Хороший рецепт для полезного обеда, который не претендует на изысканность, но способен разнообразить ваше меню. Приготовленное заранее блюдо удобно брать с собой на обед. А еще такая запеканка поможет использовать остатки пшенной каши.
IvelinasПоваренок 3 уровня
- 7 августа 2019, 16:23
- 2837
Запеканка с курицей и пшеном
Ингредиенты для «Запеканка с курицей и пшеном»:
- Филе куриное — 2 шт
- Пшено — 110 г
- Моцарелла (тертая, 50 г в основу и 50 г для корочки) — 100 г
- Шпинат (молодой) — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Орех мускатный (молотый) — по вкусу
- Кориандр (молотый) — по вкусу
- Имбирь (молотый) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1359.8 ккал |
белки
162.2 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
78 г |
| Порции | |||
| ккал 340 ккал |
белки 40.6 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 19.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.3 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Запеканка с курицей и пшеном»:
Сварить 110 г пшена (это 1 стакан для мультиварки) в соотношении крупа:вода = 1:1,5.
Порезать куриное филе.
Для основы смешать вареное пшено с половиной тертой моцареллы, выложить на дно формы для запекания, уплотнить. Сверху разложить листья молодого шпината. На шпинат выложить кусочки сырого куриного мяса.
Яйца слегка взбить, посолить, добавить пряности. Вылить взбитые яйца на верх будущей запеканки и присыпать второй половиной моцареллы.
Поставить форму в духовку и запекать при 180С примерно 25 минут.
Порезать куриное филе.
Для основы смешать вареное пшено с половиной тертой моцареллы, выложить на дно формы для запекания, уплотнить. Сверху разложить листья молодого шпината. На шпинат выложить кусочки сырого куриного мяса.
Яйца слегка взбить, посолить, добавить пряности. Вылить взбитые яйца на верх будущей запеканки и присыпать второй половиной моцареллы.
Поставить форму в духовку и запекать при 180С примерно 25 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2019 года alenanat #
8 августа 2019 года Kuss #
8 августа 2019 года wise1288 #
8 августа 2019 года лакомка42 #
7 августа 2019 года Ирушенька #
7 августа 2019 года Vishnja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: