Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 6 июня 2019, 16:42
  • 3245

Абрикосовый джем

Рецепт: Абрикосовый джем

Этот джем/варенье станет вашим любимым. Готовится легко и быстро, а съедается моментально. Готовьтесь делать своим домашним добавку ;-). Всем удачи на кухне!

Категория: Заготовки Варенье

Кухня: Австрийская

Ингредиенты для «Абрикосовый джем»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4390 ккал 		белки
9 г 		жиры
1 г 		углеводы
1105 г
Порции
ккал
365.8 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
92.1 г
100 г блюда
ккал
219.5 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
55.3 г

Рецепт «Абрикосовый джем»:

Абрикосы моем, убираем косточки, взвешиваем, кладём в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Не забывайте их помешивать чтобы не пригорели. Когда абрикосы станут мягкими измельчить их блендером превратив в пюре. Ставим на огонь-закипит, засыпаем сахар, закипит-кипятим 5 минут при постоянном помешивании, снимаем пену и готово. Разливаем по банкам. Таким образом сохраняется много витаминов в джеме т. к. кипятиться не долго. Всем удачного дня и приятного аппетита! У нас дома это варенье/джем уходит всегда первым! Прекрасно подходит к блинчикам и как промазка коржей для тортов, да и просто так - это объедение!.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт заготовка

Вкусы: сладкий фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Абрикосовый джем
Рецепт: Абрикосовый джем

Этот джем/варенье станет вашим любимым. Готовится легко и быстро, а съедается моментально. Готовьтесь делать своим домашним добавку ;-). Всем удачи на кухне!

Ингредиенты для «Абрикосовый джем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Абрикосовый джем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за вариант варенья.У меня с обычным сахаром.
Самое главное быстрота рецепта. Получается также очень вкусно.
Оксана! Как лакомо будет зимой
100 %
↑Ответ для Akira Shinrei
Что правда, то правда! Помню моя мама часами варила варенье
Прекрасный рецепт
Даааа, жаль, что у нас нет такого сахара в продаже. Есть с пектином, в малюсеньких пакетиках, если варить много варенья с ним, оно обходится очень дорого. Но в ваш сахар, похоже, добавлен не пектин, и, тем более, не желатин (потому, что он не застыл бы после кипячения), а скорее всего агар-агар.
Сейчас посмотрела на упаковке, там указано состав: сахар, пектин, лимонная кислота. Надеюсь это поможет
Насколько я знаю пектин содержится и не совсем зрелых плодах (кислых-например в яблоках) может если не перезрелые или не совсем зрелые плоды брать получиться не совсем варенье, а ближе к джему. Удачи!
В яблоках да, очень много своего пектина, а в абрикосах пектина очень мало, я добавляла его при варке джема, купленный, вкусно, густенько. Но у нас в магазинах он продается в пакетикиках не больше 50 г (и это уже с сахаром). По вашему рецепту джем выйдет золотой!
Здесь такой сахар стоит всего € 1.30 за кг. Почему в России так дорого
У нас относительно зарплат, вообще, еда дорогая.
↑Ответ для nerolis
поищите Желфикс 2:1, его добавляют к сахару и получится то же самое что у автора
Спасибо, поищу. Может он посильнее будет чем 1:1, тот все же жидковат получается на 1кг фруктов, чтобы получился густой джем я по 5 пачек сыпала!
не знаю, получится ли дать ссылку, на фото джем который варила из расчета на 1 кг. фруктов 1 пакет желфикса 2:1
https://www.povarenok.ru/photo/130144/
Клааааасс! То, что надо! Обязательно найду! Я сейчас подначиталась, что он бывает еще 3:1, этот совсем экономный!
мне не понравился 3:1, что то с ним не так, есть еще тонкость при использовании желфикса, точнее готовый джем с ним можно хранить не более года, это что касается 2:1, а если готовить с 3:1, то не более полугода, хотя у меня стоял в холодном подвале дольше, не испортился, просто перестал быть таким желирующим, джем стал как густое повидло
Спасибо большое, Надя, за науку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки