Кислинка смородины, сладость ванили, нежность сметаны и все это на хрустящем творожном тесте. Очень вкусно! Попробуйте и Вам точно понравится.
Вика-camomileПоваренок 4 уровня
- 23 апреля 2019, 18:32
- 13149
Сметанный тарт с черной смородиной
Ингредиенты для «Сметанный тарт с черной смородиной»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Творог — 80 г
- Масло сливочное — 43 г
- Желток яичный — 1 шт
Начинка
- Сметана (у меня жирность 20 %) — 200 г
- Смородина черная (можно любые ягоды, на ваш вкус) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (сладкоежки увеличивайте) — 50 г
- Ванильный сахар (у меня Dr. Oetker с натуральной ванилью) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1655.9 ккал |
белки
49.7 г |
жиры
96.2 г |
углеводы
167 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Сметанный тарт с черной смородиной»:
-
Творог растереть со сливочным маслом и желтком.
-
Добавить муку и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 30 минут.
-
Тесто раскатать и распределить по форме (у моей диаметр 20 см). Сделать наколы вилкой. Выпекать 10 минут при 180 гр.
-
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Смешать со сметаной.
-
Основу вынуть из духовки и вылить полученную массу. Сверху распределить ягоды. Вернуть в духовку и выпекать около 1 часа.
Перед подачей охладить несколько часов (чем больше, тем вкуснее) в холодильнике, чтобы начинка окончательно схватилась.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2021 года Маривера #
8 апреля 2021 года Вика-camomile # (автор рецепта)
17 августа 2019 года candylenok #
В заливке отдельно белок взбила, затем в готовую смесь аккуратно ввела...
25 августа 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
10 августа 2019 года sveslavi #
12 августа 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
27 июня 2019 года svjatoxa #
27 июня 2019 года PYMA-2016 #
29 июня 2019 года wise1288 #
1 июля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
С малиной я не пробовала, но уверенна, что очень вкусно
27 июня 2019 года svjatoxa #
13 мая 2019 года Наталика72 #
14 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
12 мая 2019 года ivkis1999 #
У меня малина и брусника замороженные. Тесто интересное, взяла на заметку и для других тартов.
12 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Рада, что понравилось.
12 мая 2019 года ivkis1999 #
Спасибо ещё раз!
14 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
13 мая 2019 года wise1288 #
13 мая 2019 года ivkis1999 #
2 мая 2019 года svetljchoksim #
3 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
2 мая 2019 года mariyabelova #
Ингредиентов на форму 22 см взяла в два раза больше, чем указано в рецепте. Творога у меня не случилось, использовала йогурт. Думаю, сметаной в тесто тоже бы обошлась, просто йогурт нужно было пристроить😁 В качестве ягоды - голубика. Ах, да, белок, который не пошёл в тесто, был использован в начинку.. не пропадать же добру!
Автору 1000 благодарностей!
2 мая 2019 года wise1288 #
2 мая 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Очень аппетитный тарт у Вас получился
Искренне рада, что всем понравилось
27 апреля 2019 года Валентина Сальникова #
27 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
27 апреля 2019 года Лидия Бокова #
27 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Рада, что Вам и Вашей семье понравилось
27 апреля 2019 года 07 09 1959 #
27 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
27 апреля 2019 года natsfrolova #
И масло 43 грамма?
Если форма будет диаметром побольше?
27 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Ой, это опечатка 40 гр.
28 апреля 2019 года natsfrolova #
29 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года tomi_tn #
24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года iren0511 #
24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Демурия #
24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года мисс #
24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года magala56 #
24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Я люблю не сладкое сладкое
23 апреля 2019 года vitaatelier #
24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года laka-2014 #
24 апреля 2019 года Вика-camomile # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года laka-2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: