Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

tomi_tnПоваренок 6 уровня

4 апреля 2019, 15:02
17271

Стручковая фасоль в мучном соусе

Очень вкусное блюдо из стручковой фасоли, которое можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Практически такой же рецепт уже есть на сайте, но мне очень захотелось раскрасить его, подарить "вторую жизнь", привлечь внимание. https://www.povareno k.ru/recipes/show/58 813/

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Стручковая фасоль в мучном соусе»:

Фасоль стручковая — 400 г
Масло сливочное (с горкой) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Перец сладкий красный — 1 ст. л.
Сметана (жирность 15%) — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень — по вкусу
Сок лимонный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 972.7 ккал	белки 23.9 г	жиры 58.3 г	углеводы 90.3 г
Порции
ккал 243.2 ккал	белки 6 г	жиры 14.6 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 117.2 ккал	белки 2.9 г	жиры 7 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Стручковая фасоль в мучном соусе»:

Фасоль нарезать на куски 2 - 3 см (если на упаковке рекомендовано отварить фасоль, то это надо сделать, чтобы ускорить дальнейшую готовку),
лук - четвертинками колец,
чеснок - мелко.
На сливочном масле обжарить лук и чеснок до мягкости.
Зелень нарезать мелко.
Добавить к луку и чесноку муку, тут же перемешать и чуть-чуть зажарить.
Затем добавить зелень, паприку и хорошенько перемешать.
Последней добавить сметану,
еще раз перемешиваем и доводим до кипения.
Добавляем стручковую фасоль и тушим под крышкой до полной готовности фасоли.
Вот такая красота у меня получилась. И это, уж поверьте, очень вкусно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин гарнир

Вкусы: фасолевый приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157191/]Стручковая фасоль в мучном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157191/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/26/30/2511966_60003-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Очень вкусное блюдо из стручковой фасоли, которое можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Практически такой же рецепт уже есть на сайте, но мне очень захотелось раскрасить его, подарить "вторую жизнь", привлечь внимание.
https://www.povareno k.ru/recipes/show/58 813/

Ингредиенты: Фасоль стручковая, Масло сливочное, Мука пшеничная, Перец сладкий красный, Сметана, Чеснок, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Зелень, Сок лимонный.
Тэги: второе, обед, ужин, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стручковая фасоль в мучном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/26/30/2511966_60003-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Стручковая фасоль в мучном соусе" title="Рецепт: Стручковая фасоль в мучном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное блюдо из стручковой фасоли, которое можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Практически такой же рецепт уже есть на сайте, но мне очень захотелось раскрасить его, подарить "вторую жизнь", привлечь внимание.
https://www.povareno k.ru/recipes/show/58 813/</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стручковая фасоль в мучном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/157191/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стручковая фасоль в мучном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Стручковая фасоль в мучном соусе»:

Фасоль стручковая Масло сливочное Мука пшеничная Перец сладкий красный Сметана Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный Зелень Сок лимонный

Тэги: второе, обед, ужин, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

251

Стручковая фасоль в мучном соусе

25
251
1331

Попробуйте приготовить вместе

251

Салат "Лорик"

65
251
20744

507

Засолка красной икры

86
507
207416

1097

Бонбоны из кураги и кокоса

70
1097
11216

Фотографии «Стручковая фасоль в мучном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 мая 2022 года NATATA555 #

Вкусная фасоль получилась. Сметаны добавила больше. Получился очень вкусный соус, особенно понравилось с рисом.

14 июля 2020 года 0703ovvLyusya #

Очень конечно вкусно...! Любим фасоль во всех вариациях - этот вариант будет любимым, "я так думаю"

Спасибо Автору за идею!

12 марта 2020 года stasya87tver #

+12

[+4]

Не очень любимфасоль, но из-за соуса получилось очень вкусно, все домашние съели с удовольствием.

25 декабря 2019 года olgagra #

Немного с вариациями, как и многие хозяйки, но основную задумку сохранила. Очень вкусно получилось! Делала из домашней стручковой фасоли, которую уже отварила

16 декабря 2019 года Ольга355 #

Очень вкусная фасолька получилась)))) и ещё =) посадите на огороде вигну, она вкуснее и нежнее стручковой фасоли, и выглядит интересно- стручки по полметра. У меня её сын вживую хрумкает)

16 мая 2019 года oopu #

Интересненько! Как только на даче появится молодая спаржевая фасоль, надо будет попробовать

17 мая 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое! Готовьте с удовольствием. а из своей фасоли это вдвойне вкуснее и приятнее.

11 мая 2019 года Dina Sargsyan #

Дождусь молоденькой зелёненькой и обязательно побалую себя!... Спасибо!

12 мая 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо!

Обязательно приготовьте, а если сами выращиваете, то и заморозьте на будущее, очень выручает.

9 мая 2019 года F-M #

+11

[+5]

Мне очень понравилась фасоль по вашему рецепту! Соус бесподобен! Хотя в процессе приготовления случались технические заминки - например, после добавления муки всё превратилось в густой ком, я несколько раз подливала воды, чтобы соус хотя бы смешивался с фасолью. И посолить, конечно, забыла (спохватилась ближе к концу). Но это, наверное, от неопытности.

Большое спасибо за рецепт, всё очень вкусно.

10 мая 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо, с соусом такое бывает, чуть муки пересыпешь и приходится разбавлять, в принципе это тот же бешамель в упрощенном варианте.

21 апреля 2019 года Ася09 #

Не слишком много масла, учитывая сметану?

23 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Нет, в самый раз, на нем ведь все и обжаривается и в итоге при добавлении сметаны получается соус. Он очень вкусный, вам понравится. Спасибо большое за внимание к рецепту.

21 апреля 2019 года Ася09 #

Со сметаной всё вкусно. Я даже в рис кладу сметану с мукой.

12 апреля 2019 года Ya-Kristina #

+10

[+4]

Спасибо за рецепт. Вкусно

23 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо, очень красиво, соус виден, здорово!

10 апреля 2019 года noybr #

Как интересно, надо приготовить!

10 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

9 апреля 2019 года Zamar1 #

Очень люблю фасоль! Только что приготовила по вашему рецепту. Одно отступление: было пять шампиньончиков, надо было срочно пристроить. Вот я на стадии обжаривания лука и чеснока добавила в сковороду еще и грибочки. Остальное по рецепту. Ну очень вкусно получилось! Большое спасибо за рецепт!!!

Увы без фото, нечем заснять.

10 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада, что рецепт понравился.

9 апреля 2019 года Lisa Ali 1 #

Рецепт прекрасный, но филолог и эстет во мне оба протестуют - это же сметанный соус!

Спасибо, Вы украсили мое утро и дали прекрасную идею

10 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое, что обратили внимание.

Оригинальное название "Стручковая фасоль в мучном соусе по-венгерски", это действительно венгерское блюдо, из-за правил публикации название пришлось сократить.

10 апреля 2019 года Lisa Ali 1 #

Тогда я Вас еще больше люблю

Мы жили в Венгрии, эта страна навсегда останется в душе

Спасибо, милый автор!

10 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Это Вам большое спасибо за такие добрые, приятный слова.

9 апреля 2019 года VolOksana #

Танюш, очень люблю фасоль, рецепт чудесный

забираю

9 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо большое

Буду рада, если понравится

6 апреля 2019 года Ange77 #

6 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Ангелиночка, спасибо дорогая!

5 апреля 2019 года PYMA-2016 #

Шикарно! Вкусно, аппетитно, класс!!

6 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Настенька, спасибо!

5 апреля 2019 года мисс #

Отличный рецепт!

5 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Светланка, спасибо большое.

4 апреля 2019 года Ирушенька #

Танечка, замечательное, нежное блюдо!

5 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

?рочка, спасибо!

4 апреля 2019 года mariana82 #

Очень аппетитно

5 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Большое спасибо дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Стручковая фасоль в мучном соусе

Ингредиенты для «Стручковая фасоль в мучном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стручковая фасоль в мучном соусе»:

Другие варианты рецепта

Стручковая фасоль в мучном соусе

Похожие рецепты

Зеленая фасоль с ветчиной

Гороховые оладьи с йогуртовым соусом

Фасоль в томатном соусе

Плов с нутом

Лобия чыхыртмасы

Стручковая фасоль с орехами

Чечевица с квашеной капустой "Студенческая"

Котлеты из нута с грибами

Зеленая фасоль в сливочном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лорик"

Засолка красной икры

Бонбоны из кураги и кокоса

Фотографии «Стручковая фасоль в мучном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!