Сегодня для вас испекла тыквенный киш. Вкусно! Заходите, угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 29 сентября 2019, 0:11
- 3286
Киш с тыквой
Ингредиенты для «Киш с тыквой»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное — 100 г
- Тыква (готового пюре) — 500 г
- Молоко — 200 мл
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1 щепот.
- Орехи грецкие (для посыпки) — 10 шт
- Шоколад темный (для посыпки) — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3290.4 ккал |
белки
61.2 г |
жиры
144.4 г |
углеводы
467.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.9 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Киш с тыквой»:
-
В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и 100гр сахара.
Перемешать. Добавить яйцо, нарезанное масло. -
Быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
-
Тыкву почистить и нарезать на кусочки.
Залить водой и сварить до готовности. -
Воду с тыквы слить. Переложить тыкву в отдельную миску и пюрировать.
Оставить остывать. -
В отдельной миске смешать молоко, 150гр сахара, 2 желтка, корицу, имбир и орех мускатный. Слегка взбить венчиком.
В отдельной миске взбить белки в крепкую пену. -
Добавить к молочной смеси остывшее тыквенное пюре.
Перемешать. -
Разделочную доску слегка посыпать мукой.
Охлажденное тесто раскатать на размер чуть больше вашей формы. У меня разьемная форма 26см. -
Распределить тесто по всей поверхности формы, формируя бортики. Вилкой сделать проколы по всей поверхности теста.
-
Прикрыть тесто бумагой для выпечки. Насыпать фасоль.
Выпекать основу для киша в разогретой духовке при 200гр. 20 минут.
Затем бумагу с фасолью удалить и допекать основу еще 5 минут. -
Добавить взбитые белки к тыквенной начинке.
Аккуратно перемешать. -
Вылить тыквенную начинку на горячую основу киша.
Я пользовалась половником.
Выпекать киш в разогретой духовке при 175 гр 40 минут.
Готовый киш полностью остудить.
Перед подачей киш желательно 30-40 минут остудить в холодильнике.
Сверху киш посыпать орехами и тертым шоколадом.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Сверху киш посыпать орехами и тертым шоколадом.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2019 года Mary Stone #
2 октября 2019 года wise1288 #
30 сентября 2019 года tkachovasveta #
30 сентября 2019 года Kuss #
29 сентября 2019 года mollaeva2015 #
29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2019 года Ирушенька #
29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2019 года Бархатные ручки #
29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2019 года jannasimf #
29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2019 года inna_2107 #
29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2019 года ved-marina #
29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2019 года Демурия #
29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2019 года tatabilga-2015 #
Спасибо за рецепт !!
29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо тебе огромное за чудесный фото отчет! Какая красота!
И скажи, ведь вкусно????
Рада, что рецепт пригодился! Пеки в удовольствие!
29 сентября 2019 года tatabilga-2015 #
29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: