Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 30 мая 2019, 0:12
  • 6914

Открытый пирог с картофелем и грибами

Рецепт: Открытый пирог с картофелем и грибами

Собраны первые грибы в лесу и мы печём пирог. Большой и сытный, с картофелем и грибной икрой, под сыром. К чаю или на второе, близкие вам скажут: "огромное спасибо!". Не проходите мимо, любители грибных блюд.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с картофелем и грибами»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2826.3 ккал 		белки
84 г 		жиры
77.8 г 		углеводы
448.8 г
Порции
ккал
282.6 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
44.9 г
100 г блюда
ккал
159.7 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
25.4 г

Рецепт «Открытый пирог с картофелем и грибами»:

  • Из перечисленных продуктов замесить тесто.
    Я это делаю в хлебопечке - это удобно, быстро и качественно.
    Пока замешивается тесто, грибы сварить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Обжарить на растительном масле, посолить.
    Картофель почистить, нарезать тонкими дольками и залить кипятком.
    Готовое тесто раскатать в круг 35 см.

  • Духовку включить на разогрев.
    Тесто выложить в форму для пиццы или на противень,
    формуя небольшие бортики.
    На него выложить картофель, посолить.

  • На картофель распределить грибную массу.

  • Оставить в тепле на 20 минут.
    Выложить кусочки сливочного масла.
    Поместить в духовку и выпекать при 190*С 35 минут.
    Проверить готовность картофеля ножом или зубочисткой.

  • Сыр натереть на крупной тёрке, присыпать пирог сыром.
    И ещё в духовку на 5-10 минут, можно и под гриль.

  • Готовый пирог присыпать рубленой зеленью.

Пирог хорош, особенно к чаю - на веранде или в саду...





Также можно подать его горячим как второе, с овощным салатом.







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: выпечка завтрак обед ужин гости второе чаепитие духовка

Вкусы: печеный хлебный картофельный грибной сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Открытый пирог с картофелем и грибами
Рецепт: Открытый пирог с картофелем и грибами

Собраны первые грибы в лесу и мы печём пирог. Большой и сытный, с картофелем и грибной икрой, под сыром. К чаю или на второе, близкие вам скажут: "огромное спасибо!". Не проходите мимо, любители грибных блюд.

Ингредиенты для «Открытый пирог с картофелем и грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Открытый пирог с картофелем и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусный и сытный пирог! Нежное тесто с грибной начинкой. Грибы у меня шампиньоны, добавила при обжарке порошок для грибного соуса для ароматности. Людочка, спасибо большое за рецепт.
Жанна, какая красотища ! Такое аппетитное фото, очень мне понравилось и приятны твои слова, спасибо, милая.
Очень аппетитно выглядит! Хочу приготовить такой пирог, но нет сыворотки. Чем можно ее заменить?
Спасибо, тесто можно замесить и на кефире, молоке и даже на воде. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо огромное! Приготовила мужу на работу, ему и его коллегам очень понравилось! Буду ещё готовить!
Я только заменила сыворотку на кефир, и картошку сделала пюре и перемешала с грибами.
Очень рада что понравился пирог, отлично Вы придумали начинку. Спасибо за отзыв.
Людочка, ну красота неописуемая! Браво, браво, браво!!!!
Спасибочки, Настенька.
Людочка, восхитительный пирог! Невероятно вкусный и красивый!
Машенька, спасибо большое, очень было вкусненькО.
Людочка, даже и не сомневаюсь, что очень вкусно!
Людочка, чудесный пирожок, очень аппетитный!
Поздравляю с Рецептом дня!
Танюш, спасибо огромное и за похвалу и за поздравление.
Замечательный пирог, уверена очень вкусный, по другому и быть не может.
Спасибо, Танечка.
Знатный пирожок получился!
С Поваренком дня тебя!
Инна, спасибо огромное.
Людочка, очень красивый и аппетитный пирог!
Анжелика, спасибо огромное, рада что пирог нравится.
Людочка, с рецептом дня!!! чудесный пирог!!!
Олечка, спасибо огромное.
Идея хорошая,но у меня картофель в духовке так быстро не пропекается. Картошка похрустывает как полусырая,а если подержать подольше - тесто сохнет. Как быть?
Идея хорошая,но у меня картофель в духовке так быстро не пропекается. Картошка похрустывает как полусырая,а если подержать подольше - тесто сохнет. Как быть?
Картофель нарезается тонко, 2-3 мм. и заливается кипятком , стоит минут 15-20, от этого он уже не сырой. Попробуйте сделать таким образом, надеюсь получится. Удачи Вам и спасибо за внимание к рецепту.
↑Ответ для ARISHKA2755
Можно проварить пару минут до полуготовности.
Или выложить уже отваренную(сварив в мундире)
↑Ответ для ARISHKA2755
Я картофель отвариваю в мундире почти до готовности
Людочка, красавец пирог!!
Настенька, спасибо огромное.
Людочка, чудесный пирог! Первые грибочки набрали! Завидую!
Иришка, спасибо . А грибочки и у вас должны появиться, сходите...
Теперь в выходные, обязательно сбегаю!
Удачи, дорогая.
Людочка вкусный пирог с грибочками и картошечкой,сказка
Спасибо, Танечка. Очень вкусно...
Людочка, пирог во всём великолепии! Аппетитныййй!
Любаша, спасибо огромное.
Людочка, красота какая! Очень вкусный и аппетитный пирог!
Спасибо, Жанна, за добрые слова, очень приятно.
↑Ответ для jannasimf
Жанночка! Восхитительный пирог получился! Очень аппетитный и ароматный!
Юлечка, спасибо большое за постоянную поддержку!
Людочка, просто бесподобный, очень красивый, сытный и ароматный пирог! Шикарные фотографии!
Иришка, дорогая, ты же Золото мое , спасибо тебе огромное за добрую поддержку и постоянное внимание.
Ммм, на второе и точно уж с дачной редиской. И какое сытное и прекрасное! И грибы в этом году ранние, подосиновики и подберезовики, не много, на "жарёнку" точно не хватит, а на пирожок добре будет! В выходные отправлю молодость в лес! Пускай на Людмилин пирог ищут! Спасибо!
Галина, спасибо большое. Грибов уже много, пусть не только на пирог набирают... Побольше корзины им выдать.
И это, Да, редиска с огорода...
Людочка, пирог - объеденье, еще и красоты умопомрачительной!
В воскресенье тоже сооружала пирожок с шампиньонами, но это, конечно, ни в какое сравнение с лесными, ароматными грибочками
Танечка, спасибо, очень рада видеть тебя.
Вот, помню же, крутится в голове, что видела что-то такое у тебя! Нашла, ура, сделаю постный постный вариант!
Отлично! Готовь на доброе здоровье.
Это безусловно-ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Да, да, Наташа, спасибо за поддержку.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!