Нежная курочка и сочные овощи - предлагаю приготовить незамысловатое, но вкусное, и по-деревенски сытное блюдо. Рецепт очень простой, справится даже неопытная хозяйка. К тому же, не надо стоять у плиты - все готовится в духовке. В итоге получается полноценный обед или ужин.
SladkoejcaПоваренок 5 уровня
- 10 октября 2019, 13:48
- 31602
Курица под одеялом
Ингредиенты для «Курица под одеялом»:
- Окорочок куриный (или любые порционные кусочки курицы) — 2 шт
- Лук репчатый (1 крупная луковица - порезать полукольцами) — 1 шт
- Морковь (натереть на крупной терке) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (нашинковать) — 400 г
- Картофель (порезать соломкой) — 4 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Вода (кипяток) — 200 мл
- Соус-маринад (ткемали, аджика...) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2434 ккал |
белки
192.3 г |
жиры
122.5 г |
углеводы
140.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1217 ккал |
белки 96.2 г |
жиры 61.3 г |
углеводы 70.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Курица под одеялом»:
-
На несколько минут, пока будем заниматься овощами, замаринуем кусочки курицы в любом соусе (ткемали, кетчупе, майонезе…), у меня – домашняя аджика.
-
Подготовим овощи: нашинкуем капусту, нарежем лук и картофель, натрем на терке морковь.
-
Выкладываем на сковороду кусочки курицы и начинаем укрывать «одеялом» из овощей: первый слой – лук, второй – морковь, третий – капуста, четвертый – картофель. Не забываем солить и приправлять каждый слой пряными травами или готовой приправой. Сверху равномерно поливаем «одеяло» майонезом, разведенным в кипятке. Сковороду накрываем крышкой или фольгой (формируем крышку из пищевой фольги) и ставим в духовку на 60 - 80 мин при Т=200-220*С. Готовность проверяем с помощью вилки.
В конце готовки откройте крышку и запекайте блюдо до образования румяной корочки (15-20 минут).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2023 года Людмила Козеева #
9 ноября 2023 года Sladkoejca # (автор рецепта)
29 октября 2023 года СкарлеттО #
29 октября 2023 года Sladkoejca # (автор рецепта)
17 мая 2022 года БЕЛЯКОВА #
17 мая 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)
23 июня 2020 года dentrence #
23 июня 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года vlada ta #
18 декабря 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года alenanat #
6 ноября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
30 октября 2019 года ИРепка #
30 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
23 октября 2019 года ehm4413 #
23 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
17 января 2020 года ehm4413 #
Получается вареная капуста - отвратительно. Наверно, только в духовке....
21 октября 2019 года eleshanikolaevna #
21 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
17 октября 2019 года ni28628 #
В ресторане пора такие блюда
Подавать....такая красота...
17 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
А мне нравится это блюдо еще и тем, что оно оставляет простор для творчества: можно менять набор овощей в зависимости от сезона и личных предпочтений, можно добавлять/не добавлять воду, использовать сметану или майонез и так далее...
Я очень рада, что Вам понравилось
16 октября 2019 года ShadowKitty #
Спасибо
16 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
16 октября 2019 года tatiana simbirceva #
16 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
Отвечаю на вопрос: нет, сока от курицы маловато, до овощей не достает. Именно для того, чтобы получилось сочнее, я и добавляю немного кипятка. К тому же, я готовила в глиняной посуде, а она сильно впитывает влагу, так что без воды не обойтись
16 октября 2019 года tatiana simbirceva #
Ещё раз спасибо за рецепт!
16 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
16 октября 2019 года ShadowKitty #
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю
16 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
15 октября 2019 года dentrence #
15 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
14 октября 2019 года Monsieur Say #
14 октября 2019 года Виталина 44 #
14 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
14 октября 2019 года Виталина 44 #
14 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
14 октября 2019 года ilahina #
14 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
Да, майонез можно заменить сметаной. Или с ней отношения тоже не сложились?
14 октября 2019 года Ярослав Барышников #
14 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
17 октября 2019 года Ладусик82 #
14 октября 2019 года ap-1973 #
14 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
14 октября 2019 года Sladkoejca # (автор рецепта)
13 октября 2019 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: