Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ХлоркаПоваренок 4 уровня

8 декабря 2008, 11:03
19837

Курица в собственном соку в банке

Вообще-то, по этому рецепту моя бывшая свекровь делает тушенку. И я, однажды попробовав, теперь иногда готовлю, когда нет времени возиться.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в собственном соку в банке»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1572.1 ккал	белки 175 г	жиры 88.4 г	углеводы 21.7 г
Порции
ккал 393 ккал	белки 43.8 г	жиры 22.1 г	углеводы 5.4 г
100 г блюда
ккал 180.7 ккал	белки 20.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Курица в собственном соку в банке»:

Куриные окорочка нарезать кусочками, посолить, поперчить, добавить мелко порубленный чеснок, перемешать.
Положить в сухую литровую банку. Больше ничего добавлять не надо, прикрываем банку металлической крышкой (резинку вынуть!) и ставим в холодную духовку. Включаем средний огонь, минут через 20 убавляем огонь до минимума и оставляем ещё на 1 час томиться.
Вот, что у нас получилось! Пока курочка готовится, можно приготовить какой-нибудь гарнир и салатик. Сок использую в качестве подливы.
Кстати, чтобы сделать тушенку, курочку надо нарезать помельче и немного побольше посолить. В литровую банку помещается два окорочка.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16000/]Курица в собственном соку в банке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16000/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/815/81528.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Вообще-то, по этому рецепту моя бывшая свекровь делает тушенку. И я, однажды попробовав, теперь иногда готовлю, когда нет времени возиться.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в собственном соку в банке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/8/815/81528.jpg" alt="Рецепт: Курица в собственном соку в банке" title="Рецепт: Курица в собственном соку в банке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вообще-то, по этому рецепту моя бывшая свекровь делает тушенку. И я, однажды попробовав, теперь иногда готовлю, когда нет времени возиться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в собственном соку в банке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/16000/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в собственном соку в банке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в собственном соку в банке»:

Окорочок куриный Чеснок Соль Перец черный

Тэги: горячее, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1231

Курица в собственном соку в банке

65
272
14670

217

Филе курицы с брюссельской капустой в банке

20
118
3621

117

Курица в собственном соку в банке

46
117
27054

Курица в банке

6
19
10627

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

176

Творожно-кисельное суфле "Нежность"

146
992
13804

Фотографии «Курица в собственном соку в банке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 ноября 2023 года Sladkoejca #

+20

[+5]

Очевидное – невероятное: в доме не нашлось пустой банки... Поэтому приготовила курицу в стеклянной жаропрочной кастрюле. В духовке, под крышкой - все, как в рецепте. Так получилось, что курочка провела в духовке около двух часов при 150*С. Она стала мягкая, сочная и неожиданно… румяная. Отличный, совсем не хлопотный рецепт, большое спасибо!

5 апреля 2020 года svetik5552 #

+12

[+5]

Очень вкусная,нежная и сочная курочка.Спасибо за рецепт!

10 февраля 2020 года Anni68 #

Как понять температуру, которая здесь рекомендуется?
Что значит "...Включаем средний огонь..."? Сколько это градусов 150°C или 170°C?
И как понимать " ...минут через 20 убавляем огонь до минимума... " Минимум по этому рецепту это сколько?
В моей духовке минимум это 25°C, но мне кажется это слишком минимум.
Объясните пожалуйста, если кто знает.

2 мая 2016 года Денискина радость #

Курочка сочная получилась, в 2 х литровую банку поместилась целая тушка, я ела исключительно грудку, настолько она вкусная получилась, хотя я не любитель грудки!😉

9 апреля 2016 года stark2 #

+19

[+5]

очень вкусная курочка, только запекала не окорочка, а полностью всю тушку,
аромат, после 10 минут томления в духовке, уже был не передоваем! вкусно очень!!!

9 апреля 2016 года Юльча34 #

Очень аппетитная у Вас курочка! Подскажите,пожалуйста, при какой t готовили

9 апреля 2016 года stark2 #

спасибо)
готовила при 180 градусах(верх- низ) около часа.

26 ноября 2009 года annapalna #

15 августа 2009 года Люся Павловна я #

А я делала и не раз! Это вкуснотища!!! Даже в холодном виде. Мы так делали несколько банок, закатывали, они ждали своего часа в холодильнике. Зато так удобно когда не очень хочется ужин готовить - достал баночку, разогрел и нямкай! Эх, здОрово!

23 сентября 2013 года koltsina #

Вот это ДА! никогда бы не додумалась! Теперь обязательно буду делать несколько банок сразу... а то одна мигом улетает! Автору спасибо за рецепт, а Вам за идею

15 августа 2009 года tat70 #

Я тоже только слышала!!!! Класс!!!

11 мая 2009 года наташа лучко #

я об этом читала, но не поверила!!!! а теперь попробуем!!!

16 мая 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

Какая красотища!!! Спасибо огромное за коммент и за отзыв!!! Очень приятно!!!

9 мая 2009 года Улитыч #

О,никогда так не готовила!Как интересно!бУДУ ПРОБОВАТЬ!

сПАСИБО!

16 мая 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

Пробуй, Ирка, очень просто! Спасибище за коммент!!!

9 мая 2009 года Устик #

Мне свекровь прислала домашних курочек, а они очень отличаются от магазинных, обычно готовлю на них суп. Вопрос аполучится у меня это блюдо из них? и сколько по времени держать в духовке, бульон я варю почти 2 часа.

16 мая 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

Ой, я не знаю......

5 апреля 2009 года Nmystery #

Классно, малохлопотно, удобно! Беру на вооружение!!!

7 апреля 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

27 января 2009 года Konniia #

Здорово!!! Пробовали - вкуснятина!!! +++++++++++++

27 января 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

Спасибо, что попробовали!!!

9 января 2009 года Quartz #

ой,что то меня дублирует

.
Вот сейчас пробую-потом напишу о результатах

9 января 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

Обязательно! Жду!

9 января 2009 года Quartz #

а если в банку ещё картошечки добавить? никто не пробовал?

9 января 2009 года Quartz #

а если в банку ещё картошечки добавить? никто не пробовал?

9 января 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

Я не пробовала, но, думаю, должно получиться...

9 декабря 2008 года Roksanna #

Прекрасный простой вариант приготовления курочки. Я тоже так делала, но чего-то давненько не использовала этот рецептик. Это очень вкусненько. Спасибо за напоминание!

12 декабря 2008 года Хлорка # (автор рецепта)

Пожалуйста! Действительно очень просто, без всяких заморочек.

9 декабря 2008 года ВИКА-72 #

Объедение, а не курочка!

9 декабря 2008 года Хлорка # (автор рецепта)

Да уж, ...была...)))Спасибо!!!

8 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

Частенько так делаю - суперская курочка получается!!!!!++++++++++++++++

9 декабря 2008 года Хлорка # (автор рецепта)

Да очень вкусная курочка, спасибо!

8 декабря 2008 года Малыфка #

Кстати еще в эту курочку сметану добавляю или майонезиус

8 декабря 2008 года randy #

Мы всегда ставили такую чудную баночку в холодную духовку и после этого включали газ. А сковородка с водичкой в этом случае вообще не нужна, так-как курочка томится в собственном в закрытой банке. А на счет майонеза или сметанки, конечно на Ваш вкус, но суть ИМЕННО в СОБСТВЕННОМ соку! Попробуйте.

9 декабря 2008 года Хлорка # (автор рецепта)

↑Ответ для Малыфка

У каждого свой вариант, сколько людей столько и мнений!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Курица в собственном соку в банке

Ингредиенты для «Курица в собственном соку в банке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в собственном соку в банке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица в собственном соку в банке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов