Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

3 мая 2019, 0:08
1827

Творожные колобки с сухофруктами и орехами

И сколько бы не было новых красивых и вкусных рецептов, сладости из детства - самые, самые... Как например, творожные колобки, их нам жарили мамы, мы - своим детям, сегодня уже наши дочки кормят ими своих непосед. И через годы, через поколения передаётся рецепт, и что то новое прибавляется в их состав, но по прежнему они любимы и желанны на любом столе, даже на праздничном, пасхальном. Сегодня у меня - колобки с черносливом/грецким орехом и курагой/миндалём, угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Творожные колобки с сухофруктами и орехами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Творог — 450 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 110 г
Ванильный сахар (9 г. с натуральной ванилью от ТМ "Dr. Oetker") — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (с горочкой от ТМ "Dr. Oetker") — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.

Начинка

Курага — 12 шт
Миндаль — 12 шт
Чернослив — 12 шт
Орехи грецкие — 3 шт

Дополнительно

Масло растительное — 300 мл
Смалец — 2 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5277.5 ккал	белки 136.7 г	жиры 329.8 г	углеводы 447.6 г
Порции
ккал 879.6 ккал	белки 22.8 г	жиры 55 г	углеводы 74.6 г
100 г блюда
ккал 359 ккал	белки 9.3 г	жиры 22.4 г	углеводы 30.4 г

Рецепт «Творожные колобки с сухофруктами и орехами»:

В мягкий творог добавить оба вида сахара, яйца,
взбить на малых оборотах до однородности.
Смешать в миске просеянную муку, соль и разрыхлитель теста.
Соединить мучную и творожную массу, замесить эластичное тесто.
Муки может понадобиться чуть больше, всё зависит от влажности творога и размера яиц.
Промыть и обсушить бумажным полотенцем курагу и чернослив, орехи обжарить.
Начинить курагу миндалём, чернослив - кусочками грецкого ореха.
Отщипнуть кусочек теста, 40-45 г., расплющить в кружок,
положить по сухофрукту и тщательно защепить.
Скатать колобок.
Советую сформовать все заготовки,
во избежание неудобств во время жарки.
Разогреть растительное масло и смалец, добавить щепотку соли.
Если нет смальца, не страшно, жарьте только на масле.
Выкладывать неплотно колобки, жарить на огне чуть выше среднего до золотистого цвета, часто переворачивая.
Готовые выкладывать на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
По желанию при подаче припудрить сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

А гости то и не подозревают что внутри сладкая начинка, радуются :

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт быстро детям гости праздник чаепитие

Вкусы: творожный абрикосовый сливовый ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157749/]Творожные колобки с сухофруктами и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157749/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/02/21/2533557_97600-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
И сколько бы не было новых красивых и вкусных рецептов, сладости из детства - самые, самые... Как например, творожные колобки, их нам жарили мамы, мы - своим детям, сегодня уже наши дочки кормят ими своих непосед. И через годы, через поколения передаётся рецепт, и что то новое прибавляется в их состав, но по прежнему они любимы и желанны на любом столе, даже на праздничном, пасхальном. Сегодня у меня - колобки с черносливом/грецким орехом и курагой/миндалём, угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Курага, Миндаль, Чернослив, Орехи грецкие, Масло растительное, Смалец.
Тэги: выпечка, десерт, быстро, детям, гости, праздник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные колобки с сухофруктами и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/02/21/2533557_97600-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожные колобки с сухофруктами и орехами" title="Рецепт: Творожные колобки с сухофруктами и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И сколько бы не было новых красивых и вкусных рецептов, сладости из детства - самые, самые... Как например, творожные колобки, их нам жарили мамы, мы - своим детям, сегодня уже наши дочки кормят ими своих непосед. И через годы, через поколения передаётся рецепт, и что то новое прибавляется в их состав, но по прежнему они любимы и желанны на любом столе, даже на праздничном, пасхальном. Сегодня у меня - колобки с черносливом/грецким орехом и курагой/миндалём, угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные колобки с сухофруктами и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8173">Смалец</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/157749/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные колобки с сухофруктами и орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Творожные колобки с сухофруктами и орехами»:

Мука пшеничная Творог Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Соль Курага Миндаль Чернослив Орехи грецкие Масло растительное Смалец

Тэги: выпечка, десерт, быстро, детям, гости, праздник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 мая 2019 года marina mamay #

Здорово!!прям сразу кафе " колобок " вспомнила около дома. А сейчас там суши какие-то очередные((обязательно сделаю

9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, да детские воспоминания - одни из самых ярких. Готовьте на доброе здоровье.

8 мая 2019 года PYMA-2016 #

Классные пончики!!!

8 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Настенька.

7 мая 2019 года Dina Sargsyan #

С таким вкусным и неожиданным сюрпризом внутри!... Я бы много таких колобков уговорила отправиться себе в рот!... Наверное не буду откладывать в долгий ящик, а приготовлю их прямо завтра!.. Спасибо большое, Людмила!

7 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вам спасибо, готовьте на доброе здоровье.

5 мая 2019 года Таня-кофеманка #

Пончики

часто жарила,когда дети росли,а вот с такой начинкой не пробовала!

5 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Так и я впервые с начинкой нажарила. Участие в конкурсе дает много новых идей.

5 мая 2019 года Демурия #

5 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка.

4 мая 2019 года Лепачка #

Вкуснятинка!!!!

С такой начинкой однозначно вкусно, Людочка!

забрала

4 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо.

3 мая 2019 года Vishnja #

Людочка, с такой начинкой вдвойне аппетитно!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Любаша, спасибо огромное, да, очень вкусно.

3 мая 2019 года Анастасия АГ #

Людочка, какие аппетитные пончики!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Настюш.

3 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Какие же пончики завлекательные!

Ещё и с сюрпризом!

Красота!

4 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женечка, как же мне приятно твоё мнение, спасибо, родная.

3 мая 2019 года Алиева2012 #

Людочка, колобочки супер!!!

Румяные снаружи и очень нежные внутри

плюс вкуснейшая начинка из сухофруктов

4 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марьям, Солнце, благодарю сердечно.

3 мая 2019 года olgatash1416 #

Люда, смотрю все что пропустила...вот добралась до твоих колобочков!!!

Суперррр!!

утащила с собой!!!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо. Забирай, дорогая, на доброе здоровье.

3 мая 2019 года Покусаева Ольга #

Оооо...,какое лакомство!

Людочка, великолепные колобочки!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое, очень приятно что ты заглянула.

3 мая 2019 года MineyKa #

Люда, прекрасные колобочки!

А какие румяные, ровненькие!

С шикарной, вкуснейшей начинкой!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катюш, спасибочки огромное. Так приятен твой коммент.

3 мая 2019 года Ирушенька #

Людочка, просто шикарные, румяные колобки! Да с начинкой! Красотища!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, дорогая моя, безмерно приятно что колобочки понравились. Спасибо, Душа моя.

3 мая 2019 года masha vet #

Людочка, роскошные колобки!

Круглые, золотистые! Нежные, воздушные!

Невероятно вкусные!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое. Да, вкусное это лакомство.

3 мая 2019 года masha vet #

Очень вкусное! И начинки-прелесть!

3 мая 2019 года Гали-28 #

Да, Людочка - это точно. С детства они самые самые

Отличные колобочки

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка. Вот уж точно , быстро, легко и вкусно до умопомрачения.

3 мая 2019 года sibir77 #

и мне бабушка такие пекла! Какие же они вкусныееее!!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вот, вот, у бабушки все было вкусно!

Тоня, рада что ты зашла.

3 мая 2019 года Глушец #

Классные колобки, Людочка!!!с сюрпризом внутри!!!

Суперрр!!!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ага, с сюрпризом...

Танечка, спасибо.

3 мая 2019 года tomi_tn #

Замечательный рецепт!

Мне бабушка похожее пекла на рождение каждого ребенка, и с начинкой и без, приносила полную 5-ти литровую кастрюлю со всевозможной стряпней. Рассказывала, что так готовили все родственницы, соседки, подруги для роженицы в деревне. Понять можно, родила - не родила, а обязанности за женщиной сохранялись, а эта выпечка была реальной помощью.

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, какая трогательная история

, Танюш, рада что рецепт вызвал положительные эмоции и добрые воспоминания

. Да, и мама жарила по воскресеньям много, складывая в эмалированную кастрюлю

. И так хотелось, чтоб они не кончались... Спасибо, Танечка, за поддержку.

3 мая 2019 года nadin0930 #

↑Ответ для tomi_tn

3 мая 2019 года Okoolina #

Красиво-вкусно!!!!

3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожные колобки с сухофруктами и орехами

Ингредиенты для «Творожные колобки с сухофруктами и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные колобки с сухофруктами и орехами»:

Похожие рецепты

Баурсаки на молоке

"Творожные калачики"

Пончики сладкие и пончики закусочные

Рождественские пончики

Золотистые пончики

Домалак баурсак

Греческие пончики "Лукумадес"

Пончики с сюрпризом

Жареное печенье "Орешки" из детства

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!