Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье
  • 11 апреля 2019, 6:37
  • 62785

Пасхальное творожное печенье с курагой

Рецепт: Пасхальное творожное печенье с курагой

Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите творожную выпечку, то оно вам непременно понравится.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2498.7 ккал 		белки
61.3 г 		жиры
82.2 г 		углеводы
383.5 г
100 г блюда
ккал
320.3 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
49.2 г

Рецепт «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

  • Курагу на 5 минут заливаем кипятком.

  • Далее воду сливаем, измельчаем курагу блендером или мясорубкой.

  • Берём мягкое сливочное масло, творог и сахар. Перемешиваем миксером.

  • Добавляем муку и разрыхлитель, у меня с ароматом ванили ТМ Dr.Oetker.

  • Замешиваем мягкое эластичное тесто, кладём в пакет и отправляем на 30 минут в холодильник.

  • Можно использовать два способа формовки печенья. Простой способ: отрываем кусочки теста, скатываем шарик размером с грецкий орех, делаем лепёшку, на середину кладём пол-чайной ложки кураги.

  • Защипываем края, кладём швом вниз на противень.

  • Другим способом получается более аккуратное печенье. Коврик подпыляем мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм.

  • Вырезаем кружки диаметром 5 см. На середину кружка кладём пол-чайной ложки кураги.

  • Накрываем другим кружком теста, края скрепляем с помощью вилки.

  • Кладём печенье на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, выпекаем до готовности 15-20 минут.
    Из этого количества продуктов у меня получилось 25 штук.

  • Печенье будем украшать глазурью. Можете использовать обычную белковую глазурь, но я предлагаю вам ароматную глазурь со вкусом марципана от ТМ Dr.Oetker. Она очень сочетается со вкусом творожной выпечки и кураги. Высыпаем глазурь в миску, добавляем 3 чайные ложки воды, тщательно перемешиваем.

  • Готовому печенью даём остыть.

  • Покрываем печенье глазурью и посыпаем сверху кондитерскими посыпками, у меня ТМ Dr.Oetker.

  • Даём глазури подсохнуть около 1 часа. Приятного чаепития!











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт чаепитие

Вкусы: творожный абрикосовый миндальный сладкий сдобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пасхальное творожное печенье с курагой
Рецепт: Пасхальное творожное печенье с курагой

Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите творожную выпечку, то оно вам непременно понравится.

Ингредиенты для «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пасхальное творожное печенье с курагой» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье получилось!
Спасибо
Благодарю автора за рецепт. Вкус восхитительный! Впрочем, как и вид)
Большое спасибо за добрые слова
Мягкое нежное печенье. Начинки у меня не хватило. Спасибо за рецепт, будем стряпать
Спасибо
Вкусное и оригинальное печенье! Тесто мягкое, прям изумительное. У меня осталась начинка: наверное, мало клала. Глазурь делать не стала. Спасибо за рецепт, Светлана!
Спасибо
Добрый день! Спасибо за рецепт! Вкусное печенье, очень простое в приготовлении) Форму сделала, как вареники, мне так было проще, получились очень симпатичные!
Ребёнок поставил оценку 99 из 100 👍🏻
С благодарностью за теплые слова и прекрасный фотоотчет к рецепту
У меня была пачка творога на180 гр- получилось 17шт,вот с глазурью незадолось пришлось просто обмазать сиропом и посыпать кокосовой стружкой
До Пасхи далеко, но увидела рецепт и не стала откладывать 🤪 Получились мини куличи, а точнее, их самая вкусная часть - верхушка 😋. Внутрь положила урюк. Ничего измельчать не стала - порезала на половинки. Готовила на ржаной муке 👍. Однозначно буду готовить ещё, это очень вкусно!
И с пальчиками-ноготочками
Светик! Спасибо тебе за отличный рецепт! Буду готовить и дальше - попробую с другими начинками.
благодарю за рецепт, получились вкусные печеньки. Рассыпчатое тесто с кисло-сладкой начинкой.
Спасибо большое за рецепт! Имею в копилке много вкусняшек, но это превзошло все ожидания. Сделала двойную порцию сегодня, одни с курагой, другие с черносливом! А глазурь бело шоколадная. Ещё раз спасибище!
Ооочень люблю творожную выпечку.Пекла сегодня печеньки по рецепту двойную порцию.С тестом всё ок,проблем не возникло.Очень выигрышное сочетание в меру сладкого теста и кислой сладости кураги.Красивые получились печенюки.Но вот что -то не то с ними...пока размышляла что именно,умяла штук 20 какие то резиновые что ли получились...или твердоватые...не знаю,но обязательно ещё раз попрбую испечь.Автору спасибо!
спасибо, не знаю, зависит от творога, у меня были, как слоёно-песочные, видно по фото
Многоуважаемый мною автор, т.к. очень много Ваших рецептов использую в своей повседневной жизни.
К сожалению, на эту Пасху осталась одна, соответственно, куличи заводить не стала, решила обойтись Пасхальным печеньем - и тут Ваш рецепт, да ещё и с творогом!
Всё получилось супер, за исключением пустячка . Никогда больше не буду использовать покупную глазурь, чего и Вам желаю.
Ещё раз спасибо огромное за рецепт, и с Праздником!
огромное спасибо и С Праздником!!! Я очень извиняюсь и по условию надо было использовать эту глазурь, я сама от неё не в восторге.
Вчера ещё забыла написать - маникюр у Вас - супер!
Хотелось бы сказать большое спасибо за рецепт печенья! Все вкусно и замечательно! Очень понравилось!!! Делала строго по рецепту двойную норму. Получилось ровно 50 печенек. Тесто очень мягкое, для кружков использовала стакан, все формировалось замечательно. Ниже был пост, что печеньки получились не очень. Хочу предположить, что недостаточно вымесили тесто. Не знаю как у других, но у меня на вымешивание ушло чуть больше 20 минут (делала двойную норму). Сначала все липло к рукам, ближе к 15 минутам вымешивания тесто меньше стало липнуть. А после 30 мин холодильника, вообще все супер. Верх печенек думаю должен быть всегда покрыт глазурью или чем-то вроде того, так как сладкий верх и творожное тесто вместе дают классное сочетание. Хочу вот теперь вместо кураги использовать чернослив. Думаю должно получиться неплохо. Еще раз большое спасибо за рецепт вкусных печенюшек!!!
огромное спасибо
Спасибо большое за рецепт, печенье получилось супер, теперь делюсь ссылкой на ваш рецепт с роднёй и друзьями,удачи.
огромное спасибо
Вот такие красотули получились! Правда всего 15 штук, хотя ингредиентов то же количество было
огромное спасибо
Вот какое у меня получилось печенье.
Спасибо за рецепт
Огромное спасибо, а ниже отрицательный отзыв и оценка отрицательная.
это, наверно, случайно получилось. Я все исправила
не ваш))
Приготовила сегодня, вкус и запах из детства. Очень вкусно!
Огромное спасибо, а ниже отрицательный отзыв и оценка отрицательная.
Интересное, вкусненькое печеньице, детям очень понравилось (украшать тоже 🙃😋
Спасибо за рецепт!
огромное спасибо
Большое спасибо за рецепт. Быстро, без заморочек. Тесто получилось мягкое, эластичное, с ним легко работать. На вкус печения получились бесподобные. Забрала рецепт в копилку. Буду каждый год на Пасху делать. Лучше делать двойную порцию, так как поедаются они молниеносно))
Огромное спасибо, а ниже отрицательный отзыв и оценка отрицательная.
Только что приготовила. Получилось очень вкусно. Посыпки дома не оказалось, поэтому сверху украсила шоколадом и цедрой лимона. Вкус умопомрачительный. Делала двойную порцию. Получилось около 50 штук. Спасибо огромное за рецепт!
Огромное спасибо, а ниже отрицательный отзыв и оценка отрицательная.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки