Капкейки получаются очень нежные, мягкие, легкие. В сочетании с клубничным вареньем и сливочно-творожным кремом дают незабываемый вкус. Готовятся очень просто и быстро.
solnce 0606Поваренок 4 уровня
- 5 мая 2019, 23:54
- 1658
Кокосовые капкейки
Ингредиенты для «Кокосовые капкейки»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки — 135 г
- Стружка кокосовая (Стружку можно положить и побольше, на ваш вкус.) — 40 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Крем
- Сыр творожный — 230 г
- Сахарная пудра — 130 г
- Масло сливочное — 120 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Начинка
- Варенье (Я использовала клубничное.) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5089.8 ккал |
белки
65.6 г |
жиры
331.4 г |
углеводы
476.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Кокосовые капкейки»:
-
Взбиваем миксером: сахар, масло, яйцо в течении 2-3 минут.
-
В отдельной миске просеиваем муку с разрыхлителем, солью и кокосовой стружкой.
-
По очереди и частями добавляем сливки с мукой в масляную смесь. Аккуратно соединяем все венчиком.
-
Далее распределяем тесто по формочкам ( тесто заполняем примерно 2/3 формочки). Выпекаем примерно 20-25 минут в разогретой духовке до 170 градусов.
-
Готовые кексы, достаем и остужаем.
-
Как капькейки остынут, в середине сделать небольшой прорез и положить туда клубничное варенье.
-
По желанию в крем можно добавить красители и украсить капкейки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2019 года tomi_tn #
8 мая 2019 года solnce 0606 # (автор рецепта)
8 мая 2019 года wise1288 #
8 мая 2019 года solnce 0606 # (автор рецепта)
6 мая 2019 года inulia68 #
Очень миленькие получились.
6 мая 2019 года solnce 0606 # (автор рецепта)
6 мая 2019 года МурКатеринка #
6 мая 2019 года solnce 0606 # (автор рецепта)
6 мая 2019 года мисс #
6 мая 2019 года solnce 0606 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: