Как было так и назвала ))) Мой муж не такой большой любитель рыбы как я и каждый день кушать ее не согласен, а она была у нас вчера на ужин. Немного разругавшись, милый укатил по делам, но любить меньше я его не стала и кормить все равно буду и его любимыми продуктами, но т. к. считаю, что я все-таки была права, решила на несколько минут перед ужином покривить ему душу. По логике вещей, если вид, то значит и содержание должно соответствовать, а на самом деле эта «рыбка» не имеет ничего общего с рыбными изделиями)))))))
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 6 декабря 2008, 21:52
- 26494
Запеканка «Моя маленькая месть»
Ингредиенты для «Запеканка «Моя маленькая месть»»:
- Картофель — 7-8 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Фарш мясной (говядина + свинина) — 200-300 г
- Шампиньоны — 100-150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 70-100 г
- Корнишоны (маринованые) — 50-70 г
- Сметана — 6 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Кетчуп — 2 ч. л.
- Чеснок — 2-3 шт
- Зелень
- Соль (по вкусу )
- Перец черный (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1864.7 ккал |
белки
67.9 г |
жиры
54.5 г |
углеводы
218.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Запеканка «Моя маленькая месть»»:
-
Картошку отварить в мундире.
3 штучки оставить, остальные почистить и истолочь в пюре.
1 сырое яйцо слегка взбить и смешать с пюре, посолить и поперчить. -
Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить выдавленный чеснок и свежую рубленую зелень.
-
Грибы порезать и обжарить.
Корнишоны порезать.
Вареные яйца порезать вдоль на пластики.
Сыр нарезать тонкими пластиками.
-
Сделать два соуса.
Один - смешать половину сметаны и кетчуп, посолить, поперчить.
Второй – смешать вторую половину сметаны и горчицу, посолить и поперчить, добавить специи по желанию.
-
Все готово, начинаем формировать «Рыбную» штуку.
Выложить фарш в виде тушки рыбки,
-
на фарш выложить маринованные огурчики, смазать красным соусом, немного соуса оставить для отделки верха.
-
На огурцы выложить кольца яиц, на яйца обжаренные грибы.
Грибы смазать горчичным соусом, которого также чуточку оставить для смазки верха.
-
Прикрыть грибы пластиками сыра.
-
Теперь из пюре делаем каркас, прикрывая нашу начинку и формируя рыбину.
-
Оставленные целые картофелины очистить от шкурки и нарезать тонкими колечками, это будешь чешуя.
Выкладываем колечки внахлест друг на друга, на рыбью тушку.
-
В оставленные соусы добавить по чуть-чуть растительного масла, перемешать и смазать рыбку сверху.
Можно сделать глазик из маслинки.
Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
Эффект был потрясный, давно я так широко не улыбалась, хоть и переживала, в квартире предательски пахло жареным мясом, как могла проветривала.
Зря переживала, милый не стал заниматься логикой, а первым делом с обиженным прищуром сказал, что так и знал, что я в каком-нибудь виде припомню ему это… )))
Но закончилось все хорошо и славно, как в сказке! ))
Зря переживала, милый не стал заниматься логикой, а первым делом с обиженным прищуром сказал, что так и знал, что я в каком-нибудь виде припомню ему это… )))
Но закончилось все хорошо и славно, как в сказке! ))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2012 года дашуля-лапуля #
24 августа 2012 года Tasha_1980 #
12 сентября 2011 года Сахмет #
7 мая 2010 года ирина66 #
8 мая 2010 года GadenKa # (автор рецепта)
10 сентября 2009 года руська #
19 сентября 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Kat_7077 #
23 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 июля 2009 года Любовь33 #
21 июля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Большое спасибо, рада, что понравилось!
24 апреля 2009 года Гарри2 #
26 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
У нас большая семья и все сво детство я ела рыбу и раков, мои родные братья (3 шт.) заядлые рыбаки были, так вот всем хозяйством, что принесут, занимались тоже сами! Чистить и вообще готовить рыбу я стала. когда уехала из дома!
8 февраля 2009 года багираа #
8 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года Konniia #
1 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!!!!!
2 января 2009 года mishiel #
2 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года oliva7777 #
17 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
дааа, буквально сегодня вспоминал мне эту рыбку, а то я его на обеды уже третий день кормлю рыбными салатами, чую завтра такой номер не прокатит, бастовать начнет!
15 декабря 2008 года NATALIAna #
15 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Дак наооборот, радость будет недолгой, здесь рыбы НЕТ... как в ералаше
10 декабря 2008 года Очарование #
11 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Ой, еще как, этот картошко-мясоед такому блюду улыбался в 33 зуба!
10 декабря 2008 года best #
10 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года биа46 #
А запеканочка,песня,умничка!!!
9 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Да ладно, я его уже простила!
9 декабря 2008 года биа46 #
8 декабря 2008 года розочка #
8 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
10 декабря 2008 года розочка #
7 декабря 2008 года HELENA D #
за рецепт и ,главное,оформление!!!!
8 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года HELENA D #
7 декабря 2008 года nata777 #
8 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
7 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: