Всем привет! Сегодняшнее видео будет посвящено пасте из баклажанов. Готовлю я такую намазку из баклажанов с вечера. А на утро хлеб поджариваю в тостере, а сверху выкладываю эту ароматнейшую намазку. И все, великолепный завтрак готов!
edaprostaПоваренок 4 уровня
- 9 августа 2019, 14:30
- 16186
Намазка из баклажанов
Ингредиенты для «Намазка из баклажанов»:
- Баклажан (лучше среднего или большого размера) — 2 шт
- Масло растительное (2 ст.л.+ 1 ст.л. для смазывания баклажанов) — 3 ст. л.
- Соль
- Кунжут — 1 ч. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Помидор (1 маленький или половина среднего) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
590.1 ккал |
белки
6.2 г |
жиры
45.7 г |
углеводы
336.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.7 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Намазка из баклажанов»:
-
Баклажаны у меня маленькие, на то количество ингредиентов лучше брать среднего или большого размера.
Баклажаны режем поперек полосками примерно по 1 см.
Далее делаем надрезы, так они быстрее пропекутся.
Смазываем поверхность баклажанов немного растительным масло и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут. Баклажаны должны полностью приготовиться.
-
Затем остужаем баклажаны, убираем кожуру. И тут несколько вариантов. Можно нарезать, как я, на маленькие кубики, а можно измельчить в бленедере. Нарезанные на маленькие кубики мне нравятся больше - у них будет текстура.
-
Далее солим, добавляем паприку, чеснок, кунжут и масло. Перемешиваем. Можно добавить сок лимона.
Берем помидор, убираем часть, где много жидкости. Нарезаем на кубики. -
Добавляем к общей массе и хорошо перемешиваем.
Баклажанная намазка готова! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2019 года Инна vlipla #
28 августа 2019 года inna_2107 #
28 августа 2019 года mykhailova elena1969 #
14 августа 2019 года wise1288 #
14 августа 2019 года edaprosta # (автор рецепта)
12 августа 2019 года helga 1950 #
12 августа 2019 года Ася09 #
12 августа 2019 года Latania #
12 августа 2019 года madam Ziw #
12 августа 2019 года Ася09 #
12 августа 2019 года madam Ziw #
12 августа 2019 года Wera13 #
9 августа 2019 года Ирушенька #
10 августа 2019 года edaprosta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: