Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

mtataПоваренок 10 уровня

31 августа 2019, 7:40
7362

Закуска из цуккини и моркови

Хочу предложить вкусную, сочную, острую, пикантную закуску (салат) из молодого цуккини и моркови. Готовится очень легко, прекрасно сочетается с печеным или отварным мясом.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из цуккини и моркови»:

Морковь — 70 г
Цуккини (молодой) — 250 г
Имбирь (натереть на мелкой терке) — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили — 1 г
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Уксус (у меня винный) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Горчица (зерненная, у меня сладкая) — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.
Специи (у меня прованские травы) — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 312.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 21.5 г	углеводы 25.9 г
100 г блюда
ккал 72.7 ккал	белки 1.8 г	жиры 5 г	углеводы 6 г

Рецепт «Закуска из цуккини и моркови»:

Промыть морковь и цуккини.
В миску натереть морковь на мелкой овощерезке, которую используют для приготовления корейских салатов.
У цуккини кожицу не срезать, натереть на крупной овощерезке.
Имбирь натереть на мелкой терке.
Добавить измельченный чеснок, перец чили, смесь перцев и специи.
Аккуратно перемешать.
Немного посолить, влить уксус и оливковое масло, перемешать.
Добавить зерненную горчицу и измельченную петрушку.
Аккуратно перемешать, проверить на соль и остроту.
Закуска (салат) готова.
Сложить в банку или контейнер, убрать в холодильник на 30-40 мин.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат закуска обед ужин гарнир

Вкусы: овощной чесночный пикантный кабачковый морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159516/]Закуска из цуккини и моркови[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159516/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/30/32/2576563_96327-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Хочу предложить вкусную, сочную, острую, пикантную закуску (салат) из молодого цуккини и моркови. Готовится очень легко, прекрасно сочетается с печеным или отварным мясом.

Ингредиенты: Морковь, Цуккини, Имбирь, Чеснок, Перец чили, Смесь перцев, Соль, Уксус, Масло оливковое, Горчица, Петрушка, Специи.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из цуккини и моркови
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/30/32/2576563_96327-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из цуккини и моркови" title="Рецепт: Закуска из цуккини и моркови"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вкусную, сочную, острую, пикантную закуску (салат) из молодого цуккини и моркови. Готовится очень легко, прекрасно сочетается с печеным или отварным мясом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из цуккини и моркови»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159516/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из цуккини и моркови

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из цуккини и моркови»:

Морковь Цуккини Имбирь Чеснок Перец чили Смесь перцев Соль Уксус Масло оливковое Горчица Петрушка Специи

Тэги: салат, закуска, обед, ужин, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1327

Фотографии «Закуска из цуккини и моркови» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 февраля 2020 года Хлоркина #

+26

[+5]

Таня, у меня второй день твой рецепт с цуккини и морковью, только сегодня без термообработки. Очень вкусный и полезный салат! Приготовила заранее, дала настояться. Спасибо за рецепт, Танюша!

18 февраля 2020 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо огромное за доверие и роскошнейшее исполнение рецепта

,очень аппетитно,сочно и красиво у тебя

18 февраля 2020 года Хлоркина #

4 декабря 2019 года Dama-Lorik #

+20

[+5]

Танечка, чудесная закуска, очень вкусная и ароматная с интересной заправкой!

Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

5 декабря 2019 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту

6 декабря 2019 года Dama-Lorik #

12 ноября 2019 года VeVeTa Tuk #

+16

[+5]

Танечка, это очень вкусно!

Спасибо за рецепт!

12 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Верочка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

12 ноября 2019 года VeVeTa Tuk #

18 октября 2019 года Гали-28 #

+24

[+5]

Танечка, принимай и от меня эту замечательную, очень вкусную, сочную закусочку, мы в восторге, всем понравилась, заправочка превосходная. Спасибо огромное.

18 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Галочка,солнышко,спасибо огромное за доверие и роскошнейшее фото к рецепту

мне очень приятно,что рецепт не разочаровал

9 октября 2019 года mazziadri #

+26

[+5]

Аппетитнейшая, сочная, вкусная и невероятно ароматная закуска! Лёгкое, яркое, с пикантными нотками блюдо! Очень понравилась заправка с имбирём! Спасибо большое, Танюша, за такой вкусный салат!

10 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка,дорогая,девочка

спасибо огромное за доверие и роскошнейшее исполнение рецепта

как же сочно,красочно,аппетитно,восхитительное фото

10 октября 2019 года mazziadri #

Танюша, огромное спасибо за такую высокую оценку

! Как же мне приятно

! Бесподобный, очень вкусный салат получился

11 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

а мне как приятно,что рецепт не разочаровал

17 сентября 2019 года Демурия #

+19

[+5]

Вкусный, в меру пикантный, легкий салат.
Спасибо

17 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо большое за доверие и восхитительное фото к рецепту

15 сентября 2019 года Lioness-70 #

+12

[+4]

Чудесный, простой и полезный салат-закуска! Никогда не сочетала тертую морковь с кабачком, а кабачок с имбирем, но все вместе очень даже

В этот раз почему-то получилось больше морковки, но и так тоже будет вкусно. В следующий раз добавлю немного сладкого перца, т.к. чили не могу из-за ребенка, - не будет есть такое острое. Спасибо за еще одну вкусную идею

15 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

конечно все добавки в интересах семьи,главное - идея

спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта

8 сентября 2019 года Щербакова Елена #

Интересный салат!

8 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

4 сентября 2019 года lgrant #

Очень аппетитно. У меня лежат два паттинсона, они тверже, чем кабачки, надо их использовать срочно, сделаю на пробу.

4 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за внимание,удачи

2 сентября 2019 года Алиева2012 #

Отличный салатик!! Красочный и сочный!!

Танюша, как всегда мега аппетитно!!!

3 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Марьям спасибо огромное за комментарий и поддержку

2 сентября 2019 года Гали-28 #

Танюш, как всегда -ярко и вкусно

2 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Галочка благодарю за внимание

1 сентября 2019 года ingrida abraityte #

2 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

1 сентября 2019 года Dama-Lorik #

Танечка, замечательный салатик, очень аппетитный, яркий и вкусный!