Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного салата из огурцов на зиму.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 5 июля 2019, 18:53
- 7526
Салат из огурцов на зиму
Ингредиенты для «Салат из огурцов на зиму»:
- Огурец — 2 кг
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль (1,5 ст.л.) — по вкусу
- Сахар — 3 ст. л.
- Уксус (9%) — 9 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) — 10 ст. л.
- Перец черный (горошком) — 6 шт
- Чеснок — 4 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1979.9 ккал |
белки
25 г |
жиры
132.5 г |
углеводы
178 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.7 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 5 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Салат из огурцов на зиму»:
-
Огурцы промываем, обрезаем попки.
Заливаем водой и оставляем на 1 час.
Очищаем и промываем морковь, лук и чеснок.
Морковь нарезаем тонкими кружочками,
лук тонкими полукольцами,
огурцы тонкими кружочками,
чеснок слайсами. -
Пересыпаем нарезанные овощи в казан, добавляем
соль
сахар
уксус
растительное масло
черный перец горошком.
Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 1 час. -
Через час перемешиваем и оставляем еще на один час.
Затем ставим казан на огонь и доводим до кипения, периодически перемешивая.
Накрываем крышкой и варим 15 минут. Периодически перемешивая. -
Тем временем стерилизуем тщательно промытые крышки и банки.
-
Закладываем кипящий салат в горячие стерилизованные банки, слегка утрамбовываем и заливаем соком, закупориваем горячими стерилизованными крышками.
-
Переворачиваем банки крышками вниз, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2023 года yulita025 #
31 июля 2022 года Мариновая #
28 июня 2021 года Катерина32 #
29 июня 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)
8 июля 2019 года ingrida abraityte #
8 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
8 июля 2019 года karambol04 #
Спасибо
8 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Марина Indus #
6 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
6 июля 2019 года ирпенчанка #
6 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
6 июля 2019 года ih2017 #
6 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: