Легкий салатик, благодаря большому количеству свежих овощей, и сытный, благодаря жареной курочке. Муж был доволен, а что мне еще надо. Дети разлетелись, живем вдвоем.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 4 июня 2019, 0:06
- 3427
Овощной салат с жареной курицей
Ингредиенты для «Овощной салат с жареной курицей»:
- Филе куриное — 1 шт
- Капуста пекинская (6-7 листьев)
- Перец сладкий красный — 0.5 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Лук-шалот — 1 шт
- Огурец (средний) — 1 шт
- Укроп — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Листья салата / Салат — 1 упак.
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Хрен (тертый) — по вкусу
- Йогурт — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
684.5 ккал |
белки
77.5 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
61.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 1 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Овощной салат с жареной курицей»:
-
Дополнительно нам потребуется лист для жарки куриного филе с итальянскими травами. Филе отбить до толщины 1 см, положить в лист для жарки и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
-
Лук-шалот нарезать тонкими полуколечками. За неимением можно заменить на красную луковицу.
-
Вымыть и обсушить овощи. Перец очистить от семян.
-
У пекинской капусты отрезать мягкие боковые части листье и нарезать их широкими полосками. Высыпать с широкую, глубокую миску.
-
Центральную твердую часть нарезать поперек тонкой соломкой. Отправить туда же.
-
Болгарский перец разрезать вдоль на 4 части и затем поперек - соломкой. Добавить к капусте в миске.
-
Черешки сельдерея очистить от жестных нитей и нарезать наискосок на тонкие ломтики. Высыпать в миску с салатом.
-
Добавить мелконарезанную зелень.
-
Затем огурец, нарезанный тонкими полуколечками,
-
И лук-шалот.
-
В мисочке перемешать сметану, горчицу и хрен. Если соус получился густым, развести его йогуртом. Добавить соль по вкусу и снова перемешать.
Самые крупные листья зеленого салата отложить для украшения блюда, остальные нарвать руками на кусочки и добавить в салат. Плоскую тарелку застелить отложенными листьями салата. Все ингредиенты аккуратно перемешать, слегка присолив. Выложить овощную смесь горочкой.
Полить заправкой.
Филе нарезать поперек на тонкие ломтики и выложить по кругу на овощную смесь. Оставшуюся заправку подать отдельно в сотейнике.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2022 года lila piskaridze #
15 декабря 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года OlgaBerdsk #
16 марта 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 июня 2019 года tomi_tn #
5 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 июня 2019 года Алиева2012 #
5 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года jannasimf #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года Ирушенька #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года girsk3364 #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года Ксюня_51 #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года Kuss #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года wise1288 #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года красавица киса #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года PYMA-2016 #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2019 года 19820318 #
4 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: