Мясо индейки не только полезное, но и очень вкусное, если приготовить его сочным. А именно таким оно и получится по этому рецепту. И, самый беспроигрышный гарнир, картофель. Легко и вкусно. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 1 апреля 2019, 0:04
- 12669
Голень индейки с картофелем
Ингредиенты для «Голень индейки с картофелем»:
- Индейка (голень) — 700 г
- Аджика (острая) — 1 ст. л.
- Картофель (средний) — 8 шт
- Сметана (15-20 %) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Чеснок — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Помидоры черри — 8 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2772.6 ккал |
белки
177.7 г |
жиры
125.8 г |
углеводы
233.1 г |
| Порции | |||
| ккал 924.2 ккал |
белки 59.2 г |
жиры 41.9 г |
углеводы 77.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 6 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Голень индейки с картофелем»:
-
Время указано без учета маринования.
Голень вымыть, обсушить. Кожу стянуть чулком к узкой стороне.
Сделать надрезы до кости. -
Посолить и обмазать аджикой.
Острота аджики зависит от Вашего вкуса. -
Натянуть кожу на место, посолить.
Убрать в прохладное место на 2-12 часов, прикрыв. -
Картофель вымыть, почистить, нарезать.
Выложить к нему чеснок и лук,
раскрошить и добавить лавровый лист, посолить.
Перемешать. Влить растительное масло. -
Выложить в жаропрочную форму картофель, на него голень.
-
Влить 100 мл. воды, накрыть фольгой.
Отправить в духовку на 1,5 - 2 часа, при 180 градусах, до готовности.
Проткнуть в самом толстом месте голень, по прозрачности сока узнаем готово ли мясо. -
Затем снять фольгу, смазать верх сметаной, разложить помидоры.
Отправить под гриль на 7 - 10 минут. -
Подать горячим с соленьями или салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Нарезать и подать:
Нарезать и подать:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Шикарно всё получилось! Очень и очень вкусно!
С Наступающим Старым Новым годом! Всего тебе самого доброго!!!
Ещё раз огромное спасибо от всей моей семьи!
14 января 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 марта 2020 года budja #
17 марта 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 ноября 2019 года Ya-Kristina #
14 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 октября 2019 года shkolnikR #
Получилось очень вкусное мясо и нежнейшие овощи!
Добавила морковь и баклажан, у меня бедро индюшки без кости .
Мариновала мясо 2 часа , в духовке
готовила 1,5 часа .
Вкусно так что язык проглотишь!
Людочка большое спасибо
5 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 октября 2019 года shkolnikR #
5 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 октября 2019 года shkolnikR #
23 сентября 2019 года Михеева76 #
23 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 сентября 2019 года Михеева76 #
23 сентября 2019 года Михеева76 #
23 сентября 2019 года Михеева76 #
23 сентября 2019 года Михеева76 #
23 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 сентября 2019 года Михеева76 #
24 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 сентября 2019 года Сашуленок #
7 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года 19820318 #
9 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо Вам огромное за выбор и такие добрые слова к рецепту.
8 апреля 2019 года dra-kosha #
8 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года tomi_tn #
4 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 апреля 2019 года Сурик #
3 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 апреля 2019 года Wera13 #
3 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года a-medveda #
Должно быть, так же вкусно!!!
2 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года nadin0930 #
Жаль, не могу сейчас приготовить, но унесла в КК, надеюсь на лучшие времена!
2 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года Kuss #
2 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года Kuss #
2 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года PYMA-2016 #
2 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
И отличная идея с маринованием голени!
1 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года jannasimf #
1 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года Ирушенька #
1 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года tigress_v #
А, уже увидела в комментах ниже.
1 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года tigress_v #
1 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года Гали-28 #
1 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года Гали-28 #
2 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: