Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 17 апреля 2019, 15:21
  • 2720

Мусс из зелёной гречки

Рецепт: Мусс из зелёной гречки

Весной хочется лёгкости, и, мне кажется, этот вполне вегетарианский и даже сыроедческий рецепт мусса из пророщеной зелёной гречки окажется весьма кстати. Надеюсь, он придаст Вам бодрости духа и зарядит энергией. Зелёная гречка - это непропареная и непрожареная гречневая крупа, является более здоровой альтернативой коричневой, жареной, к которой мы привыкли. К тому же, её для сохранения всех питательных свойств едят сырой, а ещё лучше пророщеной. Такое блюдо может служить завтраком или десертом.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Мусс из зелёной гречки»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
802.4 ккал 		белки
23 г 		жиры
10.9 г 		углеводы
161.3 г
100 г блюда
ккал
191 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
38.4 г

Рецепт «Мусс из зелёной гречки»:

  • Прорастите гречневую крупу. Для этого необходимое количество зелёной гречневой крупы залить водой с вечера. Накрыть марлей сложенной вдвое. Утром воду слить, крупу промыть прохладной водой (так как она образует слизистую плёнку). И опять залить водой, так чтобы только слегка покрывало. Накрыть марлей и оставить до следующего утра. Утром следующего дня Вы увидите, что крупа проросла. Можно и не проращивать, но так полезнее))

  • Сложите все ингредиенты в блендер, оставьте немного киви для украшения, из фиников выньте косточки и промойте (финики, а не косточки, конечно, хотя косточки можно посадить и вырастить финиковую пальму) 😂

  • Все прокрутить до однородной консистенции.

  • Переложите в пиалу, украсьте кусочками киви и посыпьте какао.

Считается, что в пророщеных семенах полезных веществ становится намного больше, чем в непророшенных. Из-за того, что вся жизненная сила которую растение аккумулирует, идёт в росток, как бы получается такой выброс энергии и всего что нужно для роста и развития новой жизни. Получается, Вы едите живую пишу, без варки и в активной фазе развития. Приятного аппетита и богатырского здоровья!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: завтрак закуска каша безглютеновый вегетарианство быстро блендер

Вкусы: сладкий кисло-сладкий ореховый фруктовый гречневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мусс из зелёной гречки
Рецепт: Мусс из зелёной гречки

Весной хочется лёгкости, и, мне кажется, этот вполне вегетарианский и даже сыроедческий рецепт мусса из пророщеной зелёной гречки окажется весьма кстати. Надеюсь, он придаст Вам бодрости духа и зарядит энергией. Зелёная гречка - это непропареная и непрожареная гречневая крупа, является более здоровой альтернативой коричневой, жареной, к которой мы привыкли. К тому же, её для сохранения всех питательных свойств едят сырой, а ещё лучше пророщеной. Такое блюдо может служить завтраком или десертом.

Ингредиенты для «Мусс из зелёной гречки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мусс из зелёной гречки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Приготовила этот полезный и вкусный мусс с бананом, черноплодной рябиной и яблоком с семечками подсолнуха и тыквенными. Спасибо!
Отличный рецепт! а где зеленую гречку можно купить?
Обычно в магазинах или отделах здорового питания. Вкусвилл, Глобус... Это где я видела.
Класс... Необычно, но явно жутко полезно. Главное, чтобы желудок отреагировал адекватно на сырую крупу
Я не слышала, чтобы у кого-то были проблемы. На себе проверяла неоднократно Я думаю если наш организм нормально реагирует (на первый взгляд) на всю ту отраву, которую нам суют повсюду, майонезы, гмо, химикаты, типо мясо и типо молоко, то от гречки, даже сырой, большого вреда не будет Вы же не боитесь есть помидоры. А от них между прочим артрит и проблемы суставов. Картошка вообще "кладезь" различных веществ, например крахмала, который не усваивается, вообще, солонин (не солонина это элемент такой) и т.д.... А Вы говорите, сырая крупа...
Говорю, говорю... Именно крупа и именно сырая)) я ж не сказала, что рецепт плох... Я лишь сказала, что лично мой желудок удивится.. только и всего..
Он поудивляется поудивляется... да и привыкнет, к хорошему Не бойтесь, пробуйте смело!
Обязательно, спасибо. Осталось дело за малым - найти зелёную гречку
↑Ответ для Sehri
"На заметку! Пророщенные зерна зеленой гречки содержат в 75 раз больше антиоксидантов, чем прочие крупы!" вооот... Вычитала сейчас... Надо бежать срочно в магазин
Поддерживаю! Эх, пошлет меня муж куда подальше.. он ещё от поисков агар-агара боюсь не отошёл...
↑Ответ для Мантра
Зайдите в магазин здорового питания
↑Ответ для Мантра
↑Ответ для Мантра
Люди сырое мясо едят, а у вас на сырую крупу удивляется)) а Геркулес вы тоже только варёный едите?
Геркулес едим запареный...) мясо сырое не пробовали... Крови на дух не переносим
Если я правильно понимаю, то гречка тоже размокает во время проращивания.
Извините, если поздно отвечаю. Гречка впитывает воду, если замочить и, если подержать подольше, то прорастет. В процессе прорастания уже особо не впитывает и не разбухает.
↑Ответ для flokso
Между прочим я тут как то на днях приготовила чечевицу... Так думала к праотцам отправлюсь... Вот не ела сорок лет и начинать нечего было Явно не моя крупа... Поэтому к крупам, особенно зелёным отношусь настороженно))
А Вы чечевицу как готовили? Может это не от неё? Или переварили там... Ещё из-за плохой комбинации может быть. Я чечевицу люблю, в различных блюдах, в супах... Просто варёная как-то тоже не пошла. Всякое бывает. Я думаю можно экспериментировать
Варила как раз таки... Если честно, вообще теперь с ней связываться не хочу ни в каких видах готовки)))
Очень оригинальный у вас рецепт! А зелёная гречка по вкусу похожа на обычную? И как у вас муссовая консистенция получилась? В блендере выглядит все жидко, а оно але-оп!))
Спасибо! На самом деле консистенция зависит от нескольких вещей, размер банана, количество фиников и орехов. Да, наверное, в блендере выглядит жидковата, на этот раз даже мне показалось, что более жидкая чем обычно. Но в тарелке становится как мусс И когда черпнешь ложкой, то ничего не стекает, а именно как мусс, воздушное. Знаете, я пару раз эту гречку варила, аромат и вкус намного лучше коричневой, мне почему-то напомнил аромат гречки из детства , но сырую с коричневой я сравнить не могу, т.к. не ела последнюю сырой Вкус вообще другой, только отдалённо напоминает гречку, особенно после того как положишь фрукты и орехи. Можно ещё семечки подсолнухв туда, да вообще на что фантазии хватит
Спасибо. Если найдем такое чудо как зелёная гречка то обязательно попробуем этот полезный продукт!
Обязательно попробуйте! А где Вы живёте? В России это совсем не чудо, во Вкусвилле посмотрите. В магазинах здорового питания. В Глобусе, в отделе для веганов и т.п.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки