Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

tkachovasvetaПоваренок 5 уровня

7 августа 2019, 15:14
23075

Сырники с сыром и зеленью

Если вам захотелось какого-то разнообразия в сырниках, попробуйте этот вариант. Нежный творог, сочный тянущийся сыр и ароматная зелень. А со свежей сметанкой улетают просто в миг. Это и закуска, и сытный завтрак, и просто вкусный перекус. Присоединяйтесь!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники с сыром и зеленью»:

Творог (у меня 5%) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сыр твердый — 80 г
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2 ст. л.
Зелень (любой по вкусу) — 10 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 523.8 ккал	белки 63.1 г	жиры 15.8 г	углеводы 56.1 г
Порции
ккал 74.8 ккал	белки 9 г	жиры 2.3 г	углеводы 8 г
100 г блюда
ккал 137.8 ккал	белки 16.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Сырники с сыром и зеленью»:

Все очень просто и быстро.
Зелень измельчаю. У меня зеленый лук, кинза, укроп, все в равных пропорциях. Всего 10 г. Но здесь все по желанию и наличию.
Сыр тру на крупной терке.
Муки у меня ушло 2 столовой ложки без горки. Но лучше ориентироваться на свой творог. Возможно вам понадобится меньше или больше.
Все смешиваю. Хорошо перемешиваю.
Вот такая очень стабильная консистенция получается.
Поверхность на которой буду формировать сырники припыляю мукой.
Массу делю на 7 равных частей. Каждый кусочек по 50 грамм. Округляю. Сверху также припыляю мукой.
Формирую сырники с помощью ножа. Очень мне понравилась эта идея. Где-то увидела в интернете. Кручу сырник со всех сторон об нож. Даже не знаю как объяснить еще. Возможно этот способ уже все знают, кроме меня :)
Вот такие красивые, ровные, высокие сырники получаются.
Этот способ взяла себе на заметку, и теперь мои сырники всегда идеальные.
А для любителей много сыра положила один кусочек во внутрь и запечатала.
Ну и красавчики получаются. Все как один!!!
А эти кусочки зелени и сыра уже манят...
Жарю на сковороде, на растительном масле, на среднем огне, с каждой стороны по 4-5 минут. Но лучше ориентироваться на золотистую, румяную корочку.
Они не текут, не плывут. Очень стабильные.
А какой запах на кухне...
Лучше всего подавать со свежей сметаной.
Хрустящая корочка, нежный творожок, тянущийся сыр, ароматная зелень... Объеденье!!!
А это с двойным сыром. Шикарный вид:)
Надеюсь рецепт вам понравился и будет полезным!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: быстро вегетарианство гости детям горячее жарить завтрак закуска обед полдник

Вкусы: бесподобный богатый жареный изысканный кисломолочный молочный мягкий насыщенный нежный необычный оригинальный сливочный сырный соленый творожный хрустящий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159255/]Сырники с сыром и зеленью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159255/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/07/02/2569196_33117-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Если вам захотелось какого-то разнообразия в сырниках, попробуйте этот вариант. Нежный творог, сочный тянущийся сыр и ароматная зелень. А со свежей сметанкой улетают просто в миг. Это и закуска, и сытный завтрак, и просто вкусный перекус. 
Присоединяйтесь!

Ингредиенты: Творог, Желток яичный, Сыр твердый, Мука пшеничная, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: быстро, вегетарианство, гости, детям, горячее, жарить, завтрак, закуска, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники с сыром и зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/07/02/2569196_33117-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники с сыром и зеленью" title="Рецепт: Сырники с сыром и зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вам захотелось какого-то разнообразия в сырниках, попробуйте этот вариант. Нежный творог, сочный тянущийся сыр и ароматная зелень. А со свежей сметанкой улетают просто в миг. Это и закуска, и сытный завтрак, и просто вкусный перекус. 
Присоединяйтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники с сыром и зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159255/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники с сыром и зеленью

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники с сыром и зеленью»:

Творог Желток яичный Сыр твердый Мука пшеничная Зелень Соль Перец черный

Тэги: быстро, вегетарианство, гости, детям, горячее, жарить, завтрак, закуска, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1089

Сырники с зеленью и сыром

109
1089
16073

Фотографии «Сырники с сыром и зеленью» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 декабря 2021 года marusjala #

+15

[+5]

Очень красивые и вкусные сырники получились. Яйцо добавила целиком, без зелени, сыр сулугуни. Спасибо за рецепт.

28 апреля 2021 года Hardrocklover #

[+4]

Такие красивые, как у Вас, не удалось сформировать, в итоге запекала в духовке. Сыр был пармезан, много🙈спасибо за рецепт!

8 мая 2020 года pachjuli #

[+5]

Чтобы сократить каллорийность, запекла в духовке), вместо пшеничной муки овсяная, но тоже всего 2 ст.л. на 1кг творога. Остальное по рецепту. Очень вкусно...

10 мая 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Очень аппетитно выглядят!!!!

На здороьве!!!

25 сентября 2019 года riddle2000 #

+14

[+2]

В процессе формовки сделала повыше, но при жарке просели. У некоторыхьна фото пышные, мои больше на лепешечки стали похожи. Но не потрескались, не растеклись.
Сочетание вкуса сыра с зеленью и творогом (не жаренное) напомнило Армению. А так по вкусу похожи на хачапури.
Приготовила на завтрак, домашние не отказались, дочке понравилось, а у мужа реакция нейтральная - нормально. Поняла, что часто это блюдо готовить не буду.

За рецепт спасибо.

25 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

и вам спасибо за доверие и за аппетитные фото!!!

2 сентября 2019 года galina zernova60 #

+17

[+4]

Люблю рецепты, которые готовятся быстро, и без хлопот. И этот рецепт-как раз что надо! И огромное спасибо, что показали, как надо формировать ножом сырники. Даже не подозревала, что так просто, и красиво. А сырники получились вкусненькими.

2 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

25 августа 2019 года ShadowKitty #

+19

[+5]

Лично для меня обычно неудачная идея добавлять сыр в блюдо, которое потом нужно жарить на сковороде ) Потому что у меня все плавится, тает и течет. Омлеты например с сыром люблю, но посыпаю только сверху потом. Тем не менее сырнички приготовила

Тяжело переворачивать было, норовили развалиться, из-за сыра масса текущей стала. Но вкусно, даже не сомневалась

27 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

очень рада, что понравилось!!

27 августа 2019 года ShadowKitty #

Спасибо за рецепт ) Не так давно открыла для себя сочетание творога и сыра

Поэтому не сомневалась, что будет вкусно ) В сырники сыр в голову не приходило добавлять )

28 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

и мне

, но сочетание удачное

22 августа 2019 года Тамара Владимировна 2017 #

Сырники просто ЧУДО!!! Очень нежные и с хрустящей корочкой! Сделала сразу двойную порцию. Съедаются моментально! СПАСИБО!

23 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

супер!!!

я рада, что вам понравилось!!

спасибо за доверие!!!

и на здоровье

19 августа 2019 года caramel77 #

+19

[+5]

Вкуснющие сырники. Отличный вариант. Мне больше понравились в горячем виде, хотя и в холодном они очень вкусные.

20 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

ой спасибо вам огромное за доверие и отчет

Рада, что понравились!!!

На здоровье!!!

14 августа 2019 года 19820318 #

Какая вкуснотища!!!!! Воскресный завтрак мужу обеспечен !

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

очень надеюсь что ему понравится

14 августа 2019 года iren0511 #

+26

[+5]

Очень мне пришлись по вкусу Ваши сырные сырнички. Огромное спасибо за вкуснейший рецепт!

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

на здоровье!!!

18 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

↑Ответ для iren0511

как аппетитно звучит "Сырные сырнички"....

это идейка

для названия!!!

19 августа 2019 года iren0511 #

13 августа 2019 года Rina8091 #

+20

[+2]

Ловите фото улику. К сожалению, для моей семьи этот рецепт получился из серии "Вкусно?-Да!-Хочешь еще? - Нет(((" Вроде бы и вкусно, но...сочетание солоноватого сыра и творога, да еще и зелени...вообщем рецепт на любителя подобных сочетаний.

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

очень красиво и аппетитно у вас получилось

спасибо за доверие!!!

каждому свое!!! у испанцев, например, традиционное блюдо - хамон с дыней. я этого сочетания вкусов не поняла. или у греков - арбуз с сыром фета

так что все на любителя!!!

13 августа 2019 года bairtae #

Очень люблю сырники, а с сыром - это просто фантастика, спасибо за рецепт

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

на здоровье

13 августа 2019 года Исики #

+22

[+5]

спасибо огромное за необыкновенный рецепт и вкус

Делала 2 раза с разными сырами и творогом. Вкус божественен, запах действительно сбивает с ног

Рекомендую всем!!!

14 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

спасибо вам огромное за прекрасные слова и доверие!!

13 августа 2019 года mia_mtn #

+26

[+5]

Таки приготовила!

Рецепт не разочаровал, спасибо!

13 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

ух, посмотрела на ваше фото и сама захотела добавки!!!

12 августа 2019 года mia_mtn #

Ммм, вкусняшка! Особенно этот восхитительно тянущийся сыыыррр!

Побежала делать!

13 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

спасибо за доверие!!!

12 августа 2019 года biotech #

Фу, как тянется! Даже, если и вкусно, непрятно смотреть. И что, к зубим не прилипает?

12 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

нет

13 августа 2019 года mia_mtn #

↑Ответ для biotech

Самое вкусное и приятное на вид в сырной выпечке, когда он тяяяяянется!

16 августа 2019 года marianna8339 #

↑Ответ для biotech

Я в шоке! )) Вы никогда не ели горячую пиццу? Не видели ее рекламу? Самая главная завлекалочка!

18 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

это аргумент

11 августа 2019 года shevakovas #

Шикарные сырники!

Обычные не очень люблю, а вот такие, с сыром, с зеленью - супер!!!

12 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

на здоровье!!

9 августа 2019 года fox3035 #

Готовлю такие давно, вкусно. А еще и оладьи делаю с сыром и зеленью, тоже вкусно

9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

наши вкусы совпадают

11 августа 2019 года fox3035 #

9 августа 2019 года ирпенчанка #

9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

8 августа 2019 года ОльчиК2000 #

+23

[+5]

Вот!С пылу,с жару))Только без зелени,дети не очень любят . Остальное строго по рецепту

Одну штучку попробовала-восхитительно

Огромное спасибо вам за рецепт!Забрала в вечное пользование

9 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

мне очень приятно, что все получилось и понравилось!!!

На здоровье !!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырники с сыром и зеленью

Ингредиенты для «Сырники с сыром и зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники с сыром и зеленью»:

Другие варианты рецепта

Сырники с зеленью и сыром

Похожие рецепты

Сырники "Трио"

Кукурузно-овсяные сырники

Ньокки запечённые

Сырники в кокосовой стружке

Сырники "Праздничные"

Сырники классические

Пышные банановые сырники

Груши в твороге

Сырники мятные с маком

Фотографии «Сырники с сыром и зеленью» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!