Эта закуска очень красиво смотрится на праздничном столе, а съедается так быстро что вы даже и не успеете попробовать своё творение. )
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 6 сентября 2019, 10:30
- 14876
Закуска из сельди
Ингредиенты для «Закуска из сельди»:
- Картофель — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Свекла — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Хлеб — 3 ломт.
- Сметана — 4 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Соль — по вкусу
- Сельдь (филе) — 200 г
- Майонез — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1814.6 ккал |
белки
86.7 г |
жиры
110.6 г |
углеводы
115.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Закуска из сельди»:
1. Отвариваем в подсоленной воде картофель, свеклу, яйца - остужаем.
2. Картофель разминаем при помощи вилки и перекладываем в миску. Свеклу трём на крупной тёрке и перекладываем в миски отдельно от картофеля.
3. Нарезаем укроп. Яйца нарезаем на тонкие дольки.
4. Нарезаем мелко филе сельди или используем уже нарезанные на кусочки пресервы.
5. Подготавливаем желатин. ( у меня желатин быстро растворимый) Смешиваем подготовленный желатин со сметаной и майонезом по 4 ст. л каждого.
6. Картофель делим на две части в одну часть добавляем укроп и одну часть массы с желатином всё хорошо перемешиваем. Вторую часть картофеля перемешиваем с натёртой свеклой и добавляем оставшуюся массу с желатином перемешиваем солим, по вкусу.
7. В подходящие формочки тонким слоем выкладываем картофельную смесь и убираем в холодильник на 1 час, также поступаем со свекольной смесью.
6. Хлеб нарезаем на небольшие кусочки. Достаём свекольную начинку из холодильника, нарезаем её по размеру хлеба. Формируем бутерброд. На хлеб выкладываем свекольную начинку, затем дольку яйца на яйцо филе сельди.
7. Хлеб нарезаем на небольшие кусочки. Достаём картофельную начинку из холодильника, нарезаем её по размеру хлеба. Формируем бутерброд. На хлеб выкладываем картофельную начинку, затем дольку яйца на яйцо филе сельди.
Подаём наши бутерброды к столу.
2. Картофель разминаем при помощи вилки и перекладываем в миску. Свеклу трём на крупной тёрке и перекладываем в миски отдельно от картофеля.
3. Нарезаем укроп. Яйца нарезаем на тонкие дольки.
4. Нарезаем мелко филе сельди или используем уже нарезанные на кусочки пресервы.
5. Подготавливаем желатин. ( у меня желатин быстро растворимый) Смешиваем подготовленный желатин со сметаной и майонезом по 4 ст. л каждого.
6. Картофель делим на две части в одну часть добавляем укроп и одну часть массы с желатином всё хорошо перемешиваем. Вторую часть картофеля перемешиваем с натёртой свеклой и добавляем оставшуюся массу с желатином перемешиваем солим, по вкусу.
7. В подходящие формочки тонким слоем выкладываем картофельную смесь и убираем в холодильник на 1 час, также поступаем со свекольной смесью.
6. Хлеб нарезаем на небольшие кусочки. Достаём свекольную начинку из холодильника, нарезаем её по размеру хлеба. Формируем бутерброд. На хлеб выкладываем свекольную начинку, затем дольку яйца на яйцо филе сельди.
7. Хлеб нарезаем на небольшие кусочки. Достаём картофельную начинку из холодильника, нарезаем её по размеру хлеба. Формируем бутерброд. На хлеб выкладываем картофельную начинку, затем дольку яйца на яйцо филе сельди.
Подаём наши бутерброды к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2019 года DoctorIrina #
4 октября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
3 октября 2019 года gorschkovaov #
14 сентября 2019 года ingrida abraityte #
6 сентября 2019 года Алиева2012 #
6 сентября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
6 сентября 2019 года Кир Рояль #
6 сентября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
6 сентября 2019 года Коршунова Светлана #
6 сентября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
6 сентября 2019 года sozmaria #
6 сентября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: