Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

julika1108Поваренок 4 уровня

20 октября 2019, 21:11
2058

Тажин с уткой и овощами

Тажин - это необычный вид посуды для приготовления одноименного марокканского блюда из мяса. Обычно тажин готовят на углях, но можно и на обычной плите тоже. Сегодня хочу угостить Вас уткой приготовленной в тажине, получается невероятно нежное и вкусное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Кухня: Магриба

Ингредиенты для «Тажин с уткой и овощами»:

Утка — 1 шт
Картофель — 6 шт
Лук красный — 5 шт
Морковь — 2 шт
Айва — 3 шт
Фарш мясной — 300 г
Апельсин — 1/2 шт
Корица — 1 щепот.
Бадьян — 1 шт
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7624.4 ккал	белки 296.7 г	жиры 575.2 г	углеводы 251.5 г
Порции
ккал 1270.7 ккал	белки 49.5 г	жиры 95.9 г	углеводы 41.9 г
100 г блюда
ккал 186.4 ккал	белки 7.3 г	жиры 14.1 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Тажин с уткой и овощами»:

Разделайте утку на порционный кусочки. Я отделила ножки, крылья, грудку и хвостик. Хребет оставила для бульона. На раскалённой сковороде обжарьте кусочки утки и выложите в тажин. Посолите и поперчите.
Картофель, лук и морковь почистите.
Картофель нарежьте и обжарьте на той же сковороде, где жарилась утка. Посолите.
Выложите картофель к утке.
Красный лук нарежьте на четвертинки, и также обжарьте, выложите в тажин.
Морковь нарежьте тонкими полосками. Выложите морковь на сковороду, приправьте перцем, корицей и бадьяном, добавьте коричневый сахар и сок половины апельсина.
Обжарьте морковь и выложите в тажин.
Фарш посолите, поперчите и слегка отбейте.
Айву разрежьте пополам, удалите сердцевину и начините фаршем.
Фаршированную айву выложите сверху овощей, добавьте в тажин стакан воды.
Накройте тажин крышкой и тушите на среднем огне (или углях) 1 час 20 минут.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На обед На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: мясной овощной фруктовый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160144/]Тажин с уткой и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160144/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/20/13/2594875_53182-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Тажин - это необычный вид посуды для приготовления одноименного марокканского блюда из мяса. Обычно тажин готовят на углях, но можно и на обычной плите тоже. Сегодня хочу угостить Вас уткой приготовленной в тажине, получается невероятно нежное и вкусное блюдо.

Ингредиенты: Утка, Картофель, Лук красный, Морковь, Айва, Фарш мясной, Апельсин, Корица, Бадьян, Сахар коричневый, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тажин с уткой и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/20/13/2594875_53182-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тажин с уткой и овощами" title="Рецепт: Тажин с уткой и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тажин - это необычный вид посуды для приготовления одноименного марокканского блюда из мяса. Обычно тажин готовят на углях, но можно и на обычной плите тоже. Сегодня хочу угостить Вас уткой приготовленной в тажине, получается невероятно нежное и вкусное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тажин с уткой и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/120">Бадьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160144/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тажин с уткой и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Тажин с уткой и овощами»:

Утка Картофель Лук красный Морковь Айва Фарш мясной Апельсин Корица Бадьян Сахар коричневый Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

369

Фирменный салат с тунцом от Нонны Гришаевой

53
369
130036

476

Горячие бутерброды

81
476
44491

1200

Творожный батончик

136
1200
26359

Комментарии и отзывы

22 октября 2019 года Таня-кофеманка #

Роскошное блюдо!

23 октября 2019 года julika1108 # (автор рецепта)

большое спасибо, Танюша

21 октября 2019 года inna_2107 #

Прекрасный рецепт!

21 октября 2019 года julika1108 # (автор рецепта)

Благодарю

21 октября 2019 года Kuss #

Роскошное блюдо!

21 октября 2019 года julika1108 # (автор рецепта)

Большое спасибо

21 октября 2019 года nadin0930 #

Очень вкусное и пряное блюдо!

Уточка, да ещё айва фаршированная, просто праздник живота!

21 октября 2019 года julika1108 # (автор рецепта)

Большое спасибо

20 октября 2019 года Ирушенька #

Юлия, интересное какое, сытное блюдо!

21 октября 2019 года julika1108 # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю

20 октября 2019 года Okoolina #

Мы ездили в Суздаль за посудой из чернолощенной керамики, столько там тажинов было разных рахмеров. Очень жалею, что не купила. Будет случай побывать, обязательно куплю.

21 октября 2019 года julika1108 # (автор рецепта)

Я свой из Туниса привозила

очень классная вещь

21 октября 2019 года Okoolina #

Полезная еда в нём. Конденсат на внутренней стороне крышки скапливается со всеми ароматами и стекает по ней на еду. Можно сказать, что готовится на пару, но с другой технологией.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тажин с уткой и овощами

Ингредиенты для «Тажин с уткой и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тажин с уткой и овощами»:

Похожие рецепты

Утка "Юбилейная"

Гусь в розах

Грудка утиная "Воскресная"

Утка, фаршированная фаршем и орехами

Утиная грудка с малиновым соусом

Утиная грудка с острым морковным соусом

Утка по-пекински

Утка с рисом и апельсинами

Утка с айвой и мандаринами

Попробуйте приготовить вместе

Фирменный салат с тунцом от Нонны Гришаевой

Горячие бутерброды

Творожный батончик

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!