Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 5 июля 2019, 0:01
  • 14153

Булочки с вишней и шоколадом

Рецепт: Булочки с вишней и шоколадом

Предлагаю испечь невероятно вкусные и ароматные булочки. Очень вкусная начинка из шоколада и вишни, и нежное воздушное тесто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с вишней и шоколадом»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2622.2 ккал 		белки
48.6 г 		жиры
71.5 г 		углеводы
450.7 г
100 г блюда
ккал
262.2 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
45.1 г

Рецепт «Булочки с вишней и шоколадом»:

  • В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и 50 г муки. Перемешать. Оставить на 20 минут.

  • В подошедшую опару добавить мягкое масло и яйцо, перемешать.
    Частями добавить оставшуюся муку.
    Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час.

  • Приготовим начинку.
    Из вишни удалить косточки.
    Прогреть вишни в толстостенной кастрюле, чтоб выделился сок. Получившийся сок слить, он нам не понадобится.
    Добавить к вишне сахар и крахмал, перемешать, прогреть до загустения.
    Начинку остудить.

  • Шоколад мелко порубить ножом.

  • Подошедшее тесто разделить на 12 кусочков. Скатать колобки.

  • Каждый колобок раскатать в прямоугольник толщиной примерно 3 мм.
    Разрезать до половины на полоски.

  • На край выложить шоколад.

  • Сверху шоколада выложить вишню.

  • Завернуть начинку и прижать края теста.

  • Прокрутить вокруг своей оси полоски теста.

  • Тесто с начинкой свернуть рулетиком вместе с полосками и перевернуть, чтоб концы полосок были под получившейся булочкой.

  • Булочки выложить на противень застеленный пергаментом.
    Оставить на расстойку на 15 минут.

  • Затем смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: шоколадный вишневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с вишней и шоколадом
Рецепт: Булочки с вишней и шоколадом

Предлагаю испечь невероятно вкусные и ароматные булочки. Очень вкусная начинка из шоколада и вишни, и нежное воздушное тесто.

Ингредиенты для «Булочки с вишней и шоколадом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки с вишней и шоколадом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Тесто -просто пушка!отличные булочки получились,все по очереди спросили,в какой кулинарии взяла☺️ спасибо большое за рецепт
фото не лучшее,но все же
Чудесные булочки получились
Такие нежные и аппетитные
Спасибо большое за приятный отзыв и доверие к рецепту
Тесто уже поднялось, начинку буду делать из шоколадной пасты для кондитеров. Фото потом выложу. Пока все нравится! Спасибо!
Жду с нетерпением Ваши впечатления
Не получилось. Тесто липкое вышло, булочек всего 8 штук и всю красоту не получилось реализовать. Муки надо было больше. Но я побоялась тесто забить. Фото не стала делать. Хотя все 8 булок были съедены и даже похвалены.
Странно. Тесто не должно быть липкое. В отчетах даже человек писал, что наоборот уменьшил чуток муки. Видимо она (мука) очень у всех разная
8 штучек маловато на такое количество теста. Что-то пошло не так...
Попробую потом дома, с кухонными весами и нормальными дрожжами (сырыми). И мукой Макфа. Тут уж что было на даче.
Удачи в приготовлении
Красота формы и содержания!
Огромное спасибо, мне очень приятно!!
Сразу не получилось сфотографировать... В следующий раз надо замешивать сразу двойную порцию!!! Спасибо за рецепт!
Здорово, что всё-таки получилось добавить фото! Очень красивые и аппетитные булочки получились
Спасибо Вам большое за приятный отзыв и прекрасный фотоотчет
Татьяна, большое спасибо за рецепт! Очень понравились булочки всем - и большим и малым... Обязательно будем еще печь!
Очень рада, что булочки понравились
Танюша, все просто замечательно, с формочкой у меня проблемы- будем еще тренироваться Сделала еще дополнительно начинку-слива+шоколад, то же очень вкусно. Но, а мне больше нравится вишня с шоколадом. Спасибо за рецепт, все просто супер
Ларисочка, как я рада, что рецепт пригодился и булочки понравились!!!
Очень аппетитные булочки получились
А слива с шоколадом тоже очень вкусно сочетаются
Спасибо большое за приятный отзыв и прекрасный фотоотчет!!!
Очень вкустные булочки. Кто сомневаяться печь или нет - смело записывайте в свой блокнотик рецепт и пеките! Спасибо автору!!!
И Вам спасибо за приятный отзыв
Пеките на здоровье и с удовольствием еще
Аппетитные булочки!
Инна, спасибо большое
До чего прехорошенькие булочки, Танюша! Удивляюсь и поражаюсь твоей фантазии!
Людочка, спасибо большое за похвалу! мне очень приятно
Восхитительные булочки, Танечка!!! Суперрр Вкусные!!!
Танюша, от всего сердца, огромное спасибо за такую щедрую похвалу
Танюша, как я пропустила такие замечательные булочки!!!
Лилечка, буду рада, если рецепт пригодится
Спасибо большое за внимание к рецепту
Танюшечка спасибо огромное за рецепт.Восхитительное нежное тесто,великолепная сладкая начинка из шоколада с вишневой кислинкой.
Танечка, шикарные булочки! Прелесть!
Оленька не то слово,от начинки можно ум отъесть
спасибо большое за внимание
Я представляю насколько это вкусно
шоколад и вишня-классика
Конечно
↑Ответ для mtata
Танечка, какие у тебя нежные и красивые булочки получились!!
Очень приятно, что выпечка понравилась
Спасибо большое за чудесный фотоотчет
Танюшечка восхитительные,нежнейшие булочки,тесто слоистое,вкусное
↑Ответ для mtata
Шикарные булочки, Татьяна!!!
Лиля благодарю за внимание и поддержку
↑Ответ для mtata
Танюша, роскошные булочки у тебя ! Я к тебе на чашечку чая с прекрасными булочками.
ура,Наташенька чайник поставила,жду
спасибо огромное за комментарий
если бы можно так сделать с огромным удовольствием поехала к тебе. Поболтали о том, о сём. Воспоминаниям о прошлом не было бы конца.
опять не так как надо
что поделаешь..... Не судьба
↑Ответ для mtata
Таня!Классные булочки получились! Издалека на гусеничек похожи ,отдыхающих под солнышком.
Муж так и назвал -гусенички
Аля спасибо огромное за комментарий и поддержку
↑Ответ для mtata
Танечка, очень вкусные булочки!
Жанночка ты права,роскошные получились
спасибо большое за внимание
↑Ответ для mtata
Танечка! Восхитительные булочки у тебя получились!
Супер аппетитные!
Юленька благодарю за комментарий и внимание
↑Ответ для mtata
Танюша, тоже приготовила. Красавцы! Такая шикарная румяность!
Оленька глядя на твои булки и я решилась на выпечку,у нас стало прохладно,потянуло на подвиги
спасибо большое за внимание
↑Ответ для mtata
Танюша, восхитительные булочки! Шикарная фотография!
Иришечка спасибо огромное за внимание и комментарий
↑Ответ для mtata
Танечка, какая красота !!! Шикарная выпечка !!!
Галочка спасибо огромное за комментарий
↑Ответ для mtata
Шикарнейшие булочки, Танечка!!! Ооочень Аппетитное Фото!!!
Танюшечка благодарю за высокую оценку и внимание
Благодарю
Танюшка,спасибо за красивый рецепт булочек.
На здоровье, Маргарита!
Буду рада, если рецепт пригодится
Обязательно пригодится)
Спасибо! Получилось очень вкусно. Делала с абрикосом и шоколадом.
Очень рада, что булочки понравились
С абрикосом должно быть очень вкусно
Пеките на здоровье ещё!
Большое спасибо автору за вкусный рецепт!
Вера, какие аппетитные булочки у Вас получились
Очень рада, что выпечка понравилась
Готовьте с удовольствием ещё
Так уж получилось, что погода на улице серая, дождливая и вопреки уже составленному меню на сегодня решила я испечь дополнительно и эти булочки. Как только увидела рецепт, так сразу и влюбилась в эти булочки. Сначала поставила опару, а потом все загрузила в ХП и доверила замес ей. Тесто получилось очень приятное, мягонькое. Никаких проблем в формовке не возникло. Далее все точно по рецепту. Формовку делала и по рецепту, и по-другому. Пекла 20 минут и булочки так хорошо зарумянились. Получилось очень вкусно. И начинка такая вишнево-шоколадная! Очень вкусно. Из изменения: муки на 25 г меньше, в следующий раз еще чуток уменьшу. Обязательно такой вкуснотой и красотой накормлю детей, когда приедут. А муж уже сегодня оценил.
Олечка, прекрасные булочки! Румяные, ровненькие . Аккуратно оформленные. У тебя ещё остались? Я к тебе на чаёк с булочками.
Спасибо, моя дорогая. Остались... пока, так что не теряй времени. А я пока чайничек поставлю.
Еще пару секунд.... Губы подкрасила и я в путь...
Чего ж ты губки-то красила, ведь всю помаду съешь!
Так мне ж ещё надо идти. Значит выглядеть. Ведь я ЖЕНЩ?НА, А там уже издержки застолья начнутся.
↑Ответ для акчуч
Оля, какая прелесть , БРАВО! БРАВО! БРАВО!
Людочка, спасибо большое! Мне ооочень приятно!!!
↑Ответ для акчуч
Олечка, как я рада, что ты всё-таки решила испечь эти булочки
Получились очень аккуратненькие и красивые!!! а разлом - просто сказка!!!
Спасибо большое за такой подробный отзыв и чудесный фотоотчет!
Очень приятно, что муж оценил и булочки понравились
Муки конечно можно меньше, если тесто не липкое получается с меньшим количеством. Правда в ХП надо же сразу загружать все количество муки, как я понимаю. Тут конечно тяжело угадать, сколько надо. Я руками всегда замешаваю. Но думаю на следующий раз ты уже точно знаешь сколько муки понадобится.
Танюш, в ХП можно и все сразу, и предварительно опару замесив. Все зависит от рецепта. Но главное, результат радует и внешне и на вкус. Спасибо большое за рецепт!
На здоровье
↑Ответ для акчуч
Оленька, сколько красивых, румяных булочек! До того аппетитные!
?ришка, спасибо большое! Мне тоже они нравятся!
↑Ответ для акчуч
Олечка, какую вкуснотищу приготовила! Вишня м шоколад....сказка! Отличные булочки!
Оленька, большое спасибо. Даааа, вишня и шоколад - это классика, да еще какая!!!
↑Ответ для акчуч
Олечка, булочки красавиШны, прелесть !!!
Галочка, большое спасибо за добрый отзыв!
↑Ответ для акчуч
Оля, какие замечательные булочки!!!! Чудо, как хороши!!!!
Ларисочка, спасибо за добрые слова!
↑Ответ для акчуч
Оленька роскошная выпечка получилась
Танюша, спасибо большое за приятный отзыв!
↑Ответ для акчуч
Оленька, прелестные булочки!!!
Лилечка, дорогая, спасибо, что оценила! Очень приятно!
Танюша, изумительные булочки!
Поздравляю с Рецептом Дня!
Светлана, спасибо большое за приятный комментарий и поздравление!!
Танюша, тебя опять с Поваренком дня!!!
Танечка, спасибо большое за поздравление!!!
Очень приятно!
Танюша, ну что ты делаешь! Все планы мне нарушила!!! Только я на завтра меню составила, а тут такие булочки!!! Шикарные, красивые, необыкновенно аппетитные!!!
Олечка прости, что все твои планы испортила
Не могла не поделиться рецептом этих чудесных булочек
Спасибо большое за позитивный комментарий
Неее, а мне-то что делать! Уж и слюнявчик приготовила, не могу успокоиться. А на дворе ночь!!!
Тогда давай ко мне на чаек приходи, как раз булочки ещё остались
Вот так бы сразу
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки