Предлагаю разнообразить меню праздничного печенья легким, нежным, мягким и ароматным морковно-овсяным печеньем...
olgatash1416Поваренок 4 уровня
- 24 апреля 2019, 23:10
- 11158
Морковно-овсяное печенье
Ингредиенты для «Морковно-овсяное печенье»:
- Морковь — 150 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Хлопья овсяные — 100 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Глазурь (Dr.Oetker, со вкусом лимона)
- Посыпка кондитерская (Dr.Oetker)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1709.2 ккал |
белки
32.7 г |
жиры
71 г |
углеводы
242 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 40.3 г |
Рецепт «Морковно-овсяное печенье»:
-
Сырую морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Добавить 2ст. л. лимонного сока и 1ч. л. лимонной цедры (для такого количества сока и цедры необходимо 1/2 небольшого лимона).
Добавить пакет ванильного сахара (Dr.Oetker).
Все хорошо перемешать ложкой и оставить на 10 минут, пока будем подготавливать остальные составляющие.
-
Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до появления легкого орехового запаха (примерно 3-4 минуты).
Хлопья измельчить в блендере. У меня хлопья были не сильно крупного размера, поэтому я не стала их измельчать.
К хлопьям добавить муку и разрыхлитель, перемешать. -
Грецкие орехи также подсушить на сухой сковороде 3-5 минут. Порубить ножом.
-
К моркови добавить овсяно-мучную смесь, орехи и сливочное масло. Размять руками тесто, оно пока достаточно тугое.
-
Белки взбить миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков. Постепенно добавляя сахар, взбить до пышной массы.
Выложить взбитые белки к морковно-овсяному тесту и ложкой хорошо смешать до однородного состояния. -
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладывать по 1ст. л. теста, разравнивая и придавая форму лепешки толщиной не больше 1см.
-
Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Дать печенью немного остыть и лопаткой снять с противня (горячим его не снимешь, оно очень мягкое).
-
Дать печенью полностью остыть и и покрыть лимонной или апельсиновой глазурью (смешать сахарную пудру и лимонный или апельсиновый сок до консистенции сметаны).
Я взяла готовую глазурь со вкусом лимона (Dr.Oetker) и сахарную посыпку (Dr.Oetker).
Печенье очень мягкое и нежное с ванильно-лимонным ароматом!!! На следующий день, на мой вкус, становится вкуснее!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2019 года yaguana #
14 мая 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
18 мая 2019 года yaguana #
18 мая 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
9 мая 2019 года Волга-волга1 #
9 мая 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
3 мая 2019 года Анастасия АГ #
3 мая 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года olga2562 #
29 апреля 2019 года wise1288 #
29 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года olga2562 #
29 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Ася09 #
29 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Ася09 #
29 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
30 апреля 2019 года Ася09 #
27 апреля 2019 года Вика-camomile #
28 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года Ирушенька #
27 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года Демурия #
26 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года tomi_tn #
25 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
25 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
25 апреля 2019 года Людмила НК #
25 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года nelliundco #
25 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года Mara2181 #
Очень аппетитное, полезное, вкусное!!!
25 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года nadin0930 #
25 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года мисс #
25 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года PYMA-2016 #
24 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Valushka2003 #
24 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года мисс #
25 апреля 2019 года olgatash1416 # (автор рецепта)
27 апреля 2019 года zvetana2 #
28 апреля 2019 года мисс #
28 апреля 2019 года zvetana2 #
29 апреля 2019 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: