Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 26 мая 2019, 9:45
  • 14135

Малосольные огурцы

Рецепт: Малосольные огурцы

Всем приве, друзья! Предлагаю вам рецепт приготовления вкусных и хрустящих малосольных огурчиков!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Малосольные огурцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
350.8 ккал 		белки
10.7 г 		жиры
11.1 г 		углеводы
54.3 г
100 г блюда
ккал
48.1 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Малосольные огурцы»:

  • Огурцы промываем, удаляем хвостики и нарезаем на 8 частей.
    Укладываем в пакет.

  • Нарезаем чеснок слайсами и добавляем к огурцам.
    Измельчаем укроп. Добавляем к огурцам.

  • Добавляем соль, сахар, уксус (у меня яблочный 6%) и растительное масло.

  • Собираем пакет сверху, выпуская воздух.
    Связываем.
    Перемешиваем все ингредиенты.

  • Оставляем огурцы на 30 минут промариноваться.
    Несколько раз за это время перемешиваем.

  • Огурчики готовы! Они получаются очень вкусными и хрустящими)
    А вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: огуречный чесночный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малосольные огурцы
Рецепт: Малосольные огурцы

Всем приве, друзья! Предлагаю вам рецепт приготовления вкусных и хрустящих малосольных огурчиков!

Ингредиенты для «Малосольные огурцы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Малосольные огурцы» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Очень быстро и вкусно! Спасибо большое!
Вкусные, быстрые огурчики получились. Спасибо за рецепт!
замечательные быстрые,вкусные огурчики
сколько сломано копий,а в рецепте все в тему
Отличные, хрустящие огурчики, как мы и любим. Очень быстро готовятся. Лена, спасибо!
Великолепные огурчики! Быстро, вкусно и ароматно! Очень понравились! Спасибо большое за рецепт!
Быстро, вкусно, ничего лишнего!
Спасибо
Доброго дня! Вчера готовила по вашему рецепту огурчики, нам понравились Вкусные, малосольные ) Кому не нравится, пусть по-своему готовит
Спасибо) Очень рада, что Вам понравилось!
Согласна с Вами, пусть готовит
Жаль человека.Это ж до чего ему нечем в жизни заниматься, что 5 дней человек ходит на эту страницу как на роботу.
Хороший рецепт! Уксус здесь лишь для усиления вкуса, если кто-то переживал на эту тему... как и сахар.
Нам очень понравились огурчики, спасибо!
С окунями собственного горячего копчения - то, что нужно!
Прекрасные огурчики!! Очень аппетитные
Спасибо!..
↑Ответ для ivkis1999
Красота! Очень рада, что Вам понравилось!

Спасибо за рецепт, теперь буду только так огурчики малосолить!...
↑Ответ для ivkis1999
Евгения! Так и хочется угоститься - очень аппетитно
Спасибо!..
Уже всё съели...
Уксус и растительное масло здесь совсем ни к чему. А вот чеснока надо значительно больше и лучше его очень мелко порезать. В остальном всё верно.
ой!извиняюСЬ!
Я , просто, не знала, что Вы истина в последней инстанции и утверждаете рецепты.
Что же делать теперь-то?
Да ничего делать не надо. Просто вы видимо никогда не ели настоящих малосольных огурцов. Поэтому можете и дальше продолжать делать их с уксусом и растительным маслом.
Фух, аж легче стало! Спасибо за разрешение
Этого зануду скорее всего уже весь сайт занёс в чёрный список. Тоже рекомендую. Чтобы не было зубной боли при чтении комментариев ни у Вас, ни у нас.
Благодарю )
↑Ответ для rybalkin igor
А ничего,что у всех разные вкусы и рецепт "настоящих" малосольных огурчиков у каждого свой? Для меня,например,чеснок и огурцы - понятия несовместимые.А вы можете есть свои "настоящие" огурцы без масла и с чесноком.Никто не против.
Для настоящих малосольных огурцов чеснок разумеется не нужен, от слова, совсем. Но они и готовятся не 30 минут. Совершенно другая технология. А при этом рецепте за счёт чеснока достигается эффект малосольных огурцов, они по вкусу их напоминают. Хотя такие как правило делают зимой, когда иногда хочется именно малосольных огурчиков.
Но вот растительное масло и уксус там точно не нужны ни при каких обстоятельствах. Уксус применяют для маринада, но не для соления. Хотя можете применять хоть уксус, хоть мёд, хоть что угодно, только это будут уже не малосольные огурцы, а что-то другое.
"Малосольные" от словосочетания "мало солились" или "мало солёные".В принципе - одно (малосолёные) вытекает из другого (не долго находились в посолочной смеси).Это скорее о времени приготовления, а не о составе посолочной смеси,т.е. о присутствии (отсутствии) уксуса ,чеснока или каких-либо других ингредиентов.Если говорить о недолгом солении ,то 30 минут вполне подпадает под этот принцип,так что автор не очень-то и погрешил против истины.Ну,а всё остальное - дело вкуса.Здесь никто и не претендовал,по-моему, на классический рецепт малосольных огурцов,а иначе бы так и написали"Классический рецепт приготовления ..."
Мне просто интересно, автор хоть раз в жизни пробовала НАСТОЯЩИЕ малосольные огурцы. Эта технология отработана столетиями и у разных людей отличается лишь небольшими вариациями. Кто-то кладёт больше укропа, кто-то добавляет листья смородины, кто кладёт больше соли. Но в целом рецепт один и тот же.
Зимой горожанину негде взять соцветия укропа, поэтому кому-то пришла в голову идея заменить его смесью чеснока и свежего укропа. Это рецепт чисто для зимы. Летом у любой уважающей себя хозяйки всегда есть малосольные огурцы, если их конечно в семье любят. Летом не нужно извращаться с чесноком. Уксус ладно, может кто и любит кислинку. Хотя он портит вкус. Но вот для какой цели там растительное масло?
Пробовала НАСТОЯЩИЕ малосольные огурцы. Вам легче стало?
И как у "уважающей себя хозяйки" летом у меня всегда есть малосольные огурцы, рецептом которых я как раз и поделилась.
Значит никогда не пробовали настоящих.
А их можно хранить (как и сколько дней)?
Можно хранить в холодильнике неделю, но я всегда порционно готовлю, и не храню их дольше 2-3-дней)
Попробую прямо завтра
Понравился рецепт, надо попробовать!
Благодарю!
Если в составе есть уксус, то это не солёные (малосольные), а маринованные.
Спасибо!
↑Ответ для annabat28
"Малосольные" от словосочетания "мало солились" или "мало солёные".В принципе - одно (малосолёные) вытекает из другого (не долго находились в посолочной смеси).Это скорее о времени приготовления, а не о составе посолочной смеси,т.е. о присутствии (отсутствии) уксуса.
Спасибо!
Замечательные огурчики!
Частенько делаю в пакете, но без сахара, уксуса и масла. Надо и вот так попробовать обязательно.
Благодарю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!