Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!
NATALIAnaПоваренок 5 уровня
- 3 декабря 2008, 15:30
- 484377
Плацинды
Ингредиенты для «Плацинды»:
- Кефир — 0,5 л
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Соль
- Творог — 1 кг
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4542.2 ккал |
белки
280.9 г |
жиры
36.7 г |
углеводы
785 г |
| Порции | |||
| ккал 454.2 ккал |
белки 28.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 78.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.2 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Плацинды»:
-
Из кефира, соды, соли и муки (около 1 кг или сколько возьмет) замесить мягкое тесто (не должно липнуть к рукам), разделить его на 5 частей, сформировать булочки и оставить отдохнуть на полчаса.
В это время можно заняться начинкой, она может быть любая (капуста, картошка, лук-порей с укропом), но у меня сегодня творог. Творог посолить, добавить яйца, укроп и перемешать. -
Раскатать нашу лепешку, по центру выложить начинку и сделать надрезы (как на картинке - 8 надрезов).
-
Растягиваем тесто и тянем его к центру, так же делаем и с противоположной стороны.
-
И так поступаем еще раз.
-
Затем 2 боковинки, что у нас остались, вытягиваем не к центу, а по краю.
-
Поджариваем в горячем масле на среднем огне с двух сторон.
-
Разрезаем, наливаем себе ароматный чаек или компот и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2016 года 02074i #
24 января 2016 года khrystyna 1 #
22 декабря 2015 года sie3108 #
7 декабря 2015 года ksensuslova #
Попытаюсь сделать по Вашему рецепту из хорошего творога! Спасибо!
9 октября 2015 года Akushanya #
В качестве начинки люблю сладкую с тыквой, картошка с луком, лук с яйцом и рисом. Спасибо автору, что делитесь такой вкуснятиной!
23 апреля 2016 года Ника Лето #
21 мая 2016 года Akushanya #
22 мая 2016 года Ника Лето #
5 октября 2015 года Мария Морарь #
В нашей семье тоже это блюдо очень любимо) Особенно с начинкой творога с зеленью...ммм)))
9 октября 2021 года tinashvets #
18 сентября 2015 года Алёна и Никита #
12 сентября 2015 года ГалаАля #
29 мая 2018 года pachjuli #
29 мая 2018 года ГалаАля #
Творог был покупной. Кефир идёт в тесто. Не в каждом рецепте 0.5литра кефира. "Утилизация" кефира- речь шла о залежавшемся в холодильнике кефире
30 мая 2018 года pachjuli #
30 августа 2015 года miered #
30 августа 2015 года miered #
9 октября 2021 года tinashvets #
22 июня 2015 года Irisha70 #
15 ноября 2014 года Елена-13 #
27 октября 2014 года veronika1910 #
14 июля 2014 года ИННочка1970 #
19 июня 2014 года Ksyusha-44 #
23 апреля 2014 года Пани Тина #
26 февраля 2014 года Ольда П #
25 октября 2013 года Младлена #
3 октября 2013 года ирина костенко #
3 сентября 2013 года Ольда П #
27 октября 2013 года NATALIAna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: