Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

stark2Поваренок 5 уровня

16 мая 2019, 21:21
12037

Баклажаны в кляре с базиликом

Предлагаю вам попробовать баклажаны в кляре из яйца, муки и сметаны с базиликом. Блюдо получается не жирным и очень вкусным.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в кляре с базиликом»:

Баклажан — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Зелень — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Базилик (сухой) — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 547.9 ккал	белки 14.4 г	жиры 33.4 г	углеводы 195.6 г
100 г блюда
ккал 116.6 ккал	белки 3.1 г	жиры 7.1 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Баклажаны в кляре с базиликом»:

Баклажан нарезать кружочками толщиной около 4-5 мм.
Приготовить кляр: смешать до однородной массы яйцо, муку, сметану и базилик. Посолить.
Каждый кружочек обмакнуть с 2х сторон в кляре и обжарить на растительном масле (на среднем огне)
До золотистой корочки.
Майонез смешать с чесноком, пропущенным через пресс. (Можно использовать домашний майонез)
Каждый кружочек баклажана смазать майонезом и посыпать сверху нарезанной зеленью. Дать настояться некоторое время.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: быстро жарить закуска

Вкусы: баклажановый богатый чесночный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158034/]Баклажаны в кляре с базиликом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158034/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/16/41/2540244_14225-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Предлагаю вам попробовать баклажаны в кляре из яйца, муки и сметаны с базиликом. Блюдо получается не жирным и очень вкусным.

Ингредиенты: Баклажан, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сметана, Майонез, Чеснок, Зелень, Масло растительное, Базилик.
Тэги: быстро, жарить, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны в кляре с базиликом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/16/41/2540244_14225-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны в кляре с базиликом" title="Рецепт: Баклажаны в кляре с базиликом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам попробовать баклажаны в кляре из яйца, муки и сметаны с базиликом. Блюдо получается не жирным и очень вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны в кляре с базиликом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158034/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны в кляре с базиликом

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в кляре с базиликом»:

Баклажан Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Майонез Чеснок Зелень Масло растительное Базилик

Тэги: быстро, жарить, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2006

Гречневый суп с капустой и фрикадельками

249
2006
65889

345

Салат "Ананас"

108
345
40203

321

Митлоаф

127
321
9534

Фотографии «Баклажаны в кляре с базиликом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 июля 2023 года lila piskaridze #

16 октября 2019 года stepan4ik #

Ууу, вкуснятинка, спасибо за рецепт!👍

20 октября 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю!

8 августа 2019 года karamel22 #

Не понравилось. Вкус жареного кляра с базиликом, да еще майонез с чесноком полностью забивают вкус баклажана.

16 августа 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв.

30 июня 2019 года Сонита #

Готовила по вашему рецепту и баклажаны, и кабачки, получилось очень вкусно

Спасибо за рецепт!

30 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Рада, что понравилось!

27 мая 2019 года Iassa #

А я за неимением баклажана использовала кабачек. И базилик добавила свежий. Конечно это получилось другое блюдо, но очень вкусно. Идея с кляром понравилась. Спасибо!

28 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!

25 мая 2019 года Катерина32 #

+10

[+4]

Кляр получился очень вкусным.
Готовится быстро, сытно. Прекрасная легкая закуска

Фотоотчет прилагается

28 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Екатерина, спасибо большое за отзыв и аппетитное фото!

Я рада очень, что рецепт не разочаровал!

23 мая 2019 года зыркало #

Оеньоулетовым базиликом...сная композиция, но лично мне больше нравится с фи

23 мая 2019 года mi nadya #

Просто и очень вкусно и полезно-редкое сочетание!
Приготовила и наслаждалась, благодарю за доставленное удовольствие!!!

23 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв! Я рада, что Вам понравилось!

21 мая 2019 года Вика-camomile #

Обожаю баклажаны

Очень вкусно

21 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю!

19 мая 2019 года Татушка 58 #

Баклажаны готова есть в любом виде

Спасибо за рецепт, обязательно так же приготовлю. Забрала в КК.

19 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю за интерес к рецепту!