Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 3 декабря 2008, 15:30
  • 484377

Плацинды

Рецепт: Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Плацинды»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4542.2 ккал 		белки
280.9 г 		жиры
36.7 г 		углеводы
785 г
Порции
ккал
454.2 ккал		 белки
28.1 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
78.5 г
100 г блюда
ккал
213.2 ккал		 белки
13.2 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
36.9 г

Рецепт «Плацинды»:

  • Из кефира, соды, соли и муки (около 1 кг или сколько возьмет) замесить мягкое тесто (не должно липнуть к рукам), разделить его на 5 частей, сформировать булочки и оставить отдохнуть на полчаса.

    В это время можно заняться начинкой, она может быть любая (капуста, картошка, лук-порей с укропом), но у меня сегодня творог. Творог посолить, добавить яйца, укроп и перемешать.

  • Раскатать нашу лепешку, по центру выложить начинку и сделать надрезы (как на картинке - 8 надрезов).

  • Растягиваем тесто и тянем его к центру, так же делаем и с противоположной стороны.

  • И так поступаем еще раз.

  • Затем 2 боковинки, что у нас остались, вытягиваем не к центу, а по краю.

  • Поджариваем в горячем масле на среднем огне с двух сторон.

  • Разрезаем, наливаем себе ароматный чаек или компот и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска творог пирожки

Вкусы: творожный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плацинды
Рецепт: Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Ингредиенты для «Плацинды»:

Другие варианты рецепта

113

Плаченды

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Плацинды» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Спасибо огромное за рецептик!
И вам спасибо))))
наталья, спасибо!!! все предельно ясно. Счастья вам и удачи!!!!
яйца куда в тесто наверное?что то я ничего не нашла.
Из кефира, соды, соли и муки(около 1 кг) замесить мягкое тесто))
Тут яйца не нужны))
А вот и начинка-Творог посолить,добавить яйца, укроп и перемешать.
...Все просто)) Готовьте с удовольствием))
Пробовала такое, вкуснятина! Завтра приготовлю (:
А можно заменить кефир йогуртом или простоквашей самодельной ?? . Ну нет тут кефира А очень хочется приготовить
Попробуйте....Я думаю, должно получиться)
Лет 10 назад знакомая из Молдавии угощала нас плацындами.Вкус (божественный) вспоминаю до сих пор, но не решалась сама приготовить это чудо-блюдо. А Вы так ясно и понятно все отобразили, что теперь то уж обязательно осуществлю свою мечту. Огромное вам спасибо !!!!!
Это молдавское национальное блюдо. Плэчинте, если быть точным. При Союзе в Молдавии было много кафе и столовых, которые так и назывались: "плациндная". В принципе, кафешки "Ла Плэчинте" есть и сейчас [x]16:12 04.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за рецепт!!!
ух ты как завернуто
вкусно выглядит
забираю
Мне кажется, для начинающих, это сложновато, но я попробую как нибудь обязательно!!!
Сейчас готовила. Вкусно получилось.Спасибо большое!!! Рецепт строго соблюдала.Единственное, муки пошло ровно 700 гр, но кажется переложила немного, надо гр 600-650( у вас стоит около 1 кг).
Вчера готовила плацынды. Они такие большие получаются Это мне на неделю хватит семью кормить Такой красоты как у Вас конечно не получилось, но вкуснотища необыкновенная. Обязательно перепробую все начинки, которые упоминались в комментариях. Большое спасибо и конечно же +
Никогда не знала о таком блюде. теперь знаю, что есть такая вкуснятина!
А с творогом - это просто обалденно вкусно!!!
Очень рада, что вам понравилось!!! Спасибо!!!!
Никогда не слышала такое название!
С творогом выпечку очень люблю! Интересно попробовать.
Пробуйте...Думаю все родные будут довольны!!!!
Супер!!!!!!!!!!! Муж будет доволен! Спасибо!!!
Супер!!!!!!!!!!! Муж будет доволен! Спасибо!!!
И я на это надеюсь!!! Большое спасибо)))
Зарегистрировалась только для того, чтобы поставить Вам +, а говорят еще нельзя...
Тогда так на словах - ++++++ за Ваш рецепт и еще много-много ++++++!!!!
Большое спасибо за такое количество плюсиков))))
bolschoe sposibo zarecept. nikogda ne kuschala takoe.
Угощайтесь на здоровье)))) Спасибо, что заглянули)
Приветик,заманчивый рецепт только я непоняла яйца сырые добавить?)
Конечно!!! Не волнуйтесь...Они пройдут термообработку)))
А сколько муки надо в стаканах?
Вы знаете, я всегда подсыпаю по пол-стаканчика...И ни разу не попыталась измерить....Тесто должно быть мягкое и отлипать от рук...
Случайно набрела на Ваш рецепт, очень понравился способ упаковки творога в тесто. Отличный рецепт и начинки можно использовать разные. Спасибо, обязательно хочу попробовать. Скажите, а с сырым картофелем готовите? Я обычно делаю пюрешку, а потом ее кладу в пироги и т.д. Интересно, а как с сырой получается, успевает она пропечься?
Можно попробовать и с сырой, только нужно нарезать её совсем тонкими ломтиками, немного посолить и поперчить. И нужно наверное закрыть сковороду крышкой. чтоб картофель прожарился. Хотя я больше люблю с пюрешкой)))) Спасибо...Пробуйте, буду ждать вашего мнения )))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки