Давайте приготовим замечательный пирог с двойной начинкой, с картофелем и сыром. Пирог получается очень сытный и вкусный. Такой пирог хорош на завтрак и на праздничный стол.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 4 апреля 2019, 5:53
- 2987
Пирог с картофелем и сыром
Ингредиенты для «Пирог с картофелем и сыром»:
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло подсолнечное — 9 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль
- Дрожжи — 7 г
- Сыр твердый — 200 г
- Пюре картофельное (с жареным луком) — 300 г
- Масло сливочное — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4184.6 ккал |
белки
112.9 г |
жиры
199.4 г |
углеводы
490.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 33.2 г |
Рецепт «Пирог с картофелем и сыром»:
-
В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем подходить 10-15 минут.
-
Смешиваем яйцо, масло и соль.
-
Добавляем подошедшие дрожжи.
-
Постепенно добавляем муку.
-
Замешиваем гладкое и однородное тесто.
-
Помещаем тесто в пакет, крепко завязываем. Убираем в холодильник на 2 часа.
-
Подошедшему тесту даем согреться при комнатной температуре 30 минут.
-
Тесто делим на 4 равные части.
-
Форму прокладываем пергаментом, смазываем маслом и присыпаем мукой.
-
Раскатываем одну часть теста в круг по диаметру формы (у меня форма диаметром 26 см).
-
Выкладываем в форму и делаем бортики.
-
Выкладываем сыр.
-
Раскатываем вторую часть теста.
-
Тесто выкладываем сверху сыра.
-
Выкладываем картофельное пюре, сверху кусочки сливочного масла.
-
Выкладываем еще один слой теста и защипываем края.
-
Четвертую часть теста делим на 5 частей.
-
Раскатываем в прямоугольник.
-
Складываем пополам.
-
По сгибу через каждый сантиметр делаем надрезы, немного не доходя до свободного края.
-
Каждую из разрезанных частей отгинаем поочередно то влево, то вправо, расправляя петелькой.
-
Украшаем пирог. Оставляем подойти 15-20 минут и смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут.
-
Даем немного остыть в форме. Извлекаем из формы, смазываем сливочным маслом.
-
Прикрываем салфеткой и даем полностью остыть.
-
Наш пирог готов.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2019 года ShadowKitty #
Вот мое "творение" )) Пока не пробовала, напишу позже )
21 апреля 2019 года ShadowKitty #
Ответила сама себе
22 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года mariana82 #
4 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года Ирушенька #
4 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года Щербакова Елена #
4 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года tomi_tn #
4 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
Галина молодец!
И с начинками можно экспериментировать, пирог супер!
4 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года svetlana 1634 #
4 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года gorschkovaov #
4 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года мисс #
4 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: