и вкусный баклажановый суп. Его можно приготовить без мяса (отличный вариант для поста), либо сделать густым, наваристым мясным. Готовьте из свинины, баранины, курицы, индюшатины или говядины. В рецепте предоставлен вариант с мякотью говядины, поэтому время приготовления указано с учётом тушения мяса. Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с баклажанами и консервированной фасолью»:

Мясо — 200 г
Баклажан (небольшой) — 1 шт
Картофель (средние) — 2 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
Томаты пассерованные (или протёртые) — 200 г
Фасоль консервированная — 5 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 998.5 ккал	белки 22.8 г	жиры 1.2 г	углеводы 271.9 г
100 г блюда
ккал 73.4 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 20 г

Рецепт «Суп с баклажанами и консервированной фасолью»:

Мясо нарезать небольшими кусочками. В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном тушить мясо до готовности на медленном огне. В процессе приготовления доливать чуть кипятка, чтоб мясо не пригорело.
Если в кастрюле осталась жидкость, включить огонь на максимум, дождаться момента, когда она вся выкипит. Затем добавить мелко нарезанные лук, морковь и перец. Огонь чуть убавить, перемешать содержимое кастрюли и готовить около минуты.
Добавить пассерованые или протёртые томаты, тушить, помешивая, ещё пару минут.
Добавить нарезанные кубиками картофель и баклажаны. (На этом этапе картофель можно вовсе исключить и в следующем шаге использовать побольше фасоли). Баклажаны по желанию можно предварительно очистить.
Залить 1л. кипятка, посолить. Варить до готовности картофеля (уходит примерно 10 минут)
Добавить фасоль из банки, варить около минуты. В это время нарубить мелко чеснок и нарезать зелень.
Отправить в суп чеснок и зелень. На сильном огне довести до кипения и сразу снять с огня.
При подаче поперчить.

Можно суп подать со сметаной!

Если вы хотите приготовить постный вариант (а он тоже очень вкусный и сытный), то первый шаг нужно упустить.
В кастрюле на небольшом количестве растительного масла пассеровать лук, морковь и перец... а далее всё по рецепту.

Приятного аппетита!

И вариант без мяса.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: обед первое пост ужин

Вкусы: баклажановый бесподобный богатый насыщенный томатный фасолевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157056/]Суп с баклажанами и консервированной фасолью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157056/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/27/58/2512597_33977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Предлагаю вашему вниманию очень сытный и вкусный баклажановый суп. Его можно приготовить без мяса (отличный вариант для поста), либо сделать густым, наваристым мясным. Готовьте из свинины, баранины, курицы, индюшатины или говядины. В рецепте предоставлен вариант с мякотью говядины, поэтому время приготовления указано с учётом тушения мяса. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мясо, Баклажан, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Томаты пассерованные, Фасоль консервированная, Чеснок, Зелень.
Тэги: обед, первое, пост, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с баклажанами и консервированной фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/27/58/2512597_33977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с баклажанами и консервированной фасолью" title="Рецепт: Суп с баклажанами и консервированной фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию очень сытный и вкусный баклажановый суп. Его можно приготовить без мяса (отличный вариант для поста), либо сделать густым, наваристым мясным. Готовьте из свинины, баранины, курицы, индюшатины или говядины. В рецепте предоставлен вариант с мякотью говядины, поэтому время приготовления указано с учётом тушения мяса. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с баклажанами и консервированной фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14968">Томаты пассерованные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/157056/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с баклажанами и консервированной фасолью

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с баклажанами и консервированной фасолью»:

Мясо Баклажан Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Томаты пассерованные Фасоль консервированная Чеснок Зелень

Тэги: обед, первое, пост, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

599

Мясо по-монгольски

171
599
13854

1997

Салат "Под бой курантов"

233
1997
60777

722

Маринованный имбирь

96
722
325300

Фотографии «Суп с баклажанами и консервированной фасолью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 сентября olgaplumin46 #

Очень понравился супчик! Для остроты я еще добавила острого перчика! Супер!!!! Спасибо за рецепт!

26 ноября 2023 года Морожное #

Очень аппетный!

24 августа 2019 года olgatash1416 #

+14

[+5]

Аля, чудесный суп!! Очень, очень вкусный!! Спасибо большое!!!

24 августа 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Оленька, какая красота!

Невероятно аппетитное фото!
Спасибо большое за украшение моего рецепта и высокую оценку.

Я безгранично рада, что суп понравился!

24 августа 2019 года olgatash1416 #

Очень, обязательно буду повторять!

26 мая 2019 года Гали-28 #

+22

[+5]

Алиночка, дорогая! Приготовила твой замечательный, восхитительный супчик. До чего же вкусно и наваристо. Очень понравился, очень. Спасибо огромное за рецептик!!!

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

Чудесный суп Галочка!

У тебя сегодня рекордное количество вкуснейших блюд!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Анжелочка, спасибо огромное моя хорошая

Да вот насобирала целую папку

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

Умничка!

26 мая 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Гали-28

Галочка! Какой сытный, наваристый и аппетитный суп ты сварила!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Юлечка, спасибо солнышко за внимание.

Очень вкусно дорогая

26 мая 2019 года акчуч #

↑Ответ для Гали-28

Галочка, отличное исполнение рецепта!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Олечка, спасибо моя хорошая за внимание

26 мая 2019 года felix032 #

↑Ответ для Гали-28

Галочка, восхитительный суп

, густой, насыщенный ароматами овощей и специй

!!!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Галочка, спасибо солнышко за теплые слова и внимание

27 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Гали-28

Галинка! Роскошное исполнение чудесного рецепта

18 июня 2019 года Гали-28 #

Светочка, спасибо солнышко за внимание и поддержку

27 мая 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Гали-28

Боже! Какая вкуснотища! Шикарный супчик,Галочка!

18 июня 2019 года Гали-28 #

Олечка, спасибо моя дорогая за теплые слова поддержки и внимание

27 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)

↑Ответ для Гали-28

Боже мой, Галина!

Какая красота!

Какое яркое и аппетитное исполнение!

Как же я рада, что суп понравился!

Спасибо большое за чудеснейшую фотоулику!

18 июня 2019 года Гали-28 #

Алиночка, спасибо солнышко

8 апреля 2019 года sabresforeva #

Выглядит очень красиво,-обязательно приготовлю,-спасибо

8 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт приглянулся!

4 апреля 2019 года sufd #

Супчик очень вкусный, но я бы исключила из него картофель)

4 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

В 4м шаге предлагается картофель исключить

3 апреля 2019 года tomi_tn #

Замечательные фотографии! А супчик просто прелесть! Такой насыщенный, аппетитный, красивый.

4 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю вас за внимание к рецепту и тёплые слова!

29 марта 2019 года nat-talli1 #

Ах, какие потрясающе аппетитные фотографии!!! Мимо не пройти

Обязательно надо приготовить этот замечательный супчик! Аля, спасибо за рецепт!

1 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Наталья, благодарю за интерес!

28 марта 2019 года Сурик #

Алечка! Очень красиво и очень аппетитно!!!

29 марта 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Людочка, рада, что не прошла мимо!

Спасибо большое!