Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Ксения40Поваренок 5 уровня

16 апреля 2019, 12:37
4827

Творожные кексы на рисовой муке

Нежные, воздушные, творожно-ореховые кексики придутся по вкусу всем без исключения! И рецепт просто идеален для тех, у кого непереносимость глютена. Также их можно выпечь в мини-формах для куличиков, - получится отличная выпечка к праздничному столу!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожные кексы на рисовой муке»:

Творог — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (если вы сладкоежки, увеличьте норму на свой вкус) — 100 г
Апельсин (цедра и сок) — 1 шт
Орехи грецкие — 40 г
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Мука рисовая — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1 щепот.
Глазурь (Dr. Oetker, для украшения готовых изделий) — 1 пач.
Посыпка кондитерская (Dr. Oetker) — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2852.4 ккал	белки 73.3 г	жиры 124.3 г	углеводы 373.2 г
Порции
ккал 285.2 ккал	белки 7.3 г	жиры 12.4 г	углеводы 37.3 г
100 г блюда
ккал 266.6 ккал	белки 6.9 г	жиры 11.6 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Творожные кексы на рисовой муке»:

В чаше смешать творог, яйца и сахар, взбить венчиком или миксером
С апельсина снять цедру, - я же решила воспользоваться сухим апельсиновым порошком, приготовленным по рецепту с нашего сайта https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 5046/, добавила 2 ч. л.,
из апельсина выжать сок и пока отставить в сторону
Орехи измельчить и добавить в чашу
Всыпать рисовую муку, соль и разрыхлитель, аккуратно размешивая
Влить теплое растопленное сливочное масло, - теперь лучше работать ложкой, тесто будет очень густым
А теперь добавляем сок апельсина и смотрим, - тесто не станет жидким, но будет более пластичным что ли), может понадобиться от 2х до 4х ст. л. сока
Взять формы для маффинов ( у меня силиконовые, ничем не смазываю), и ложкой выложить тесто почти до краев, оно поднимется не сильно.
Из этой порции у меня вышло 10 кексиков. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на 30-35 минут. Ориентируйтесь на легкий румянец, не передержите!
Готовые кексики полностью остудить
Украсить по желанию,- я использовала готовую глазурь и сахарные бусины Dr. Oetker
Кексики получаются очень мягкими, нежными, с приятным апельсиновым ароматом и ореховым вкусом.

СВЕТЛОЙ И ВКУСНОЙ ПАСХИ ВАМ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка завтрак праздник чаепитие кекс

Вкусы: творожный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157427/]Творожные кексы на рисовой муке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157427/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/16/27/2524122_21007-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Нежные, воздушные, творожно-ореховые кексики придутся по вкусу всем без исключения! И рецепт просто идеален для тех, у кого непереносимость глютена. Также их можно выпечь в мини-формах для куличиков, - получится отличная выпечка к праздничному столу!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Апельсин, Орехи грецкие, Разрыхлитель теста, Мука рисовая, Масло сливочное, Соль, Глазурь, Посыпка кондитерская.
Тэги: десерт, выпечка, завтрак, праздник, чаепитие, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные кексы на рисовой муке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/16/27/2524122_21007-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожные кексы на рисовой муке" title="Рецепт: Творожные кексы на рисовой муке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, воздушные, творожно-ореховые кексики придутся по вкусу всем без исключения! И рецепт просто идеален для тех, у кого непереносимость глютена. Также их можно выпечь в мини-формах для куличиков, - получится отличная выпечка к праздничному столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные кексы на рисовой муке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/412">Глазурь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/157427/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные кексы на рисовой муке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Творожные кексы на рисовой муке»:

Творог Яйцо куриное Сахар Апельсин Орехи грецкие Разрыхлитель теста Мука рисовая Масло сливочное Соль Глазурь Посыпка кондитерская

Тэги: десерт, выпечка, завтрак, праздник, чаепитие, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожные кексы на рисовой муке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 апреля 2019 года dra-kosha #

Да, может, кому-то пригодится, глазурь сделала на остатках апельсинового сока с сахарной пудрой.

25 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

Отличная идея!

25 апреля 2019 года dra-kosha #

+11

[+5]

Я с отчетом. Кексики получились нежные, сочетание творога и апельсина удачно дополняют друг друга.

Некогда было возиться с орехами - очень торопилась -но и без них тоже вкусно, в следующий раз добавлю. Честно говоря, хотела пристроить заскучавшую рисовую муку, но результат настолько порадовал, что теперь буду готовить, тем более, что мои мужчины горячо одобрили. Спасибо за рецепт

25 апреля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)

Как же вы меня порадовали!!! Какие шикарные кексики на блюде!

Мне очень-очень приятно, что рецепт так пришелся кстати, да еще и не разочаровал!

Спасибо Вам большое за доверие к рецепту и за чудесное фото к нему!

Готовьте на здоровье!