Очень вкусные кексы! Нежное, рассыпчатое тесто с цитрусовым ароматом и свежестью мяты. Не сложные в приготовлении. Прекрасно разнообразят пасхальный, праздничный стол! Угощайтесь..
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 17 апреля 2019, 13:55
- 1060
Лимонные кексы с мятой
Ингредиенты для «Лимонные кексы с мятой»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Мята — 70 г
- Разрыхлитель теста (от Dr.Oetker) — 1 ч. л.
- Лимон — 1 шт
- Сахарная пудра (от Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3866.2 ккал |
белки
54.3 г |
жиры
192.3 г |
углеводы
486.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 41.3 г |
Рецепт «Лимонные кексы с мятой»:
-
Свежую мяту хорошо промыть, обсушить. Отделить листики от стебля и измельчить. Измельченной мяты должно быть 70 грамм.
-
Снять цедру с лимона.
-
Сливочное масло взбить с сахаром до пышности и по одному ввести яйца.
-
Для дальнейшего приготовления нам понадобится разрыхлитель теста от Dr.Oetker.
-
Добавляем в тесто разрыхлитель, просеянную муку, цедру, сок с половины лимона и мяту. Хорошо перемешиваем. Даем тесту постоять 10 минут, затем выкладываем в формы под кексы и выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, примерно 30 минут, все зависит от размера форм. Готовность проверяем шпажкой.
-
Приготовим глазурь. Остальной лимонный сок смешиваем с сахарной пудрой от Dr.Oetker, пока масса не загустеет и не станет глянцевой. Наша лимонная глазурь готова.
-
Готовые кексы вынимаем из форм и пока они еще теплые поливаем лимонной глазурью. Можно украсить кондитерской посыпкой и веточками мяты. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2019 года Алиева2012 #
18 апреля 2019 года мисс #
17 апреля 2019 года Ирушенька #
17 апреля 2019 года Julia1504 #
17 апреля 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 апреля 2019 года Julia1504 #
17 апреля 2019 года tomi_tn #
17 апреля 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года Okoolina #
17 апреля 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: