Рецепт еще одного варианта вкуснейшей свекольной икорки. Свеклу вообще не люблю, как таковую, но эту готова лопать просто банками! Этот рецепт все время готовила мамина подруга и попадая к ней в гости я все время просила открыть баночку ее чудесной икры. И вот наконец-то решила сделать ее сама. Делюсь с вами!
anytka mcПоваренок 1 уровня
- 13 июля 2019, 21:19
- 60157
Свекольная икра
Ингредиенты для «Свекольная икра»:
- Свекла — 4 кг
- Перец болгарский — 500 г
- Помидор — 1.5 кг
- Лук репчатый — 500 г
- Чеснок — 200 г
- Петрушка — 3 пуч.
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 шт
- Перец душистый — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Масло растительное (брала нерафинированное вымороженное подсолнечное масло "Кубаночка") — 500 мл
- Уксус (6%) — 200 мл
- Соль — 60 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7416.5 ккал |
белки
109.3 г |
жиры
404.2 г |
углеводы
850.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Свекольная икра»:
Все овощи перекручиваем на мясорубке. Добавляем сахар, соль, душистый перец. Далее тушим под крышкой 40-45 минут (я разделила на две чашки, потому что все сразу не помещалось в казан с крышкой). По окончании варки добавляем масло и уксус. Раскладываем в стерилизованные баночки, закатываем. Переворачиваем банки и укутываем до остывания. Наслаждаемся результатом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2019 года solaris-7 #
20 июля 2019 года Федотова Людмила #
19 июля 2019 года тататима #
19 июля 2019 года АйЛюЛю #
19 июля 2019 года lena t65 #
сделаю.
15 июля 2019 года solirina09 #
15 июля 2019 года anytka mc # (автор рецепта)
15 июля 2019 года Helliana #
15 июля 2019 года anytka mc # (автор рецепта)
15 июля 2019 года Helliana #
14 июля 2019 года natasha tzy #
15 июля 2019 года anytka mc # (автор рецепта)
13 июля 2019 года Алиева2012 #
14 июля 2019 года anytka mc # (автор рецепта)
13 июля 2019 года Vishnja #
14 июля 2019 года anytka mc # (автор рецепта)
13 июля 2019 года tatya56 #
13 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
14 июля 2019 года anytka mc # (автор рецепта)
14 июля 2019 года relook #
14 июля 2019 года anytka mc # (автор рецепта)
19 июля 2019 года genkuzn2 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: