Очень вкусная и Оригинальная запеканка. Готовится не сложно, а результат просто восхитительный.
lena s1990Поваренок 3 уровня
- 4 июля 2019, 7:01
- 4955
Картофельная запеканка "Оригинальная"
Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Оригинальная"»:
- Картофель (крупный) — 5 шт
- Сыр твердый (ломтики) — 150 г
- Масло растительное (на жарку фарша и смазывание формы) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Филе куриное (можно взять любое мясо) — 500 г
- Помидор (сделать мякоть) — 400 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Шпинат — 200 г
- Петрушка — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2017 ккал |
белки
174 г |
жиры
66.2 г |
углеводы
174.5 г |
| Порции | |||
| ккал 252.1 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 21.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Картофельная запеканка "Оригинальная"»:
-
Филе измельчить в фарш вместе с луком (я пропустила через кух. комбайн). Разогреть масло на сковороде и положить фарш обжариваться. Добавить чеснок выдавленный через пресс.
-
Помидоры я тоже пропустила через комбайн и превратила в пюре. Когда фарш обжарится, добавить мякоть помидор, перемешать и обжаривать до испарения жидкости. Затем добавить шпинат и обжарить 1 минуту. Выключить.
-
Картофель почистить и порезать кружками. (опять же я это сделала комбайном, так быстрее и получаются ровные тонкие ломтики). Смазать форму маслом и выложить дно и стенки картофелем. Сверху положить сыр, затем фарш. И снова картофель +сыр+фарш. До конца. Последний слой будет картофель.
P. S. Советую использовать форму не селиконовую, а с тефлоновым покрытием, запеканка получится плотнее. -
В конце я ещё дополнительно по стенками выложила картофель, так как он тонкий. Смазать сверху сметаной. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 70 мин. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.
-
Достаём запеканку, поверх формы кладём блюдо или до точку и переворачиваем. Украшаем петрушкой.
-
1
-
Сырочек тянется, очень вкусно получается.
-
Приятного аппетита!
-
1
-
2
-
3
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2019 года Ксюня_51 #
5 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
4 июля 2019 года ingrida abraityte #
4 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
4 июля 2019 года Савуш #
4 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
4 июля 2019 года wise1288 #
4 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
4 июля 2019 года ih2017 #
4 июля 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: